Kerstmis in Finland heeft zijn heiligheid niet verloren, ondanks hoe geseculariseerd Finland is vandaag. Mensen werken hard gedurende December, zodat ze joulu (Kerstmis in het Fins) met hun families kunnen doorbrengen en een duik nemen in een wereld die ruikt naar glögi en peperkoek.zoals in de rest van Scandinavië geldt, is kerstavond de belangrijkste feestdag. De 25e en 26e zijn nationale feestdagen wanneer de meeste winkels zijn gesloten en steden in het hele land helemaal naar beneden.tijdens deze dagen is sneeuw een occasionele luxe, en musta joulu (“zwarte Kerst”, verwijzend naar de asfaltbetonnen straten) wordt steeds vaker gebruikt, vooral in Helsinki en het zuiden. Gelukkig weten Finnen hoe ze echt moeten weten hoe ze in de kerstsfeer moeten komen!
voorbereidingen en decoraties
Joulukalenteri (Kerstkalender)
midden November komen Kerstkalenders van verschillende vormen en maten in de winkels aan. Oorspronkelijk een traditie voor kinderen, de kalender (ook bekend als een adventskalender) is populair geworden onder volwassenen ook. Het ontwerp is eenvoudig: een flap om elke dag te openen van 1 December tot kerstavond.
naast de klassieke kartonnen of chocolade kalender, met een traktatie achter elke flap, zijn er nu cosmeticamerken en brouwerijen met hun eigen versies van countdown fun. Dit is de tijd waarop normaal verzamelde-en-juiste-Finnen hun innerlijke kinderen naar buiten laten en de feestelijke geest omarmen.
Fotokrediet: : © Adobe Stock 235186747
Kirje joulupukille (een brief aan de Kerstman)
het hele jaar door worden kinderen gewaarschuwd: de elfen van de Kerstman houden je altijd in de gaten! Nu Kerstmis dichterbij komt, worden de kinderen aangespoord om een brief aan de Kerstman te schrijven, waarin ze hem vertellen hoe goed ze het hele jaar door zijn geweest en wat ze willen ontvangen voor de vakantie.
de kinderen laten hun notities achter in een brievenbus of een glazen pot buiten. De elfen van de kerstman verzamelen de Brieven tijdens de nacht. Stel je mijn teleurstelling voor toen ik ooit mijn brief in mijn moeders tas vond!
Photo credit: : © Adobe Stock 233210597
Pikkujoulut (Little Christmas)
Pikkujoulut is een partij met veel wachten (en anderen dread) het hele jaar door. Aangezien Kerstmis in Finland wordt beschouwd als een familiebijeenkomst, pikkujoulut geeft volwassenen een kans om het kerstseizoen te vieren met vrienden en collega ‘ s. De traditie is vergelijkbaar met een kantoor Kerstfeest en Denemarken julefrokost.in het verleden heeft pikkujoulut veel gedronken en een avondje uit gehad. Door zoveel van deze avonden die fout gingen, is het een nationale grap geworden, die de meest gênante momenten van mensen symboliseert. Dankzij deze reputatie worden de partijen langzaam een beetje minder liquide.
Pyhä Lucia (Saint Lucia)
Lucia is, net als in Zweden, niet bijzonder verbonden met Kerstmis. Het gaat meer om de duisternis die het noorden bedekt in de winter. Door de timing wordt Lucia echter vaak geassocieerd met yuletide anticipatie. Voor de Zweeds sprekende Finnen, die ongeveer 6% van de bevolking uitmaakt, is Lucia Een hoogtepunt tijdens het adventsseizoen.op 13 December verspreidt een meisje met kaarsen in haar haar en een lange, witte jurk licht en vreugde. Lucia, die jaarlijks door de mensen wordt gekozen, brengt de maand door met het bezoeken van ziekenhuizen, bejaardentehuizen en andere plaatsen waar licht nodig zou kunnen zijn.
