Er zijn weinig recente publicaties over het gebruik van antibiotica op gewassen en die die er wel zijn citeren vaak reviews die verwijzen naar eerdere bronnen. Literatuur die hedendaags gebruik van antibiotica op planten beschrijft, is meestal beperkt tot die van extensieliteratuur (https://extension.psu.edu/pear-disease-fire-blight), of het rapporteren van bezorgdheid over de ontwikkeling van antibioticaresistentie in populaties van plantpathogenen (Sundin and Wang 2018; Farfán et al. 2014). Uitzonderingen hierop zijn twee recente papers uit China die een aantal inzichten in antibiotica worden aanbevolen door extension services in het land (Zhang et al. 2017; Wan et al. 2019). Deze papers gebruiken informatie afkomstig van plantenklinieken in China en suggereren dat antibiotica verschijnen tussen 2,5 en 4,5% van de aanbevelingen.

de gegevens die door de Plantwise klinieken worden gegenereerd, zijn uniek omdat ze afkomstig zijn van “grassroots” landbouwadviseurs, van wie de meeste in dienst zijn van de ministeries van landbouw. In tegenstelling tot verkoopgegevens over pesticiden geeft de informatie inzicht in de kennis van de landbouwadviseurs en welke managementopties routinematig worden gegeven aan kleinschalige boeren in lage-en middeninkomenslanden (Lmic ‘ s). De gegevensverzameling is omvangrijk en omvat 32 landen en meer dan 400.000 aanbevelingen. Voorzichtigheid is geboden bij het trekken van conclusies over het gebruik van antibiotica door landbouwers, aangezien de POMS-databank aanbevelingen aan landbouwers bevat en niet noodzakelijk het gedrag van de landbouwers weerspiegelt. Er is in deze studie geen poging gedaan om te beoordelen welk niveau van aanbevelingen door de boeren worden uitgevoerd, hoewel eerdere studies in Plantwise suggereren dat de percentages van het aannemen van advies door boeren die klinieken bezoeken, met name van chemische controlemaatregelen, hoog zijn (Silvestri et al. 2019). Ondanks dit voorbehoud lijken deze gegevens erop te wijzen dat het gebruik van antibiotica in de plantaardige productie uitgebreider is dan de meeste literatuur suggereert. Gezien het gebrek aan andere bronnen van informatie, met name van LMICs, zijn wij van mening dat de Plantwise POMS-databank een belangrijke bron is voor het beoordelen van het niveau van antibioticagebruik in landen waar het niet wordt gecontroleerd en de regelgeving minimaal is of niet wordt gehandhaafd.

mate van antibioticagebruik

berekeningen van het globale antibioticagebruik in gewassen zijn bijna uitsluitend gebaseerd op Gegevens uit de VS tegen brandvlaag veroorzaakt door Erwinia amylovora op appel en peer (Gusberti et al. 2015; McManus 2014; Vidaver 2002; McManus and Stockwell 2000). Deze literatuur suggereert dat de hoeveelheid antibiotica gebruikt voor gewassen in de VS relatief laag is, in vergelijking met de hoeveelheden gebruikt in vee en aquacultuur, met schattingen variërend van 0,26% tot 0,5% van de totale landbouw antibioticaconsumptie (McManus et al. 2002; McManus 2014). Dit heeft ertoe geleid dat auteurs concluderen dat een beperking van het gebruik van antibiotica op gewassen niet zou leiden tot een grote vermindering van het wereldgebruik (FAO en WHO 2019a). Echter, het gebrek aan surveillance programma ‘ s, in veel landen, in combinatie met het gebrek aan applicatieverslagen, frustreert elke poging om de werkelijke hoeveelheden antibiotica worden toegepast schatten. Waar diepgaande studies zijn uitgevoerd, kunnen de resultaten verrassend zijn. In Costa Rica is gesuggereerd dat de hoeveelheden tetracycline en gentamicine die in gewassen worden gebruikt, 200 tot 700 maal hoger kunnen zijn dan de hoeveelheden die in de menselijke geneeskunde worden gebruikt (Rodríguez Sánchez 2008).

