Florence heeft niet echt een introductie nodig. Bekend als de geboorteplaats van de Renaissance, het is een romantische en betoverende stad in Toscane en is een persoonlijke favoriet voor veel mensen die Italië bezoeken. Het maakt niet uit of je hier bent voor zijn kunst en geschiedenis, of voor de gastronomische Toscaanse keuken, Ik zou zeggen dat het bijna onmogelijk is om Florence niet leuk te vinden.

Er zijn maar weinig steden in Italië (en in de wereld) die zo compact zijn in omvang, maar zo ‘ n rijk aanbod aan kunst en architectonische meesterwerken hebben om bij elke beurt te aanschouwen. Alleen al door het centrum van de stad kunt u genieten van middeleeuwse Kapellen, Marmeren basilieken, kunstmusea van wereldklasse en kerken vol fresco ‘ s, en geen enkele toeristische attractie is iconischer dan de Duomo. Het is geen wonder dat de hele stad werd erkend als een UNESCO World Heritage Site!

Als u van plan bent Florence binnen 2 dagen te bezoeken, maakt u zich geen zorgen. Het is genoeg tijd om de belangrijkste attracties en meer te bekijken. Lees de voorgestelde route hieronder om uw 48 uur in Florence te maximaliseren.

Routebeschrijving In Florence

indien mogelijk is de beste manier om de stad te verkennen te voet; de stad Florence is praktisch gemaakt om te wandelen! Zorg ervoor dat je een paar comfortabele schoenen draagt om de stad te verkennen, want je zult tonnen geplaveide straten vinden. Je zou uiteindelijk je hakken haten!

een andere goede optie om Florence te omzeilen is via bus. Stap aan boord van een van de ATAF bussen die een efficiënte transportoplossing bieden voor de hele stad. Op het moment van schrijven, one-way bus ticket kost 1,50 euro (1,70 USD). U kunt het ticket kopen bij elke Italiaanse tabakswinkel, en KIOSK in sommige gevallen.

Als u liever meer flexibiliteit heeft met uw route, kunt u er ook voor kiezen om een auto te huren, maar ik raad deze optie alleen aan als u van plan bent om buiten Florence te reizen, omdat rijden binnen het stadscentrum een beetje moeilijk is, vooral binnen de zone met beperkt verkeer. U zou ook een ZTL-vergunning nodig hebben voordat u in de stad mag rijden. De volgende uitdaging met het huren van een auto is waar je een parkeerplaats kunt vinden. De parkeerplaatsen bevinden zich aan de rand van de stad. In sommige gevallen zou je moeten lopen om van uw parkeerplaats naar uw gewenste toeristische attractie. Dus, misschien zou het een slimmere keuze om gewoon een auto te huren voor die dagen waar je wilt gaan op een dagtrip vanuit Florence.

ten slotte kunt u op de taxi stappen om zich te verplaatsen in Florence. Het is de meest handige optie, maar het is ook vrij duur. De taxi meter begint bij 3 euro (3,40 USD), en taxi tarieven zijn hoger op zondag en ‘ s nachts. Als u op een budget, vermijd het nemen van taxi ‘ s.

dag 1: De hoogtepunten van Florence

Er is zoveel te doen en te zien in Florence dat het overweldigend kan aanvoelen als je alles in 48 uur propt. Als je slechts 2 dagen in Florence hebt en het is je eerste bezoek, raad ik je ten zeerste aan om een uitgebreide tour te boeken die je enkele van de belangrijkste attracties op je eerste dag laat zien. En raad eens? Ik ging op een tour hoed die ik 100% kan aanbevelen.

toen we de Florence in a Day Tour boekten, was dat vooral omdat het Fran ‘ s eerste bezoek aan Florence was. Immers, Ik had Florence meerdere keren bezocht (Bologna, de stad waar ik vandaan kom, ligt op slechts 40 minuten rijden met de snelheidstrein) en ik had zeker geen gids nodig… of zo dacht ik. Ik leerde zo veel over de stad, dat ik iedereen zou aanraden om mee te gaan met een tour. Het is zo anders om naar gebouwen en kunst te kijken met iemand die je alles zal vertellen over de geschiedenis en anekdotes, en onze gids Nebojsa was een onuitputtelijke bron van kennis.

