jeg vet at jeg er veldig sent til festen, men jeg har nettopp oppdaget Poke Bowls og jeg har blitt helt betatt av dem! De er nå min favoritt mat i hele vide verden, og jeg tenker jeg ønsker å spise noe annet enn at for resten av livet mitt!Du skjønner, jeg har alltid vært en fan av sushi, men aldri gjort det hjemme fordi jeg bare ikke har tålmodighet for det. Hvis du noen gang har prøvd å lage sushi hjemme, vet du nøyaktig hvor arbeidsintensiv disse små ruller av deliciousness kan være!

Vel, Poke Boller de er litt som sushi, bortsett fra at de er dekonstruert, så de er super enkle å lage! Mye raskere også! Plus, akkurat som sushi, kan du kle dem opp ganske mye slik du vil!

du kan til og med lage risen og prep dine grønnsaker på forhånd og så bare sette alt sammen når du er klar til å spise også.Når du Snakker om ris, siden det er det som tar lengst tid å lage, vil du sannsynligvis begynne med det, spesielt siden du må la det komme ned til romtemperatur.

valget av hvilken ris du skal bruke her er helt opp til deg. Jeg liker å bruke calrose, eller det som ofte kalles sushi ris, men du bruker i utgangspunktet noen form for ris, i enten brun eller hvit!Og hvis du personlig ikke bryr deg om ris, kan du til og med bruke quinoa, eller til og med risblomkål, hvorfor ikke?

når risen din har blitt behandlet, er det på tide å bli opptatt med å jobbe med poke bowls!

Først må du terninger fisken i små terninger. Hvor stor eller hvor liten du lager disse kubene, er helt opp til deg! Hvis du ikke er en stor fan av rå fisk, hold kubene dine på den mindre siden, slik at de blir mye «vennligere» å tygge på. Hvis du tvert imot elsker rå fisk og ønsker å nyte hver eneste bit av den myke og delikate tekstur som den har å tilby, så gjør kubene litt større. Jeg finner om 1/2″ til 3/4″ er en god størrelse for meg.

Oh, og også, hvis du vil gjøre fisken lettere å kutte, send den til en rask tur til fryseren på forhånd. Ikke for lenge, egentlig-20 til 30 minutter burde gjøre trikset. Dette vil bare gjøre det litt fastere og vil hjelpe deg å skjære opp renere ser kuber.

Du må også lage en krydret marinade for fisken din … hvis du valgte å sende tunfisken din for en kort tur til fryseren, så for all del, ta muligheten til å jobbe med marinaden.

I en middels bolle, kombinere noen kokos aminos (soyasaus eller tamari ville også fungere godt), sambal oelek, hakket ingefær, ris eddik, sesamolje og sesamfrø og visp alt det til godt innarbeidet.

når cubed, tilsett tunfisk i bollen og rør forsiktig å belegge fisken. Send det til kjøleskapet i 10 til 15 minutter.

Mens det skjer, vil vi prep veggies og gjøre krydret mayo! Å lage mayo kunne ikke vært enklere: bare kombinere litt hjemmelaget mayo, sriracha saus, ristet sesamolje og fiskesaus og bland til godt innarbeidet. Sett det til side, du er ferdig!jeg valgte å bruke strimlet nappakål, spiralisert daikon reddik, barberte gulrøtter, julienned sukker snap erter, spiraliserte agurker, hakkede grønne løk og skiver avokado, men egentlig kan du gå med omtrent hvilken som helst kombinasjon du liker!Bønnespirer, edamame, paprika, syltet ingefær, tang salat, hakket nori ville alle gjøre for kjempefint tillegg. Selv et par biter av frukt, som mango eller jordbær, for eksempel, ville fungere ypperlig godt!

når du er klar til å tjene, haugen ca 1 kopp ris på bunnen av hver bolle, deretter topp med ditt valg av grønnsaker og til slutt, skjeen fisken rett over veggies, dele det likt mellom alle fire boller.

det bør være litt marinade igjen på bunnen av bollen når du er ferdig med å servere all fisken; for all del, ikke kast det! Skje det rett over tunfisken, eller overfør det til en liten bolle og server den på siden.

hvis du liker ting krydret, sparke den opp et hakk ved å treffe bollen med en sunn mengde av det velsmakende krydret mayo du har gjort tidligere… stol på meg, du vil ikke angre på det!

Og nå er det bare en ting igjen å gjøre: GRAVE INN!!!

jeg er sikker på at du også vil finne Denne Poke Bowl å være så deilig, lett å lage og super næringsrik å starte opp at det vil bli din nye favoritt mat element på hele planeten!

Ingredienser

• I en middels bolle, kombiner kokosaminos, sambal oelek, ingefær, riseddik, sesamolje og sesamfrø og visp til det er godt innarbeidet. Tilsett cubed tunfisk i bollen og rør forsiktig for å belegge fisken. Kjøl i 10 til 15 minutter.
• i Mellomtiden, gjør krydret mayo: bare kombinere alle ingrediensene og bland til godt innarbeidet.
• for å servere, plasser ca 1 kopp ris på bunnen av hver bolle, topp med ditt valg av grønnsaker og skje deretter fisken over veggiene, del den likt mellom alle fire boller. Lagre leftover marinade å duskregn over boller, sammen med krydret mayo.
• Server uten forsinkelse.

Hvis du har prøvd denne oppskriften, kan du ta et minutt å vurdere oppskriften og la meg vite hvordan ting gikk for deg i kommentarfeltet nedenfor. Det er alltid en glede å høre fra deg!

DU KAN OGSÅ FØLGE MEG PÅ PINTEREST, FACEBOOK, INSTAGRAM og TWITTER for mer deilige, sunne oppskrifter!