gedurende deze studie worden de gegevens verdeeld in de regio ‘ s op basis van het who-classificatiesysteem en worden landen niet individueel geïdentificeerd om de nationale identiteit te beschermen, terwijl ze toch enig inzicht verschaffen in het gebruik van antibiotica. Niet alleen is er een extreme variatie tussen de regio ‘s, zoals blijkt uit de gepresenteerde resultaten (Afrika zonder gebruik en zee met bijna 2,5% van alle aanbevelingen die een antibioticum bevatten), maar er is een enorme variatie in de hoeveelheden antibiotica die worden gebruikt door verschillende landen binnen de regio’ s; gegevens niet bekendgemaakt. De regionale en nationale verschillen in Aanbevelingen voor antibiotica kunnen te wijten zijn aan Prijs, wetgeving, beschikbaarheid van producten, teeltregimes, kennis van agronomische adviseurs, of de aard van de ziekteverwekkers die problemen zijn. Er kan alleen worden gespeculeerd over welke combinatie van deze factoren het verschil in antibioticagebruik veroorzaakt.

Sundin en Wang (2018) suggereren dat antibiotica vanwege de kosten niet op grotere schaal worden gebruikt, maar dat lijkt niet het geval te zijn omdat de bulkkosten van tetracycline en streptomycine respectievelijk $10 en $1 per kilo bedragen, een prijs die vergelijkbaar is met koperoxychloride (Alibaba.com prijs correct vanaf 2019). Het is echter interessant om op te merken dat er binnen de dataset geen antibiotica worden aanbevolen in de Afrikaanse landen.

bacteriële pathogenen zijn aanwezig in de hele wereld en op alle gewassen. Gezien de verscheidenheid aan gewassen en teeltsystemen die op het Afrikaanse continent worden gebruikt, wordt het onwaarschijnlijk geacht dat de soorten ziekteverwekkers die in Afrika worden aangetroffen, voldoende verschillen van de rest van de wereld. In veel Lmic ‘ s, waaronder die in Afrika, zijn antibiotica vrij beschikbaar via ongereguleerde toeleveringsketens en over-the-counter verkoop. Het is daarom onwaarschijnlijk dat de discrepantie in antibioticagebruik in Afrika in vergelijking met andere regio ‘ s van de wereld is te wijten aan hun onbeschikbaarheid. Dit zou erop wijzen dat een of meer andere factoren het gebruik van antibiotica in deze regio verhinderen(of beperken). In China is het gebruik van antibiotica in de plantaardige productie hoger dan in onze gegevens (Zhang et al. 2017). Van de aanbevelingen van coöperatieve extensiewerkers bevatte 4,5% een antibioticum (Zhang et al. 2017). Het gebruik van antibiotica op gewassen in China wordt ten minste gedeeltelijk gevoed door overheidssubsidies gericht op het bevorderen van het gebruik ervan (Zhang et al. 2017).

op welke gewassen worden antibiotica gebruikt ?

binnen de gegevens domineert rijst de gewassen waarop antibiotica worden aanbevolen en is het niet mogelijk om vast te stellen of dit te wijten is aan de aard van het gewas of de landen waar het wordt geteeld. Het overwicht van antibioticabevattende aanbevelingen over rijst in zee domineert de regionale verschillen binnen de gegevens. In zee bleek 7,4% van de aanbevelingen voor rijst een antibioticum te bevatten en in sommige jaren was dit bijna 10%. Wanneer rijst uit de berekeningen wordt verwijderd, is het aandeel aanbevelingen met een antibioticum in zee teruggebracht tot een veel bescheidener 0,6%. De volgende grootste consument van antibiotica zijn de Amerika ‘ s met 1,62% van alle aanbevelingen die een antibioticum bevatten, ondanks dat er geen rijst in de POMS-gegevens voorkomt. Het lijkt erop dat de toepassing van antibiotica op rijst in zee om de een of andere reden overvloedig is in vergelijking met andere rijstteeltgebieden en andere gewassen. Onderzoekers in een land van de zee beweren echter dat het gebruik van antibiotica op rijst relatief gering is en kleiner is dan het gebruik op siergewassen voor religieuze doeleinden. Het residu van tetracycline was duidelijk te zien op een roos tijdens een recent bezoek aan de regio door de hoofdauteur (Fig. 2).

welke antibiotica worden gebruikt?

de 18 handelsnamen van antibiotische producten in de POMS-dataset zijn slechts een fractie van die welke beschikbaar zijn voor de behandeling van gewasziekten in veel delen van de wereld (vooral in het WP-gebied). Van de elf antibiotica in de gegevens worden er 6 (streptomycine, tetracycline, oxytetracycline, gentamicine, cefadroxil, amoxicilline) beschouwd als uiterst belangrijke antimicrobiële stoffen voor de menselijke geneeskunde zoals gedefinieerd door de WHO (Wereldgezondheidsorganisatie 2019). De andere antibiotica (oxolinezuur, kasugamycine, ningnanmycine, validamycine en aureofungine) zijn beperkt tot het gebruik in agrarische omgevingen tegen bacteriële en in sommige gevallen schimmelziekten.