➤ De Florence in a Day Tour met David, Duomo & Uffizi is zo vol als het klinkt. U zult 7 uur doorbrengen met het verkennen van de geschiedenis, kunst en architectuur van Florence. Je slaat de lange rijen over bij Michelangelo ‘ s David en de Galleria degli Uffizi, ga dan de straat op voor een wandeltocht door Florence Duomo, Ponte Vecchio en een paar andere bezienswaardigheden. Uw lokale gids zal historisch inzicht geven, zodat u een volledig begrip van de geschiedenis van elk gezicht kan hebben.
CHECK it out HERE

➤ als deze tour te intens voor u klinkt, kunt u deze andere tour bekijken die de hoogtepunten van de Uffizi Gallery en de David van Michelangelo in een halve dag combineert. Boek het hier

maar als u niet van rondleidingen houdt, geen zorgen. Ik heb dit voorbeeld Florence reisschema opgesteld op basis van onze tour, en je kunt het volgen om Florence te verkennen op uw eigen. Als u besluit om niet met een tour mee te gaan, raad ik u nog steeds aan om vooraf toegangskaarten te boeken voor de Galleria dell ‘Accademia (waar u Michelangelo’ s David kunt vinden) en Uffizi Gallery, eventueel een skip-the-line ticket, anders zal het bijna onmogelijk zijn om deze super volgepakte route in één dag te voltooien. Maar genoeg gekletst, laten we beginnen met je reisschema.

9.30 uur: Bewonder Michelangelo ‘ s David

begin uw dag met een bezoek aan de beroemde Galleria dell ‘Accademia (Galleria dell’ Accademia) in Florence, waar de David van Michelangelo zich bevindt. Dit is gemakkelijk het meest herkenbare standbeeld in de wereld, dus je moet het echt niet missen als je Florence bezoekt.

De meeste mensen komen hier alleen maar om de David van Michelangelo te zien, die inderdaad erg indrukwekkend is (hij is meer dan 5 meter hoog). De meesterschap van Michelangelo in het beeldhouwen van het lichaam en de anatomische details was ongelooflijk!

de galerij bevat ook andere werken van Michelangelo en andere bekende beeldhouwers en schilders zoals Giambologna. Het museum is echter niet te groot, en je zult waarschijnlijk niet meer dan een uur/anderhalf uur hier doorbrengen tenzij je echt van kunst houdt.

➤ lijnen kunnen meer dan een uur lang zijn in de zomer en tijdens het hoogseizoen, dus ik raad ten zeerste aan om een skip-the-line ticket te kopen, of een tour door de Accademia.

de galerij is geopend van 8: 15 tot 18: 50. Gesloten op maandag.tijdens de eerste zondag van elke maand krijgen alle bezoekers gratis toegang tot het museum – het is geweldig als je wat geld wilt besparen, maar het zal ongelooflijk druk zijn.

11 uur: loop door het centrum van de stad

zodra u klaar bent in de Galleria dell ‘ Accademia, gebruik de rest van de ochtend om rond te lopen in het (ongelooflijk charmante) centrum van Florence.

De eerste attractie van de Accademia is het Palazzo Medici Riccardi. De familie Medici, de belangrijkste familie van Florence aller tijden, bouwde dit paleis, en verkocht het later aan de Riccardi. Dit Renaissance-stijl paleis op On point diende als de zetel van de Metropolitan City van Florence. Er is een museum in het paleis dat tijdelijke tentoonstellingen organiseert, maar loop gewoon rond de prachtige tuin en het klooster.

het paleis is geopend van 8: 30 tot 19: 00. Woensdag gesloten.

volgende op uw lijst van bestemmingen is Piazza della Repubblica, dat wordt beschouwd als een van de mooiste pleinen in Florence. Het herbergt een carrousel en het café Giubbe Rosse dat een belangrijk ontmoetingspunt was voor futuristische kunstenaars.

De volgende stop op uw reisroute in Florence is de Fontana del Porcellino. Een leuk feit: porcellino betekent in het Italiaans klein varken, maar het beeldje stelt eigenlijk een zwijn voor … wie weet waarom.

