Bring Salater til liv med denne friske, smakfulle og kremete vegan green goddess dressing! Vanligvis full av majones, rømme eller yoghurt, er denne versjonen helt meieri gratis og nærende.
Grønn Gudinne Dressing stammer fra San Francisco i 1923. Tilsynelatende skapte en hotellkokk det for å hylle en skuespiller og hans spill, Den Grønne Gudinnen. Dressingen ble litt hit! Dressingen inneholdt opprinnelig vårløk, estragon, persille, majones og til og med ansjos.
min versjon varierer ganske mye fra originalen, men den forblir utrolig kremaktig takket være rå cashewnøtter og en kraftig blender! Ikke behov for majones.
dette innlegget inneholder affiliate linker. Les min fulle avsløring her.
hva Smaker Grønn Gudinne Dressing?
denne dressingen er glatt, kremet og fullstappet med frisk smak. Den har hint av lime, er litt søt og full av friskhet fra koriander, persille og grønn løk. Det kan bare være min favoritt salat dressing noensinne!
hvordan lager Du Vegan Grønn Gudinne Dressing?
Først må du suge cashewnøtter. Dette er et viktig skritt for å gjøre dressingen så kremaktig og glatt som mulig! Dette er hva jeg gjør: Varme opp vann i min tekanne og legg cashewnøtter til en stor måle opp (1 1/2 kopper.) Når vannet koker, heller jeg det over cashewnøttene, og la dem suge i ca 5 minutter.Avløp og skyll cashewnøtter, og legg dem til en høy drevet blender som En Vitamix, sammen med vann, limejuice, lønnesirup og salt. Bland til veldig glatt.
en god blender er viktig for nøttebaserte dressinger og sauser. En vanlig blender vil bare ikke gjøre trikset her, dessverre! En Vitamix er #1 tingen jeg anbefaler til folk som ønsker å spise vegansk eller plantebasert diett, for da kan du enkelt piske opp kremete og sunne salatdressinger, sauser, supper og lage deilige smoothies og til og med fruktbasert iskrem!
Se hvor glatt?
legg nå fersk koriander, persille og grønn løk til blenderen. Skyv dem ned i blenderen, og puls eller bland til kombinert. Jeg foretrekker å pulsere hvis blenderen har muligheten, slik at noen små flak av grønt forblir. Men hvis du ikke kan gjøre det, ikke bekymre deg! Det er greit hvis det kommer ut en jevn grønn.
hva går bra Med Grønn Gudinne Dressing?
jeg elsker denne dressingen på en stor salat med romaine, rød paprika, mais og kikerter eller svarte bønner. Det ville også være bra over hakkede kale med ulike grønnsaker.
det gjør en deilig dukkert for grønnsakspinner, som gulrøtter, agurker, paprika og brokkoli. Eller duskregn over stekte / dampede grønnsaker!Green Goddess Dressing gjør også et velsmakende tillegg til en enkel buddha bowl, med brun ris eller quinoa, bønner og grønnsaker. NAM.
Vil du ha mer velsmakende veganske salatdressinger?
- Vegan Caesar Salat
- Beste Vegan Ranch
- Sitron Lønn Tahini Dressing
Vegan Grønn Gudinne Dressing
Total Tid: 5 minutter
bring salater til liv med denne friske, smakfull og kremet vegansk grønn gudinne dressing! Vanligvis full av majones, rømme eller yoghurt, er denne versjonen helt meieri gratis og nærende.
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups raw cashews
- ▢ 3/4 cup water
- ▢ 3 tablespoons fresh lime juice
- ▢ 1 tablespoon pure maple syrup
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1/2 cup cilantro, lightly packed
- ▢ 1/2 cup parsley, lightly packed
- ▢ 2 green onions, chopped
Instruksjoner
-
du trenger en høy drevet blender som En Vitamix for best resultat. Først suge cashewnøtter i veldig varmt vann i minst 5 minutter, lenger hvis ønskelig. Jeg gjør dette ved å koke vann i min tekanne og helle den over cashewnøtter i en bolle eller målebeger.
-
Tøm og skyll de fuktede cashewnøtter, legg dem deretter til blenderen sammen med vann, limejuice, lønnesirup og salt. Bland til veldig glatt.
-
Tilsett friske urter og løk til blenderen og puls eller blanding for å kombinere. Jeg foretrekker å pulsere det slik at du fortsatt kan se noen små flak av urter, men du kan blande det til veldig glatt også.
-
du kan servere umiddelbart, eller kjøle i opptil 5 dager. Det kan tykne litt i kjøleskapet, så tynn den med vann hvis ønskelig. Dressingen er perfekt på salater, og også en god dukkert for grønnsaker. Eller dryss over stekte grønnsaker. Nyt!
Notes
- Dressing will last for 5 days up to 1 week in the fridge.
Nutrition
Vi er deltaker I Amazon Services LLC Associates-Programmet, et tilknyttet annonseringsprogram designet for å gi et middel for nettsteder å tjene reklameavgifter ved å annonsere og koble til amazon.com. Les min fulle avsløring her