regionale verschillen

onze resultaten bevestigen dat van anderen, wat aangeeft dat streptomycine het meest gebruikte antibioticum is op gewassen (McManus 2014; Zhang et al. 2017) met tetracycline en kasugamycin in tweede en derde positie. Interessant is dat het antibioticum zhongshengmycine, niet in onze gegevens, ondanks het feit dat het de tweede meest aanbevolen antibioticum in de Chinese plant klinieken (meer dan een kwart van de antibiotische aanbevelingen) (Zhang et al. 2017).

Kasugamycine werd op grote schaal gebruikt in alle regio ‘ s, maar het gebruik van andere antibiotica vertoont aanzienlijke regionale verschillen, waarbij zes van de elf antibiotica slechts in één regio voorkomen. Ondanks het grote aantal records van SEA, slechts 3 antibiotica vormen het grootste deel van de gegevens (99%), namelijk kasugamycine, streptomycine en tetracycline. Bijna alle kasugamycin gebruikt in zee was op rijst (slechts 14% op niet-rijstgewassen) en toch kasugamycin was het antibioticum van keuze in Amerika (72% van alle verslagen die een antibioticum bevatten), maar er zijn geen verslagen van rijst die naar klinieken in de gegevens van Amerika worden gebracht.

andere antibiotica vertonen soortgelijke regionale beperkingen, bijvoorbeeld oxolinezuur werd gebruikt in de WP (35% van alle antibioticaaanbevelingen), maar nergens anders, vergelijkbaar in SEA 38% van de aanbevelingen bevat tetracycline, maar dit antibioticum komt slechts drie keer buiten deze regio voor. Inderdaad, we speculeren dat records van “tetracycline” in gebieden buiten de zee eigenlijk een afkorting zijn van “oxytetracycline”.

Het wordt onwaarschijnlijk geacht dat de regionale variatie in antibiotica te wijten is aan hun specificiteit tegen de bacteriële ziekten van het gebied. Echter, resistentie tegen een antibioticum kan leiden tot een aantal van de verschillen, als boeren wenden tot alternatieven wanneer producten ineffectief (Manulis et al. 1999; Goodman 1980). Als alternatief kunnen regionale verschillen te wijten zijn aan de initiële selectie van fabrikanten, productiefaciliteiten en marketing. De enorme variatie (ordes van grootte) in het gebruik van antibiotica tussen vergelijkbare landen die aan elkaar grenzen (gegevens niet getoond) is op zich interessant, maar het werpt ook twijfel op de legitimiteit van het extrapoleren van antibioticagebruik van het ene land naar het andere (van Boeckel et al. 2015).

tegen welke problemen worden antibiotica aanbevolen?

antibiotica worden over het algemeen gebruikt tegen bacteriële pathogenen in zowel medische als veterinaire omgevingen. Op basis van de schriftelijke diagnose was ongeveer 60% van de diagnoses tegen een genoemde bacterie of een bacteriële ziekte (64% indien gebaseerd op checkboxes). Het is redelijk om aan te nemen dat in de meeste van deze gevallen de toepassing van antibiotica gunstig zou zijn geweest voor de gezondheid van het gewas, maar in 6% van de gevallen, waar de diagnose “bacteriële verwelking” was, zou een behandeling met sprayantibiotica geen effect hebben gehad.

de op een na grootste categorie organismen waarvoor antibiotica werden aanbevolen, was tegen insecten en/of mijten 12% (18% indien gebaseerd op selectievakjes). Dit is verrassend omdat antibiotica geen activiteit hebben tegen geleedpotigen. Het gebruik van antibiotica tegen insecten en mijten komt vooral voor in zee, die meer dan 90% van de antibioticaaanbevelingen tegen deze groep voor hun rekening namen. Naast antibacteriële effecten hebben sommige antibiotica, waaronder streptomycine, kasugamycine, aureofungine, ningnanmycine, oxolinezuur en validamycine, activiteit tegen andere pathogeengroepen, waaronder schimmels (Vallad et al. 2010; Lee et al. 2005), watermallen (Tso en Jeffrey 1956) en virussen (Han et al. 2014).