Dit is een bronzen fontein die in 1612 werd gebeeldhouwd door Barokkunstenaar Pietro Tacca. Je zult hier altijd een aantal menigten vinden, die aangetrokken worden door de legende achter deze fontein.

in feite wordt aangenomen dat het aanraken van de neus van het varken en het gooien van een munt in de fontein je geluk zal brengen. Om preciezer te zijn, de munt moet worden gelegd op de bek van het varken en als het glijdt in de fontein, het is een teken van uw verlangen zal uitkomen. Als u zeker wilt zijn dat u wat geluk krijgt, kiest u een zwaardere munt en laat de natuurkundige wetten u helpen 😉

vanaf de fontein is het Piazza della Signoria slechts een korte loopafstand. Deze piazza (plein) was het symbool van de Florentijnse Republiek, en diende als het centrum van het politieke leven in de stad tijdens de 14e eeuw. Het was ook de locatie waar vele grote triomfen, waaronder de terugkeer van Medici in 1530 werden gevierd.

daarom hebben de sculpturen die op de piazza zijn gebouwd allemaal politieke betekenis. Voordat het in de Galleria dell ‘ Accademia werd geplaatst, was het beeld van David van Michelangelo dat je eerder hebt gezien hier op het plein om het verzet van de Republiek tegen de familie Medici te symboliseren.

bekijk dan Palazzo Vecchio. Vanaf het plein, kunt u uw weg naar dit paleis, dat werd gebouwd in 1299 en diende als een symbool van de burgerlijke macht in Florence, hosting van de stad bestuursorganen door de eeuwen heen. Het huidige uiterlijk is het resultaat van vele renovatiewerken die werden gedaan toen Hertog Cosimo I De’ Medici en zijn vrouw het hun residentie maakten. Vandaag de dag herbergt het gebouw Het Stadhuis van Florence.

Als u tijd heeft en het museum wilt bezoeken, vindt u hier de openingstijden en informatie.

ten slotte is een andere nabijgelegen attractie de Loggia dei Lanzi. U vindt het aan de rechterkant van het Palazzo Vecchio en het is een openlucht beeldengalerij. De galerij beschikt over gebogen bogen en herbergt sculpturen uit de Renaissance.

13: 00: Ponte Vecchio + Lunch

voor uw laatste stop in de ochtend, neem een 3-minuten lopen van Palazzo Vecchio naar Ponte Vecchio.

waarschijnlijk de beroemdste bezienswaardigheid in Florence, Ponte Vecchio (wat oude brug betekent in het Italiaans) is de brug die u ziet in alle ansichtkaarten en afbeeldingen van Florence. Dit is een middeleeuwse boogbrug gebouwd over de iconische Arno rivier in Florence. Ponte Vecchio staat bekend als de oudste brug in Florence, in feite werd het voor het eerst gebouwd in de Romeinse tijd, en verwoest en herbouwd meerdere malen door de eeuwen heen.

Deze voetgangersbrug is niet alleen kleurrijk en gewoon een erg coole achtergrond voor uw foto ‘ s in Florence, maar is ook beroemd om de winkels die erop gebouwd zijn, waar oorspronkelijk slagers waren en tegenwoordig vooral kunstenaars, ambachtslieden en Goudsmeden te vinden zijn.

nu is het tijd voor uw lunchpauze. Een van de beste restaurants die het proberen waard zijn hier zijn Ristorante II Ricettario, Trattoria Ponte Vecchio en Amici di Ponte Vecchio. Voor iets anders en sneller, steek de brug over, Ga naar Piazza della Passera, en probeer de traditionele pizza uit Rome (die een stuk lichter is dan normale pizza) bij Biancazerozero.

15: 00: Uffizi Gallery

de Uffizi Gallery (Galleria degli Uffizi) is uw eerste stop als u uw verkenning van Florence in de middag hervat… en wat een stop! Dit wereldberoemde museum in Florence is een must-visit voor iedereen, voor zowel kunstliefhebbers als mensen die niet veel weten over kunst zoals ik. Het is zo goed.