Joulukuusi en Himmeli (kerstboom en de himmeli)
een pluizige pijnboom binnenshuis is een kerstnietje. In Finland, zoals op veel plaatsen over de hele wereld, is de boom zorgvuldig gekozen en versierd.
een sieraad dat uniek is voor Finland is een himmeli: een symmetrische figuur van stro die klein genoeg kan zijn om als boomversiering te hebben of groot genoeg om in het raam te hangen.
 |
 |
Links Photo credit: : © Adobe Stock 307716092
Joulukynttelikkö (kerstboom of Kandelaarbrug)
in December gaat de zon al na 15.00 uur onder in de hoofdstad. Maar terwijl de wereld donkerder wordt, lichten Finse huizen (letterlijk) op. Elektrische kaarsbomen zijn een gemeenschappelijk gezicht in de avond; een blok, in de vorm van een brug of de letter V, met zeven kaarsen. Deze decoratie schijnt in de meeste ramen, zowel privé als zakelijk, gedurende het winterseizoen.
 |
 |
|
Joululaulut (kerstliederen)
Kerstmis is op de meeste plaatsen een vrolijk en vreugdevol feest. Maar de Finnen kunnen niet ontsnappen aan hun melancholische aard! In veel opzichten is Kerstmis een serieuze en oprechte gelegenheid. Misschien zijn het de nationale oorlogstrauma ‘ s, of het feit dat veel ouderen zich eenzaam voelen tijdens de feestdagen, of dat dit een hoog risico is voor gezinnen met drugsmisbruik. Wat de reden ook is, Kerstmis – zelfs de muziek – is een tijd voor reflectie en eerbetoon aan wat verloren is gegaan. De muziek (zo niet voor kinderen) heeft de neiging om in kleine toonaarden te zijn en vertelt de verhalen van verlangen en verlies.
Joulumarkkinat (Finse kerstmarkten)
kerstmarkten zijn een oude en dierbare traditie. Met seizoensgebonden voedsel, warme dranken, ambachten en handwerk te koop, is de sfeer meestal magisch. De oudste en grootste Outdoor Kerstmarkt in Finland is de Senaat plein markt, genaamd Tuomaan markkinat.
Fotokrediet: : © Adobe Stock 218079829
kerstkoekjes
Piparkakku of Joulupipari (peperkoek)
Finse peperkoek is niet alleen een koekje, het is een ervaring. Het maken van het is een fundamentele traditie voor elk gezin met kinderen. Voor veel kinderen is het eetgedeelte volledig secundair aan het bakproces.
het bakken bestaat uit enkele belangrijke momenten: eerst keer op keer uw zorgvuldig gekozen koekjessnijder in het zachte deeg drukken. Terwijl de koekjes in de oven bakken, likt u de kom voor restjes. Wanneer de peperkoek wordt gebakken, versier je het met het glazuur. Voor degenen die liever niet bakken, is er kant-en-klare peperkoek in elke winkel tijdens de feestdagen.
een groot genot is het eten van het peperkoekkoekje met een stuk blauwe kaas erop. Het is een culinaire ervaring die u zou kunnen verrassen!
Joulutorttu (kersttaart)
De joulutorttu, een bladerdeeg in de vorm van een ster en gevuld met pruimenjam, is een oude klassieker. Deze taart is, net als peperkoek, een gebak de meeste Finnen gebakken tijdens de kindertijd. Zelfs voor degenen die misschien niet te graag gebak, de joulutorttu is een traktatie als het is niet te zoet; het is luchtig, zacht, en kruimelig met de weelderige pruim in het midden.
Fotokrediet: : © Adobe Stock 97716504
glögi
de geur van warme glühwein is een echt stukje hemel. Net als de Midden-Europese glüchwine en de Zweedse glögg wordt glögi zowel met als zonder alcohol geserveerd. Of je nu van je glögi houdt met een theelepel amandelen of rozijnen (of geen van beide, of beide!), een kopje drinken is altijd een grote sociale gelegenheid in December,
Glögi markeert de feestdagen in veel opzichten; het glögi merk Blossa lanceert elk jaar een nieuw ontwerp voor hun fles. Op deze manier is de fles van elk jaar een exclusief en collectible product.
kerstavond in Finland
Joulupukin kuumalinja (de Santa Claus Hotline)
Dit is de enige manier om kerstavond ochtend te beginnen: het aanzetten van de TV en kijken naar de Kerstman praten met kinderen aan de telefoon. Joulupukin kuumalinja, de Santa Claus Hotline, is een livestream van Santa Claus ‘ schuur in Rovaniemi. Daar maken de Elfen cadeautjes en de Kerstman chats met kinderen aan de telefoon voordat ze naar buiten gaan om hun cadeautjes af te leveren. Kerstochtend luisteren naar een drukke telefoonlijn is zo ‘ n levendige herinnering aan mijn jeugd; de helft van de kinderen in Finland wilde de Kerstman bereiken, maar slechts een paar gelukkigen kregen door!