antibiotica werden aanbevolen voor de behandeling van schimmelproblemen in alle vier de regio ‘s, maar de praktijk kwam het meest voor in de EM-en SEA-regio’ s waar respectievelijk 33% en 17% van de gegevens met een antibioticum tegen schimmeldoelstellingen waren. Het is niet mogelijk om te bepalen in welke mate landbouwadviseurs op de hoogte zijn van de antifungale activiteit van sommige antibiotica, maar er is bewijs uit de gegevens om bewustzijn voor ten minste sommige pathogeen/gewas combinaties suggereren. Een voorbeeld hiervan was het gebruik van aureofungine voor Ganoderma (schimmelpathogeen) controle in kokosnoot. Dit antibioticum heeft antischimmelactiviteit en is een gevestigde managementpraktijk voor deze ziekte (Kandan et al. 2010). In SEA waren op twee na alle records met aureofungin voor Ganoderma management.

Kasugamycine is een agrarisch antibioticum dat oorspronkelijk is ontwikkeld voor gebruik in rijst met een werking tegen de schimmelziekte, Rice blast (Mangnaporthe oryzae). In zee, toen kasugamycin werd aanbevolen tegen een schimmelprobleem was het bijna uitsluitend tegen rijst blast, terwijl dit antibioticum niet werd aanbevolen tegen schimmelziekten van rijst in een andere regio. Streptomycine en tetracycline werden ook aanbevolen tegen rice blast in zee, ondanks dat ze geen effect op deze ziekte, misschien wijzen op een misverstand van de eigenschappen van deze twee antibiotica.

Het is een veel voorkomende misvatting in de menselijke geneeskunde dat antibiotica virussen kunnen doden (Jordan 2014), maar dat lijkt zich niet te vertalen in aanbevelingen die betrekking hebben op de plantaardige productie. Gebaseerd op selectievakjes, 4.4% van alle gegevens in de gehele gegevensverzameling (niet alleen die waarvoor een antibioticum is aanbevolen) zijn uitsluitend voor een virale ziekte, terwijl van de gegevens die een antibioticum in de aanbeveling bevatten slechts 0,54% worden geacht te zijn veroorzaakt door een virus. Interessant is dat het antibioticum ningnanmycine in experimentele studies enige antivirale activiteit heeft aangetoond (Han et al. 2014). Echter, in onze gegevens was ningnanmycine beperkt tot relatief weinig records in het zeegebied en geen van deze waren tegen virale problemen. Het is duidelijk dat in sommige gevallen antibiotica effectief worden gebruikt tegen niet-bacteriële doelen echter, hun losbandig gebruik zou kunnen leiden tot de conclusie dat landbouwadviseurs zich niet bewust zijn van hun beperkte spectrum van activiteit. Er werd echter opgemerkt dat in veel gevallen, vooral in zee, de aanbevelingen identiek waren, ongeacht de diagnose. We speculeren dat de landbouwadviseurs in SEA routinematig een insecticide combineren met een fungicide en een antibioticum in een enkele toepassing om het huidige probleem aan te pakken en andere problemen die nog niet aanwezig zijn of op een laag niveau verblijven te voorkomen/beheersen.

ontwikkelingsfase ernst en oppervlakte behandeld met antibiotica

Het Plantwise-programma is erop gericht de adviseurs van kleine boeren bij te staan en dit was inderdaad het geval omdat de perceelgrootte waarop de aanbevelingen betrekking hebben, een mediane grootte van 0,6 Ha had. Het gemiddelde gebied wordt niet Geciteerd omdat het mogelijk misleidend is vanwege wat misplaatste decimalen op de plantwise vormen lijken te zijn. Antibiotica worden toegepast op gewassen halverwege hun productie als de overgrote meerderheid van antibiotica toepassingen waren op gewassen die in de “intermediaire” fase van de groei waren en werden toegepast op de “bladeren” van de planten. Minder dan 5% van de gegevens met betrekking tot de behandeling van zaailingen. Interessant is dat er vijf verslagen zijn waarin wordt aanbevolen om antibiotica na de oogst toe te passen, wat duidelijk aanleiding geeft tot bezorgdheid over de residugehalten voor consumenten. Bij het overwegen van de ernst van de aanval, 96% van de records aangegeven dat het gediagnosticeerde probleem was van invloed op een kwart of minder van de teelt staan aangeeft dat antibiotica worden gebruikt voordat het probleem is geworden op grote schaal vastgesteld.