Dit museum ligt direct naast het Piazza della Signoria, zodat u er gemakkelijk naartoe kunt lopen vanaf elke locatie in het centrum van Florence. Het ligt ook op slechts 3 minuten lopen van de Ponte Vecchio.

deze kunstgalerij is een van de beroemdste musea ter wereld – nog een reden om dit toe te voegen aan uw Florence route. Galleria degli Uffizi herbergt een rijke collectie kunstwerken en meesterwerken, waarvan de meeste terug te voeren zijn op de Renaissance. De exposities in dit Kunstmuseum bevatten enkele van de grootste werken van gerenommeerde Italiaanse kunstenaars zoals Michelangelo, Raffaello, Leonardo Da Vinci, Botticelli, Cimabue en Giotto. En zelfs als je niet onder de indruk bent van deze namen – en dat zou je moeten zijn – , het interieur van de Uffizi Gallery is ongelooflijk, en reden genoeg om alleen het museum te bezoeken.

tenzij u echt weet een ding of twee over kunstgeschiedenis, ik stel echt voor gaan met een gids die zal u vertellen fascinerende verhalen over de kunstenaars en de schilderijen. Het maakte mijn bezoek echt een veel interessantere ervaring.

➤ u kunt gemakkelijk uren in de rij wachten tijdens het hoogseizoen, dus ik raad ten zeerste aan om een skip-the-line ticket te kopen, of een rondleiding door de Uffizi Gallery.

Galleria degli Uffizi is geopend van 8:15 tot 18:50 uur. Gesloten op maandag.

nogmaals, ik stel een tour voor in plaats van alleen te gaan om het meeste uit uw eerste bezoek aan Florence te halen. De Florence in a Day Tour is super uitgebreid en zeer aan te bevelen.

18: 00: ga voor Aperitivo naar Piazza Santo Spirito

Vier happy hour in Florence zoals de lokale bevolking dat doet-wat meestal betekent is dat het aperitivo tijd is! Aperitivo is een drankje voor het diner dat meestal wordt geserveerd met een paar snacks, of zelfs een buffet. Typische aperitivo drankjes worden gemaakt met Aperol of Campari, maar je kunt ook elk ander drankje om mee te gaan.

Aperitivo verandert in heel Italië, maar in Bologna, waar ik vandaan kom, zijn er enkele bars waar aperitivo komt met zoveel eten dat letterlijk een alternatief is voor een diner, niet alleen een snack. Een deel van het eten dat u kunt vinden bij aperitivo time is salumi of vleeswaren, gegrilde aubergine, bloemkoolbeignets, lokale kazen, en gebakken rijst ballen, om er een paar te noemen.

Piazza Santo Spirito is een van de beste plaatsen om naar toe te gaan in Florence als je van aperitivo wilt genieten. Dit plein ligt in het centrum van Florence aan de overkant van de Arno (u kunt gaan door de Ponte Vecchio) dat is vol met bars en restaurants. Dit is waar de lokale bevolking heen gaat, en waar jij ook heen wilt!

u kunt een monster van aperitivo krijgen op het Piazza Santo Spirito bij bijvoorbeeld Gusta Panino, Tamero, Borgo Antico en Cabiria.

20: 00: probeer de typische Fiorentina Steak

wanneer je in Italië nooit problemen hebt om goed voedsel te vinden – het is waarschijnlijker dat je probleem zal stoppen met eten! Als je een vleesliefhebber bent, verlaat Florence dan niet zonder de Fiorentina steak te proberen.

De Fiorentina steak is vergelijkbaar met een T-bone, en het is 3 tot 4 vingers hoog – yep, het kan overal 800 gram tot 1,2 kg, dus het is goed om te worden gedeeld.

deze steak wordt gekookt op een grill met behulp van rood-hete kolen, en het is super lekker – vraag niet om het goed gekookt, ze zullen denken dat het een belediging voor steak! Traditioneel komt het van Chianina runderen, een oud Toscaans ras, maar het kan ook van andere rassen komen, afhankelijk van uw budget en smaak.

een plaats die ik kan aanbevelen voor een originele Fiorentina is Trattoria dall ‘ Oste Chianineria Duomo, die op korte loopafstand van de Duomo zelf ligt. Maar denk niet dat het vanwege de ligging super toeristisch moet zijn. Dit hot-frills restaurant is warm gecharmeerd door zijn diners voor de kwaliteit van de maaltijd en ik probeerde het persoonlijk voor mijn verjaardag: de beoordelingen zijn zeer verdiend. Als u hun steaks wilt uitproberen terwijl u in Florence bent, is het restaurant dagelijks geopend van 11: 00 tot 22: 30 uur.

