Share

uw sociale media tijdlijn is gevuld met mensen die nippen van een warme, koffieachtige drank. Bij nader onderzoek leer je dat veel mensen zingen de lof van paddenstoel koffie. Maar hoe kon dat echt smaakvol zijn? Een warme portabella soep is het laatste wat je wilt drinken. De voordelen kunnen niet opwegen tegen de smaak, of wel?

“interessant genoeg smaakt paddenstoelkoffie vrij vergelijkbaar met gewone koffie,” zegt geregistreerde diëtiste Ryanne Lachman. “Het is tenslotte koffie met champignonextracten.”

De Chinese geneeskunde gebruikt al lang adaptagens, wat een fancynaam is voor dingen als kruiden en paddenstoelen. Dus het idee om paddenstoelen toe te voegen aan ons dieet als een wellness-stimulans is niet bepaald nieuw.

is dit soort koffie de magische drank waar we op gewacht hebben?

Wat is paddenstoelkoffie precies?

de populairste paddenstoelen die in koffiemengsels worden aangetroffen, omvatten:

• Reishi.
• Chaga.
• Lions mane.
• Cordyceps.

gelukkig kun je niet gewoon een paar paddenstoelen in je koffie gooien en het voor gezien houden (want dat zou, nou ja, smerig zijn). De paddenstoelen die in paddenstoelkoffie worden gebruikt, ondergaan een droog-en extractieproces om de heilzame verbindingen eruit te trekken, die vervolgens worden gemengd in gewone koffie.

De meeste paddenstoelkoffies zijn eigenlijk mengsels van mushroomextract en oploskoffie. Daarom smaakt het naar koffie – want dat is het!

OK, maar is paddenstoel koffie eigenlijk gezond?

er zijn veel claims over de voordelen van koffie in mijn kamer. Enkele van de meest populaire zijn:

• betere slaap.
• verminderde stress.
• verhoogt uw immuunsysteem.
• ondersteunt uw geheugen.
• hogere energieniveaus.
• ontspant pijnlijke spieren.
• verminderde ontsteking.

maar zijn deze beweringen waar?

“paddenstoelen in het algemeen hebben een aantal echt grote voordelen,”legt Lachman uit. “Een grote heeft de neiging om met het verminderen van ontstekingen. Mushroom bevat ook antioxidanten, die het immuunsysteem kunnen ondersteunen.”

paddenstoel koffie heeft ook minder cafeïne, wat (afhankelijk van wie je het vraagt) meestal mensen helpt zich minder angstig te voelen en beter te slapen.

maar neem de lange lijsten van aangeprezen voordelen specifieke tomushroom koffie als een korreltje zout. Er is niet een ton van onderzoek uit theresuggesting dat alle van de beweringen daadwerkelijk waar te houden.

Lachman suggereert dat het beter zou zijn om paddenstoelen in uw dieet op te nemen door middel van normale voeding in plaats van te nippen aan speciale (en dure) koffie.

paddenstoelen: Een dosis wellness op zichzelf

het goede nieuws is dat paddenstoelen zelf zijn verpakt met vezels, vitaminen en mineralen.

probeer hele paddenstoelen te mengen met uw gewone recepten. Gooi ze in salades, gebruik ze in pastagerechten of grill ze tijdens een barbecue. U zult nog steeds de anti-inflammatoire en antioxidant voordelen op deze manier, maar zonder in te boeten uw typische kopje Joe of beschietingen uit geld voor een bougie koffie blend.

Als u er nog steeds van overtuigd bent dat u poweredmushrooms in uw dieet wilt opnemen, probeer dan één soort paddenstoelpoeder per keer en volg alle symptomen die u kunt ervaren.

Het is belangrijk op te merken dat paddenstoelen soms digestieve problemen kunnen veroorzaken, vooral voor mensen met nierproblemen of problemen metgrains. In feite, chaga paddenstoelen zijn hoog in oxalaten en zijn bekend dat beïnvloeden en verhogen nierstenen. Als u spijsverteringsproblemen heeft, is het het beste om met uw arts te spreken of een diëtist te ontmoeten alvorens het pad van de schimmels af te dalen.

” Er is echt niets mis met paddenstoel koffie zolang je niet toevoegen in een ton suiker of creamer, ” zegt Lachman. “Maar je zult ook dezelfde voordelen ervaren – en meer met inbegrip van de vezels – als je gewoon paddenstoelen eet normaal in je dieet.”

aandeel

koffie gezond koken paddenstoelen