Vegan Lasagne Fritta … lett nok for en morsom helg forrett, men imponerende nok for et middagsselskap (fordi vi skal ha middagsselskaper igjen). Tender lasagne nudler er fylt med vegansk mozzarella ost & kremet hjemmelaget tofu ricotta, belagt i italienske brødsmuler og vegansk parmesan, deretter stekt til gylden, sprø perfeksjon. Akkurat da du trodde pasta ikke kunne bli bedre, Kommer Min Vegan Lasagne Fritta inn og stjeler showet!
Lastet med hjemmelaget tofu ricotta og kremet vegansk mozzarella ost, Disse Vegan Stekt Lasagne ruller er raske favoritter. En solid, cheesy, italiensk-inspirert forrett som ser fancy af, men er ganske lett å forberede! Min Vegan Lasagne Fritta er en morsom og deilig forrett som hele familien er sikker på å nyte!
Ta en drink og la oss komme til cookin ‘ den beste Vegan Lasagne Fritta!
hva er lasagna fritta?
«Fritta» oversetter til «stekt», og Det er akkurat Hva Lasagne Fritta er. Stekt lasagne. Jeg fikk inspirasjon til å lage denne retten da jeg hadde mat sendt til min bestemors hus denne siste Morsdag. Jeg lager vanligvis mat til familien Min På Ferie, men siden jeg ikke kunne feire med henne personlig i år, trodde jeg det ville være morsomt å sende henne et måltid fra hennes favorittrestaurant … som bare skjer For Å Være Olive Garden. Uansett så Jeg Lasagne Fritta på menyen og ble umiddelbart inspirert til å lage en vegansk versjon. JEG mener, jeg elsker pasta, MEN DYP STEKT PASTA? Ja takk. Resten er historie, og her deler jeg oppskriften med dere alle.
hvordan lage vegansk lasagne fritta
Nå som Du vet Hva Lasagne Fritta er, er det på tide å gjøre det! Jeg vet at disse perfekt sprø babyene ser litt fancy ut, men de er så enkle å forberede! Slik lager du Den Beste Vegan Lasagna Fritta:
- Kok lasagnenudler i henhold til pakningsanvisningen. Tørk og legg dem flatt på en pergamentpapir foret skuff.
- mens nudler er matlaging, forberede tofu ricotta. Plasser alle ricotta ingrediensene i en food prosessor eller blender og puls til glatt. Overfør til en stor bolle. Bland med vegansk mozzarella filler til grundig kombinert.
- Bruk ca 2 spiseskjeer av ricotta / mozzarella-blandingen, spred et lag på hver lasagnenudel. Brett forsiktig hver lasagnanudel 3-4 ganger over for å lage en firkant. Frys på foret bakeplate til fast, ca 45 minutter.
- når du er klar til å lage mat, klargjør du mudringsstasjonen. I en bolle, tilsett mel. I en annen bolle, legg til ikke-meieri melk. I en tredje bolle, tilsett italiensk brødsmuler, vegansk parmesanost, salt og pepper. Bland for å kombinere. Arbeide i grupper, mudre hver lasagnafirkant inn i melken, deretter inn i melet, tilbake i melken, og til slutt inn i breadcrumb-blandingen.
- i en stor skillet, legg til ca 1 1/2 » vegetabilsk olje over middels høy varme. Når oljen når 350°, stek rutene i grupper til gyldenbrun og sprø, ca 3-4 minutter per side. Overfør stekt lasagne til et papirhåndkle lined rack og gjenta med resterende firkanter.
- Spis Vegansk Lasagne Fritta! Den beste delen! Serveres varm med et dryss av vegansk parmesan, fersk persille, og en side av din favoritt marinara saus!
fryser og air-fryer instruksjoner
som om Min Vegan Lasagne Fritta ikke kunne bli bedre, kan du også fryse dem for senere og luft-steke dem for litt av en sunnere versjon. Her er hvordan:
Fryser Instruksjoner: Forbered Vegansk Lasagne Fritta i henhold til instruksjonene, men stopp før du steker dem. Legg belagte firkanter til en frysepose i et enkelt lag. Tetning, fjern så mye luft som mulig. Oppbevares i fryseren opptil 3 måneder. Når du er klar til å steke, fjern fra fryseren og la avfrost ved romtemperatur i ca 20 minutter. Stek i henhold til instruksjonene.Air Fryer Instruksjoner: Hvis du er stor i air-steking, Min Vegan Lasagne Fritta er like deilig air-stekt! Coat dine firkanter med litt matlagingsspray og lag i luftfryseren din på 350° for 20 mnutes, bla halvveis gjennom.
gi lasagne en helt ny mening
det er lasagne, SÅ ER DET STEKT LASAGNE. Hvis du gir Min Vegan Lasagne Fritta oppskrift en prøve, jeg vil vite! Ta et bilde eller en video og vis meg dine noods ved å merke Meg På Instagram på @ eat_figs_not_pigs og # EatFigsNotPigs. Jeg elsker å se alle dine recreations av mine oppskrifter! Inntil neste gang, venner!
XO!
- 12 Lasagnenudler
- 14 oz ekstra fast tofu, drenert av overflødig væske
- 2 SS Olivenolje
- 1 SS eplecidereddik
- 2 ts hvitløkspulver
- 2 ts Italiensk krydder
- 2 ts Kosher salt, delt
- 1 Ts Løkpulver
- 1 ts svart pepper
- ½ Ts rød pepper flak, valgfritt
- 1½ Kopper vegansk mozzarella rifter
- 1 kopp original usøtet ikke-meieri melk
- ½ KOPP mel til alle formål
- 1½ KOPPER ITALIENSK STIL brødsmuler
- ½ kopp vegansk parmesanost + mer for servering
- Vegetabilsk olje, til steking
- Fersk persille, til servering
- Marinara saus, til servering
- Kok lasagnenudler i henhold til anvisningene på pakken. Tørk og legg dem flatt på en pergamentpapir foret skuff.
- mens nudler er matlaging, forberede tofu ricotta. Legg tofu, olivenolje, eplecidereddik, hvitløkspulver, italiensk krydder, 1 ts salt, løkpulver og rød pepperflak i en matprosessor eller blender og puls til glatt. Overfør til en stor bolle. Bland med vegansk mozzarella filler til grundig kombinert.
- Bruk ca 2 spiseskjeer av ricotta / mozzarella-blandingen, spred et lag på hver lasagnanudel. Brett forsiktig hver lasagnanudel 3-4 ganger over for å lage en firkant. Frys på foret bakeplate til fast, ca 45 minutter.
- når du er klar til å lage mat, forberede mudring stasjon. I en bolle, ikke-meieri melk. I en annen bolle, tilsett mel. I en tredje bolle, tilsett italienske brødsmuler, vegansk parmesanost, 1 ts salt og pepper. Bland for å kombinere. Arbeide i grupper, mudre hver lasagnafirkant inn i melken, deretter inn i melet, tilbake i melken, og til slutt inn i breadcrumb-blandingen.
- i en stor skillet legger du til ca 1½ » vegetabilsk olje over middels høy varme. Når oljen når 350°, stek rutene i grupper til gyldenbrun og sprø, ca 3-4 minutter per side. Overfør stekt lasagne til et papirhåndkle lined rack og gjenta med resterende firkanter.
- Dryss med vegansk mozzarella, hakket persille, og server varm med en side av din favoritt marinara saus.
- NYT!