Vegetarian vegetarisch of geen grote fan van steak? Bekijk in plaats daarvan Il Vegetariano en L ‘ OV Osteria Vegetariana.

dag 2: Duomo, markten en tuinen

Ik hoop dat je een goed ontbijt hebt gehad, want op je tweede dag in Florence heb je nog veel meer te ontdekken! Vandaag brengt de route u eerst naar de Duomo, en dan buiten het centrum voor een aantal ongelooflijke uitzichten en een prachtige groene ruimte. Je eindigt de dag te weten hoe je een heerlijke pasta te koken vanaf nul … nieuwsgierig? Laten we beginnen.

9 AM: Bezoek de Florence Duomo + Beklim de koepel

begin uw dag met een bezoek aan het Santa Maria del Fiore Complex, waarschijnlijk de meest gefotografeerde attractie in Florence. Het is gemakkelijk te begrijpen waarom, de Kathedraal van Florence is enorm, en prachtig ingericht.

de bouw van dit indrukwekkende complex werd in 1294 in opdracht gegeven, maar het duurde meer dan 150 jaar om te voltooien, zonder de koepel te tellen die nog enkele eeuwen duurde. Het complex herbergt een aantal opmerkelijke gebouwen zoals de kathedraal, de koepel van Brunelleschi, het Duomo Museum, de Crypte van Santa Reparata, de klokkentoren van Giotto en de doopkapel van San Giovanni.

het betreden van de kathedraal is gratis, maar voor het bezoeken van de rest van de gebouwen moet je een combo ticket kopen. De Dome is inbegrepen in het ticket, maar u moet uw ticket vooraf reserveren.

tijdens uw bezoek aan het Dompelcomplex moet u echt proberen de koepel op te klimmen. Je moet 463 treden beklimmen en er is geen lift, maar het is de moeite waard. Dit geeft je niet alleen de kans om dicht bij dit architectonische wonder te komen, maar je zult ook genieten van een ongelooflijk uitzicht op Florence.

de Duomo is een ongelooflijk stuk architectuur. In feite werd het gebouwd door Brunelleschi zonder steigers, en tot op de dag van vandaag weet niemand precies hoe-het was zeer geavanceerd gezien het was de 15e eeuw! In de koepel zijn ook enkele prachtige fresco ‘ s ontworpen door Vasari.

➤ Als u de koepel op wilt, moet u een ticket kopen en een tijd van tevoren reserveren voor de klim, aangezien beperkte bezoekers per dag zijn toegestaan. Als u de Florence Dome Climb Tour boekt, kunt u de rij overslaan en genieten van een 1 uur durende rondleiding in de Dome. Na een bezoek aan de Duomo, verblijf zo lang als je wilt om de rest van het Santa Maria del Fiore complex te bezoeken.Boek het hier

12 uur: ga winkelen bij Mercato di San Lorenzo

laten we nu naar Mercato di San Lorenzo (San Lorenzo markt) gaan voor wat winkelen en lunch. Er zijn eigenlijk twee afzonderlijke markten: een overdekte markt bekend als Mercato Central en een outdoor markt.

de buitenmarkt loopt voor verschillende straten en u vindt tientallen kraampjes die lederwaren verkopen, zoals tassen of portefeuilles, souvenirs, notitieboekjes, aardewerk en kleding. Voel je vrij om te onderhandelen als je iets ziet wat je leuk vindt, de verkopers spreken meestal goed Engels.

Dit is een geweldige plek om Toscaanse souvenirs te vinden, maar omdat het vrij toeristisch is, staat het ook bekend om zakkenrollen en oplichting, dus let op je spullen en controleer altijd of de producten authentiek zijn (let vooral op lederen producten).

het buitengedeelte van de San Lorenzo markt is geopend van dinsdag tot zaterdag.

12.30 uur: Lunch bij Mercato Centrale

Ga naar de overdekte markt, Mercato Centrale (Centrale Markt) voor wat eten. Je hebt de calorieën nodig voor de wandeling naar Boboli Gardens! Mercato Centrale is op twee niveaus; op de begane grond vindt u slagers, vishandelaren, groente-en fruitverkopers. Hier kunt u ook op zoek naar kaas, vleeswaren, en olijfolie, die goede souvenir ideeën zou kunnen zijn: wie houdt er niet van Italiaans eten na alles?

ga voor de lunch naar de gourmet food court. Deze food court beslaat tot 3.000 vierkante meter ruimte en biedt plaats aan 500 mensen. Er zijn allerlei kraampjes (denk als food trucks stijl) de verkoop van pasta, pizza, vlees, chocolade, en gelato. We hadden een aantal ongelooflijke veganistische hamburgers!de eetzaal van Mercato Centrale is 7 dagen per week geopend van 10 tot 12 uur. De markt op de begane grond is geopend van maandag t / m vrijdag van 07.00 tot 14.00 uur, en zaterdag van 07.00 tot 17.00 uur.