Doses antibioticum

de concentratie van het toegediende antibioticum en de werkelijke dosis die de bladeren ontvangen, zijn afhankelijk van de hoeveelheid water die wordt gebruikt om het concentraat te verdunnen, aangezien de afvloeiing snel zal worden bereikt als het gewas jong was of als het sproeivolume te hoog was. Dit zou echter geen invloed hebben op de totale hoeveelheid antibiotica die in het milieu wordt gespoten. Om de hoeveelheid antibiotica te schatten die wordt toegepast is het nuttig om een gewas en regio te kiezen en in meer detail te onderzoeken hoeveel product wordt toegepast. In het Zeeregio bevatte 7,4% van alle aanbevelingen over rijst een antibioticum. Plantomycine (het meest aanbevolen antibioticum in de regio) is een mengsel van streptomycine en tetracycline. Op basis van deze berekening werd aangenomen dat het aanbevolen percentage werd toegepast op 7.4% van het totale rijstareaal van de regio (geschat op meer dan 75 miljoen Ha (http://ricestat.irri.org:8080/wrsv3/entrypoint.htm). In dat geval zou één enkele aanvraag meer dan 63 ton streptomycine en 7 ton tetracycline vertegenwoordigen. Dit kan een onderschatting zijn, aangezien de door de fabrikanten aanbevolen dosis vaak wordt verdubbeld door de landbouwadviseurs.

deze gegevens zijn slechts een klein momentopname van de chemische toepassingen, en deze hoeveelheden zijn relatief klein in vergelijking met de veehouderij, maar niettemin significant, vooral wanneer rekening wordt gehouden met hun lot in het milieu.

welke andere bestrijdingsmethoden worden gebruikt tegen bacteriële plantpathogenen?

In tegenstelling tot het enorme arsenaal aan chemische stoffen die actief zijn tegen schimmels en watervormen (85 in de volledige dataset) zijn er relatief weinig chemische stoffen vertegenwoordigd die effectief zijn in het verminderen van bacteriële ziekten. Sommige fungiciden zoals Mancozeb hebben een beperkte werking tegen bacteriële ziekten en er zijn gespecialiseerde bactericide verbindingen zoals Bronopol en Bismerthiazol, maar op basis van onze gegevens worden deze niet veel gebruikt. Bismerthiazol wordt vaak gemengd met antibiotica, inderdaad zijn er 6 producten in de handel verkrijgbaar in Vietnam die bestaan uit Bismerthiazol gemengd met antibiotica (Noghiệp bộ nông và phát trinn nông thôn 2016).onze gegevens suggereren dat veruit de meest gebruikte chemische stof tegen bacteriële ziekten koperzouten zijn. In de volledige gegevensset meer dan 13% van de records die het “bacteriële” selectievakje hebben aangevinkt hebben het woord “koper” in de aanbeveling. Dit is echter een aanzienlijke onderschatting van producten op basis van koper, omdat veel worden aanbevolen door alleen de handelsnaam, of als “Bordeaux mengsel”. Het aandeel van de records die een antibioticum en het woord “koper” bevatten is 21% (opnieuw een onderschatting). Het is gebruikelijk dat koperzouten vooraf worden gemengd met antibiotica en alleen al in Vietnam zijn er meer dan 9 producten (niet vertegenwoordigd in de POMS-dataset) die antibacteriële chemicaliën zijn die bestaan uit een mengsel van antibiotica en koperzouten (Noghiệp bộ nông và phát trinn nông thôn 2016).

koperzouten zijn een zeer veel gebruikt actief ingrediënt, populair bij landbouwadviseurs omdat ze algemeen beschikbaar zijn en actief zijn tegen schimmel -, water-en bacteriële ziekten. Deze antimicrobiële eigenschappen maken het een populaire keuze onder landbouwadviseurs, vooral als zij niet in staat zijn om een definitieve diagnose te stellen, aangezien een koperhoudend product een gunstig effect tegen al deze klassen van ziekteverwekker zal hebben.

