alt du trenger er en panne og ca 20 minutter for å gjøre dette enkelt Og sunt Teriyaki Kylling Brokkoli Stir Fry! Tynt skiver kylling og grønnsaker koker på få minutter og er belagt i en søt og salt teriyakisaus laget fra bunnen av. Denne oppskriften inneholder paleo og ikke paleo alternativer, slik at du enkelt kan bruke ingredienser du har på hånden! / Glutenfri + Paleo
Alt i Alt er det ikke mye å gjøre dette – det koker raskt på under 20 minutter uten for mye innsats. Trinnene er ganske enkle:
- tynn skive kylling & veg
- bland sammen sausen & sett til side
- kok kyllingen
- kok grønnsakene
- legg sausen til grønnsakene og tykne
- legg til kylling og cashewnøtter
- nyt!
Teriyaki Kylling Brokkoli Stir Fry Tips
mens selve prosessen er ganske enkelt er det et par ting å huske på å gjøre det så mye enklere for deg.
- Mise No Place: Dette er ideen om prepping alle ingrediensene og verktøy før du begynner å lage mat, og jeg anbefaler det for denne oppskriften. Alt koker ganske raskt her, så det er en god ide å ha ingrediensene klare til å kaste inn for ikke å overcook noe. Slice your chicken thin: den mest åpenbare forskjellen mellom en take-away stir fry og en hjemmelaget stir fry er hvordan kyllingen er prepped. Jo tynnere kyllingen jo raskere den vil lage mat og jo mer øm blir det. Tynnere kylling er også mye lettere å oppvarme og er mindre sannsynlig å bli rar og seig. Skjær den så tynn at du lurer på om den kanskje er for tynn.
- Skjær grønnsaker i små biter: Mye som kylling, jo mindre grønnsaker jo raskere de vil lage mat.
- Gjør det varmt: Pass på at pannen og oljen er helt oppvarmet før du legger til kylling og grønnsaker.
denne retten er en flott en å gjøre hvis du er interessert i måltid prepping. Fordi kyllingen er så tynt skiver det varmes opp raskt og enkelt uten å gå alle rare og seig.
jeg liker å servere dette med en skvett varm saus over toppen for litt ekstra slag av brann, men vil sikkert det som er uten ekstra sprucing nødvendig.
FACEBOOK | INSTAGRAM/PINTEREST
ikke glem å @ asaucykitchen på instagram hvis du prøver Denne Teriyaki Kylling Brokkoli Stir Fry! Vi elsker å se hva du gjør! Du kan også legge inn bildene dine på min facebook-side!
Ingredienser
Teriyakisaus
- 1/4 kopp (60 ml) kokosaminos for soyafri versjon eller glutenfri tamari/soya 2 Ss (30 Ml) vann
- 3 Fedd Hvitløk, Knust
- 1 ss fersk revet Ingefær Eller 1 Ts Pulverisert ingefær
- 3 ss (63 g) honning eller lønnesirup
- 1/4 Ts Salt
- 2 ts tapioka eller arrowroot stivelse for korn gratis alternativ eller maisstivelse
Rør Fry
- 2 ss (30 ml) sesamolje
- 1 lb beinfri, skinnfri kyllingbryst, veldig tynt skiver
- 2 kopper brokkolibuketter hakket i små biter
- 2 mellomstore gulrøtter, tynt skiver
- 1/4 kopp cashewnøtter
Valgfrie Pålegg
- skiver vårløk
- sesamfrø
- varm saus
instruksjoner
- forbered sausen: legg alle ingrediensene som kreves for sausen til en liten bolle og visp sammen. Sett til side for senere.
- Kok Kyllingen: Legg 1 ss sesamolje til en stor wok eller skillet over høy varme. Når oljen er varm, tilsett kylling og stek raskt i et minutt eller to til bare kokt. Kok kyllingen i grupper for å hindre at pannen blir overfylt. Overfør til en liten tallerken og sett til side.
- Kok grønnsakene: Legg de resterende 1 ss olje til wok / skillet. Tilsett de skivede gulrøtter og brokkoli og kok i 5 minutter. Hvis pannen blir for tørr, legg til 1-2 ss vann for å holde alt fra å stikke.
- Tilsett sausen til grønnsakene og kok ytterligere 3-5 minutter til sausen tykner og karamelliserer.
- Tilsett kylling og cashewnøtter og kok ytterligere 1-2 minutter, belegge alt i saus.
- Smak og krydder parabolen etter behov. Topp med skiver grønne løk og sesamfrø hvis ønskelig. Jeg liker å avslutte min røre frys av med en skvett sesamolje.
- Server over ris eller blomkålris (for paleo) og nyt. Rester vil holde ca 4 dager i kjøleskapet.
Notater
- Skjær kyllingen tynn. Jo tynnere kyllingen jo mer øm blir det å gjøre det raskere å lage mat, lettere å oppvarme og mindre sannsynlig å bli seig. Skjær den så tynn at du lurer på om den kanskje er for tynn.
- Skjær grønnsakene dine tynne. Brokkoli og gulrøtter vil lage mat mye raskere jo tynnere de er forberedt.
har du laget denne oppskriften?
jeg vil gjerne se det! Følg @ asaucykitchen på instagram, snap og foto og tag #asaucykitchen.
lignende oppskrifter du kan nyte:
- Honning Lime Laksefilet
- Teriyaki Kylling Salat Wraps
- Stekt Teriyaki Rosenkål
- Ingefær Vårløk Kylling