13u30: wandel door de Boboli tuinen (Giardino di Boboli)

vanaf Mercato Centrale kunt u naar uw volgende halte lopen: Boboli tuinen. Het is een lange wandeling (30 minuten) maar een mooie die de moeite waard is als u kunt genieten van een paar bezienswaardigheden langs de weg. Ik raad het oversteken van de rivier Via Ponte Santa Trinità, dat is een van de beste plekken om foto ‘ s van Ponte Vecchio te nemen.

Als u niet zoveel zin heeft om te wandelen, neem dan bus nummer C4 vanaf Stazione Scalette, op korte loopafstand van Mercato Centrale, en het zal u verlaten voor het Palazzo Pitti, recht voor de ingang van de Boboli tuinen.

de Boboli-tuinen zijn een historisch park in de stad Florence, geopend in 1766 en oorspronkelijk gebouwd voor de familie Medici. Het wordt beschouwd als een van de belangrijkste voorbeelden van een “Italiaanse tuin”, en het werd later gebruikt als inspiratie voor het ontwerp van vele Europese tuinen en binnenplaatsen. Het park biedt ook een prachtig uitzicht over de stad Florence.

de tuin ligt direct achter het Palazzo Pitti en is vrij groot, met een totale oppervlakte van 45.000 vierkante meter. Geen wonder dat de tuinen zo beroemd zijn – het park is de thuisbasis van eeuwenoude bomen, fonteinen, rustige schuilplaatsen en sculpturen, en het is echt leuk om te gaan op een ontspannen wandeling door de tuinen. Het is een spectaculaire showcase van groene architectuur en werd zelfs nagebootst door de tuinen van Versailles buiten Parijs!

kunt u geloven dat de ontwikkeling van deze tuin in totaal vierhonderd jaar heeft geduurd? Hier zijn een paar van de bezienswaardigheden die u niet mag missen:

• het amfitheater is een spectaculair onderdeel van de tuin; het is versierd met standbeelden die gebaseerd zijn op Romeinse mythen. de Viottolone is een ander opvallend kenmerk in de tuin, een steile hellende laan waar de bomen en bladeren een reeks terrassen en tunnels vormen. *andere bezienswaardigheden in de tuin zijn de Giardino del Cavaliere, het Kaffeehaus en de Grotta Grande.

Ik ben van plan om een volledige post te schrijven over de Boboli tuinen, dus blijf op de hoogte!de Boboli-tuinen zijn dagelijks geopend van 8: 15 tot 18: 30 uur. Gesloten op de 1e en laatste maandag van de maand.

15.30 uur: Ga naar Piazzale Michelangelo voor ongelooflijke uitzichten

Piazzale Michelangelo is een panoramisch plein buiten de muren van Florence, en het is een van de beste plekken in de stad voor ongelooflijke uitzichten over de stad. Bezoek bij schemering of zonsopgang voor wat extra speciale kleuren en de perfecte fotomoment. Verwacht drukte op elk moment van de dag, vooral in het hoogseizoen, maar het is nog steeds een plek om op te nemen in uw route van Florence.het is nog eens 30 minuten lopen van Boboli Gardens naar Piazzale Michelangelo. Anders neemt u bus nummer 12 van Porta Romana direct buiten de tuinen – het brengt u rechtstreeks naar Piazzale Michelangelo in 15 minuten.

17 uur: leer hoe Pasta te maken & Gelato

Er is een stereotype idee dat elke Italiaan weet hoe hij verse pasta moet maken. Het spijt me dat ik het moet zeggen, maar het kan niet verder van de waarheid zijn! De kunst van pasta maken is helaas stervende, en het is meestal alleen oudere generaties of chef-koks die weten hoe het te maken tegenwoordig. Zelfs ik dat ik uit Bologna, de foodie hoofdstad van Italië, had geen idee van wat te doen. Iedereen, ik inbegrepen, koopt het in de winkel, dus ik was bijzonder enthousiast om deel te nemen aan een pasta maken klas in Florence.de klas werd geleid door Raffaella, een Italiaanse chef-kok, in een huis in het centrum van de stad, met alle nodige faciliteiten voor een kookschool.

