TOMMO SPISER NOE FORFERDELIG. For rare matspisere Er Wangfujang Nattmarked I Beijing kjent som en kulminasjon av Mange Av Kinas fremmede «delikatesser». Dette kanskje sant, og hvis du har en stor og fjollete lommebok så kanskje du har råd til å prøve dem alle. Dessverre gjør vi ikke, så jeg valgte en av de billigere alternativene, Sjøstjerner (20 yuan – $3.75), og må komme tilbake til andre strangeties som seahorse og scorpion (som de spurte $9 per baby scorpion) på et senere tidspunkt!Starfish Er absolutt et merkelig menyalternativ og ikke noe du nødvendigvis ville tenke på som spiselig i det hele tatt! Den harde ytre skallet ikke lokke potensialet diner, men når brutt åpen, merkelig brun fisk substans inne, med en tekstur i mellom tannkrem og kjøttdeig, men en smak av gått av sjømat pinner, er spiselig, om ikke spesielt spiselig.

jeg endte også med å prøve det ytre skallet, som etter å ha blitt dypt stekt, smakte ganske lik alt som hadde blitt dypt stekt – sprø og fet! Det nøytraliserte på en eller annen måte den ubehagelige smaken av de fishy innards. Med ingen påfølgende matforgiftning, det virker litt crusty shell er ok å spise selv om det ikke er ment å være!

I Motsetning til noe av den merkelige maten jeg har chowed ned på, Er Starfish ikke noe jeg vil ta del i igjen! En Av våre Kinesiske verter insisterte på At wangfujang-markedene, som er en massiv turistfelle, ikke var verdt besøket, og at maten ville falle godt under pari. Selv i en situasjon hvor sjøstjerner hadde blitt kokt til den høyeste standard jeg finner det vanskelig å forestille seg at det er verdt en annen gå, men hvem vet!

vår vert var sikkert rett om at markedet var en fryktelig turist rip-off. Det er egentlig bare en grunn til å gå dit: Hvis du er i merkelig mat og ikke tror du har nok Tid i Kina for å finne det du vil ha organisk, så kan du i det minste garantere sin tilstedeværelse På Wangfujang, til en pris.