verspreiding van antibioticaresistentie tegen dierlijke en menselijke pathogenen

Er is grote bezorgdheid over het gebruik van antibiotica in de landbouw vanwege de mogelijkheid van resistentie tegen verspreiding naar medisch belangrijke bacteriën. Het grootste deel van de bezorgdheid was gebaseerd op het gebruik van antibiotica in de veehouderij en het gebruik binnen de plantaardige productie is grotendeels niet besproken, mogelijk omdat het gebruik als zeer laag wordt beschouwd in vergelijking met de hoeveelheden die in de veehouderij worden gebruikt, of omdat de medische gemeenschap niet op de hoogte was van het gebruik ervan in dit verband. De regelgeving met betrekking tot het gebruik van antibiotica op planten verschilt sterk tussen landen en regio ‘ s. De Europese Unie en Brazilië keuren antibiotica niet goed als actieve ingrediënten in pesticiden (Donley 2019), terwijl sommige landen het gebruik ervan voor bepaalde gewassen of in noodsituaties toestaan, hebben andere helemaal geen wetgeving over dit onderwerp. Bovendien beschouwen veel landen van SEA en WP het gebruik van antibiotica in de plantaardige productie als een belangrijk middel om ziekteverwekkers te beheersen en tegelijkertijd het milieu te beschermen.

Het is pas sinds kort dat internationale organisaties zoals de FAO en die zich zorgen beginnen te maken over het gebruik van antibiotica bij de behandeling van gewasziekten. In een recente gezamenlijke vergadering over pesticidenbeheer is een aanbeveling gedaan om antibiotica die worden gebruikt voor de gezondheid van mens en dier niet te registreren als pesticiden (FAO en WHO 2019b). Deze zorgen hebben betrekking op het gebruik van antibiotica waardoor selectiedruk ontstaat in een teeltomgeving die de verspreiding van antibioticaresistentie van bodembacteriën naar menselijke pathogenen versnelt. De volledige mate waarin antibioticagebruik in deze systemen het ontstaan van antibioticaresistentie in zoönotische pathogenen op gewassen versnelt, moet echter nog worden bepaald (FAO en WHO 2019c).

Er zijn echter goede aanwijzingen dat gewassen (vooral die welke rauw worden gegeten) een potentieel vehikel zijn voor resistente bacteriën om in de menselijke darm te komen (Boehme et al. 2004; Hassan et al. 2011; Raphael et al. 2011; Rodríguez et al. 2006; Ruimy et al. 2010; Schwaiger et al. 2011; Walia et al. 2013). Sommige auteurs suggereren zelfs dat deze resistente bacteriën een bron van genetisch materiaal voor laterale genoverdracht na inname zou kunnen zijn, wat leidt tot antibioticaresistente pathogenen in de darm (Bezanson et al. 2008).

een uniek aspect van het gebruik van antibiotica op gewassen is dat ze routinematig worden gemengd met andere agrochemicaliën. Dit gebruik heeft geleid tot bezorgdheid over interacties die kruisresistentie of co-selectie voor antibiotische resistentie zouden kunnen bevorderen. Een studie toonde aan dat bacteriën antibioticaresistentie ontwikkelen tot 100.000 keer sneller wanneer blootgesteld aan bepaalde herbiciden / antibiotica mengsels ten opzichte van blootstelling aan antibiotica alleen (Kurenbach et al. 2018). Preblended, of on-farm mengsels van antibiotica en koperzouten geven eveneens reden tot bezorgdheid als bodem bacteriële gemeenschappen van bodem verontreinigd met koper zijn gemeld aanzienlijk toleranter voor vancomycine en tetracycline dan controle bodem bacteriële gemeenschappen (Pal et al. 2015). Bovendien hebben bacteriën die genen bevatten die resistentie verlenen tegen bepaalde metaalionen, waaronder koper, aanzienlijk meer kans om ook genen voor antibioticaresistentie te hebben in vergelijking met bacteriën zonder metalen resistentiegenen (Pal et al. 2015). Ondanks de relatief lage hoeveelheden antibiotica die bij de plantaardige productie worden gebruikt, vormt het gebruik ervan in combinatie met andere plantaardige productieproducten een potentieel belangrijke risicofactor voor de selectie en verspreiding van resistente micro-organismen en genen van planten op mens en dier.de voorstanders van het gebruik van antibiotica voor de bestrijding van plantenziekten wijzen er echter op dat er ondanks meer dan 50 jaar continu gebruik geen bewijs is van resistentie die zich heeft verspreid van pathogene plantenbacteriën naar pathogenen van mens of dier. Een studie meldt inderdaad dat het aandeel van antibioticaresistente bacteriën groter was in een boomgaard die niet met antibiotica was besproeid in vergelijking met een boomgaard die regelmatig antibioticasprays had ontvangen (Yashiro and McManus 2012).