Denne Sunne Jambalaya Gryten er fullpakket Med New Orleans smak, men er næringsrik og lett å lage. Snarveier som forkokte ingredienser og baking i stedet for å simmere, gjør denne oppskriften lett nok til en kveldsmiddag.

Første Møte med Cajun Mat

jeg husker fortsatt første gang jeg prøvde Cajun mat. Året var 2012, og jeg var I New Orleans for en forretningsreise. Etter en lang (og jeg mener lang-sannsynligvis 10 til 12 timer lang) dag på en konferanse, var min kollega og jeg helt sulten. Vi spratt av våre hotellrom for å utveksle våre skjørt og hæler for jeans og sandaler og deretter startet vår søken etter middag.

etter å ha konsultert Yelp, satte vi oss mot en nærliggende restaurant som serverer New Orleans klassikere som fersk gumbo og languster. Siden denne beslutningen involvert så lite omtanke, mine forventninger var ganske lav uansett grunn. Som jeg sa, på dette punktet ville jeg sannsynligvis ha avgjort for foreldet brød(tuller, men egentlig ikke).

da vi nærmet vår destinasjon, oppdaget jeg den mest delikate kombinasjonen av krydder som viftet gjennom luften. Viser seg fare smakte enda bedre enn det luktet, og jeg praktisk talt inhalert min bolle med dampende gumbo og jambalaya. Når I New Orleans, ikke sant? Jeg gikk om bord flyet mitt fortsatt dagdrømmer om mat og var fast bestemt på å gjenskape rettene hjemme.

Gjenskape En Sunn Ta På Jambalaya

vel, jeg er glad for å rapportere min innsats var vellykket, og i dag tenkte jeg at jeg skulle dele min ta På Sunn Jambalaya Gryte. Denne versjonen erstatter brun ris for hvit ris for mer næringsverdi, og den er fullpakket med grønnsaker, inkludert rød paprika, grønn paprika, tomatsaus og vårløk.

Den har også både kyllingbryst og andouille kyllingpølse for magert protein med mye smak. Kanskje det beste er at det er utrolig enkelt å lage fordi det krever hurtigkoking, mikrobølgbar brun ris, og den er bakt i ovnen i stedet for å simmere i flere timer. Jeg kommer etter deg, gumbo.