Riisipuuro (rijstpap)
kerstontbijt – voor, na of tijdens het kijken naar de Santa Hotline – is altijd rijstpap met een amandel erin. Sommige families eten de pap als lunch in plaats van ontbijt. Op welk tijdstip van de dag je het ook eet, het is het beste als je het in een groep doet; de verborgen amandel zorgt voor een leuk gevoel van spanning! Er staat veel op het spel: wie de amandel vindt, heeft volgend jaar geluk.
Photo credit: : © Adobe Stock 319141825
Joulurauha (Kerstmis Vrede)
Het is een oude Christelijke traditie om oorlog te houden tijdens de Kerst. Deze traditie werd in Finland “Kerstvrede” genoemd en is sinds de oorlog in leven gehouden.op kerstavond wordt op de middag vrede uitgeroepen in Turku, de voormalige hoofdstad en oudste stad van Finland.
vandaag is deze gebeurtenis symbolisch en wordt deze grotendeels op TV bekeken. Het is voor de oudere generatie wat Santa Clause ‘ s Hotline is voor de kinderen: een teken van stabiliteit en continuïteit.
Joulukirkko (Kerstmis)
De kerken zijn in Finland nooit zo vol als op kerstavond. Het is zowel een kans om kerstliedjes te zingen, als om kaarsen naar de graven van geliefden te brengen.
de Finnen hebben de gewoonte om de korte winterdagen te vervloeken, maar dit is de enige nacht die de duisternis loont; begraafplaatsen lichten op in een prachtige zee van kaarsen.
Photo credit: : © Adobe Stock 254530821
Joulusauna (Kerst sauna)
Met alle tradities en actielijsten, Kerst kunnen voelen overweldigend. De sauna is echter een plek voor rust en stilte. Voor degenen die niet naar de kerk gaan, kan de sauna hun eigen versie van een heilige ruimte zijn, waar je tijd hebt om aanwezig te zijn en te genieten van de hitte. De tijd nemen om de stress van het seizoen weg te spoelen is diep geworteld in de Finse vakantietradities.
kerstdiner in Finland
voorbereiding voor het diner is een belangrijke klus als u van plan bent om alle traditionele lekkernijen erbij te betrekken. Het koken begint meestal in de ochtend en gaat de hele dag door. Peperkoek en kersttaart worden van tevoren gemaakt, want de ham en de stoofschotels in de oven laten niet veel anders over.
Joulukinkku (kerstham)
Het hoofdgerecht op kerstavond is joulukinkku, gebakken ham. Bedekt met mosterd en paneermeel, wordt de ham geserveerd met aardappel en braadpan. De ham is meestal groot genoeg om daarna vele dagen te eten.
Rosoli (rode bietensalade)
Rosoli is een rode bietensalade en wordt meestal geserveerd met appel, ui, aardappel en wortel. Rosoli heeft een dieproze kleur van de rode biet en is een prachtig kenmerk op het Kerstbord.
Laatikot (de braadpan)
braadpan aan de Finse kersttafel zijn zo oud als de tijd zelf. Hoewel Finnen eten stoofschotels het hele jaar door (macaroni, lever, boerenkool…), Kerstmis heeft zijn eigen smaken. Gepureerde wortelschotels zijn over het algemeen verdeeld in drie hoofdgerechten; aardappel, wortel en rutabaga.
Kalapöytä (“Fish Table”)
vis en ham op dezelfde plaat kunnen sommige, maar geen Finnen verwarren. Met Kerstmis is haring een klassieker. Het komt gebeitst in allerlei verschillende smaken, waaronder mosterd, dille en gember. De heerlijke zalm komt ook gerookt, gezouten of gebakken.
Santa Claus visits
Het grote hoogtepunt van Kerstavond is een klop op de deur en de noodlottige vraag: “zijn er hier welgemanierde kinderen?”Nadat de kinderen antwoord (het is altijd een nadrukkelijk Ja), kan de Kerstman het huis in te voeren met zijn enorme zak van geschenken.
de tradities verschillen van huis tot huis, maar meestal zingen kinderen voor de Kerstman, en chatten voor een korte tijd. Dan: de geschenken! De kerstman grijpt een voor een in zijn grote tas en leest de naam van de ontvanger. Als hij haast heeft, wat hij misschien heeft, omdat het een drukke nacht voor hem is, kan hij een helper in de familie vragen om de geschenken te verdelen.
wanneer de geschenken zijn uitgedeeld, worden ze geopend. De rest van de avond is erg leuk, terwijl iedereen geniet van zijn cadeautjes. Verander je pyjama, zet een film op en eet de overgebleven snoepjes op; het ontspannen is misschien wel de meest geliefde traditie van allemaal!
Photo credit: : © Adobe Stock 307716092