De les begint af met een aperitivo (u weet wat te verwachten door nu) gemaakt van kaas en jam, hapjes, pizza, enz gecombineerd met witte wijn…veel wijn!het menu voor onze kookles bestond uit pappardelle met sugo finto, een saus die op bolognese leek maar 100% vegetarisch was, en tagliolini met truffelsaus. Als dessert was het gelato met bessen.

Raffaella leidde ons door het proces van het bereiden van deze heerlijke gerechten. We hebben geleerd hoe we het pastadeeg op basis van eieren vanaf nul kunnen maken (het is nergens zo gemakkelijk als het eruit ziet!), hoe het deeg te rollen en hoe de pastamachine te gebruiken om het deeg in de juiste vorm te snijden.

toen maakten we de sauzen voor de pasta, en leerden we hoe we ijs moesten maken.

Wanneer de les is voorbij, we zitten in de woonkamer, waar onze tafel stond al klaar, en we hadden een goed diner met de pasta ‘ s die we gemaakt gepaard met rode wijn, gevolgd door het ijs. Laat me je vertellen, het was zooo goed! Letterlijk een deel van de pasta die ik ooit heb gehad en geloof me, Ik heb mijn eerlijke aandeel van pasta gehad in de afgelopen 30 jaar opgroeien in Italië!

I 100% recommend this pasta making class. Fran en ik hadden een geweldige tijd, we lachten zo veel, ontmoetten een aantal zeer aardige mensen, en leerde een aantal recepten die we waarschijnlijk weer zullen maken in de toekomst (na de les, stuurden ze ons een e-mail met de volledige recepten). Het was het hoogtepunt van onze twee dagen in Florence!

beste tijd om Florence te bezoeken

Het hoogste seizoen in Florence loopt van de maand juni tot augustus, maar naar mijn mening is het verre van de beste tijd om Florence te bezoeken. Ja, Er kunnen meer gebeurtenissen in deze tijd van het jaar, maar het weer is extreem warm en vochtig, en de stad wordt overspoeld door toeristen, vooral in Juli en augustus. Vanwege deze, verwachten langere wachtrijen waar je ook gaat (die u kunt vermijden door vooraf bestellen skip-the-line tickets), en hogere hoteltarieven.

Als u een betere deal wilt voor uw accommodatie en minder drukte, is een alternatieve tijd om Florence te bezoeken tijdens de late herfst of vroege winter. De hoogste hoeveelheid neerslag wordt verwacht in de maanden November en December, dus houd het in gedachten bij het maken van plannen. Toen we voor het laatst bezochten in November, regende het twee dagen non-stop, waardoor het bezoeken van een paar attracties onmogelijk werd, zoals de Boboli tuinen.

persoonlijk denk ik dat de beste tijd om Florence te bezoeken is tussen April en juni en in de tweede helft van September. zoals u zult genieten van mooi weer met genoeg Italiaanse zon en betere deals op hotels.

veiligheid in Florence

Florence is een kleine stad, en het is ook een vrij veilige stad om te bezoeken, zolang je de gebruikelijke street-smart regels in acht neemt die ik altijd aanraad voor letterlijk elke bestemming.

vermijd zwerven door de stad ‘ s nachts als je alleen bent. Een specifiek gebied waar u op moet letten is Santa Maria Novella in de buurt van het station, dat ‘ s nachts vrij schaduwrijk wordt. Zich onthouden van het invoeren van de smalle steegjes en vasthouden aan de hoofdweg.

aangezien Florence een stad is vol toeristen, zijn er tal van mogelijkheden voor zakkenrollers om hiervan te profiteren. Zorg ervoor dat u uw waardevolle spullen dicht bij u, vooral wanneer u de toeristische drukke gebieden zoals Piazza Del Duomo, San Lorenzo markt, en de Ponte Vecchio verkennen.

bij het kopen van tickets voor populaire toeristische attracties, vermijd ze van verkopers op straat of willekeurige verkopers omdat ze nep of verlopen kunnen zijn. Koop ze altijd bij de officiële ticketbalie, of online op Vertrouwde sites zoals Get Your Guide and Walks.