Lemon Vodka is gemakkelijk zelf te maken! Deze doordrenkte wodka is licht, citrusachtig en goedkoper dan het kopen!
zelf geesten toedienen is niet alleen gemakkelijk, het is betaalbaar en lonend!
omdat er meer drankinfusies zijn gemaakt dan ik kan tellen, is Lemon Vodka er één die het meest opnieuw is gemaakt.
De lichte citrussmaak is op zichzelf verfrissend met mixers of toegevoegd aan cocktails.
dit vroege Boulder Locavore recept is herschreven en bijgewerkt. Het is een geweldig recept voor thuis mixologen!
zelfgemaakte Lemon Vodka
een aantal jaren geleden realiseerde ik me dat lemon vodka de meest vervangen drank was in mijn drankkast.
is logisch. De heldere, lichte smaak werkt in veel cocktails ongeacht de tijd van het jaar.
Het stimuleert subtielere smaken net zoals het toevoegen van zuur aan voedselrecepten dat doet. Lemon Vodka is ook dorstlessend met een mixer.
Zelf Maken is heel eenvoudig! Of het nu voor eigen gebruik is of als cadeau, ik denk dat je het heerlijk vindt om je eigen Citroen wodka te maken.
De eerste keer dat ik het maakte, werd ik overweldigd door de mooiste geur van citroen die de lucht vulde toen ik het deksel opende!
de wodka krijgt ook een mooie tint lichtgeel!
Wat is Infused Vodka?
het injecteren van een drank bestaat uit het combineren van een gearomatiseerd Ingrediënt met een soort drank, waardoor het gedurende een periode kan weken om de smaak van het ingrediënt in de drank te injecteren.
in dit geval worden verse citroenen gecombineerd met wodka en na het weken wordt een heldere wodka met citrussmaak gecreëerd!
waarom wodka voor infusie?
elk type vloeistof kan worden gebruikt voor het injecteren.
wodka is een zeer neutrale, of smaakloze spirit, waardoor het perfect is om de smaken van elk ingrediënt dat erin doordrenkt op te nemen.
Ik heb complexere infusies gemaakt, zoals zelfgemaakte gekruide Perenwodka of eenvoudige infusies met één ingrediënt, zoals deze citroenwodka, en de resultaten zijn elke keer fantastisch.
ingrediënten in met citroen doordrenkte wodka
Dit recept is eenvoudig. De ingrediënten zijn:
- citroenen
- wodka
Het is alles wat nodig is om een citrusachtige citroen wodka te maken.
welk type wodka moet worden gebruikt voor Lemon Vodka?
welke kwaliteit wodka gebruikt zal de kwaliteit van het eindresultaat beïnvloeden.
daarom zal goedkope wodka een lagere kwaliteit citroen wodka maken, omdat een dure wodka van hogere kwaliteit zal zijn.
Ik gebruik een mid-range wodka, met een neutrale smaak, die niet’ goedkoop ‘ maar betaalbaar is. Ik gebruik persoonlijk niet de beste wodka.
Is speciale apparatuur nodig voor wodka met infusie?
Nee! Een kwart pot met een deksel.
Hoe maak je Lemon Infused Vodka
het proces voor het maken van infused vodka is zeer eenvoudig. Het duurt ongeveer vijf minuten om te creëren en geduld om te wachten tot het klaar is!
- kwart drie citroenen en voeg ze toe aan een kwart volume pot (Ik gebruik Mason potten).
- giet er twee kopjes neutrale (niet-gearomatiseerde) wodka bij.
- sluit de pot af en plaats deze gedurende een week op een koele, donkere plaats.
- na een week, proef de wodka voor smaak:
- als de citroensmaak naar uw voorkeur is, gooi de citroenen weg en bewaar de citroenwodka voor onbepaalde tijd verzegeld op een koele, donkere locatie.
- als de smaak niet sterk genoeg is, laat het mengsel dan langer trekken; proef om de paar dagen totdat het de gewenste citroensmaak heeft. Volg de instructies in het opsommingsteken hierboven voor het opslaan.
Hoe lang neemt Citroen wodka?
de citroensmaak is na een week aanwezig, maar ik heb ervoor gekozen om het 3 weken te laten staan voordat ik het gebruik.
proef het en ga verder met het infuus totdat de smaak naar wens is.
cocktailrecepten met Lemon Vodka
de meest eenvoudige en verse cocktail is een Lemon Vodka Tonic (recept in hieronder). Maar deze doordrenkte wodka werkt geweldig in veel cocktails:
- Granaatappel Gember Sparkler
- Goji Berry Toegediend Wodka-Martini
- Granaatappel Martini
- Bug Sap
Meer Cocktail Recepten zult U Liefde
Val Cocktails van Vail in Colorado Restaurants
Hoe te Maken van Eenvoudige Siroop: 8 Recepten en tips voor het Gebruik
Als je hebt geprobeerd dit Zelfgemaakte Citroen-Infuus Wodka recept op BoulderLocavore.com beoordeel HET RECEPT hieronder! Instagram , Twitter , INSTAGRAM en PINTEREST schrijf je in en volg me op FACEBOOK, Twitter, INSTAGRAM en PINTEREST !
Homemade Lemon Infused Vodka & Lemon Vodka Tonic
Print Save Recept Recept Saved! Pin
Ingredients
Homemade Lemon-Infused Vodka:
- ▢ 2 kopjes wodka (neutrale smaak)
- ▢ 3 medium citroenen , afgespoeld goed en gevierendeeld
- ▢ Quart grootte stenen pot met deksel (of een pot met een afdichting deksel)
Citroen Wodka Tonic cocktail
- ▢ 1 1/2 ons Citroen Wodka
- ▢ Tonic Water (ik hou van Fever-Tree tonic)
Instructies
Zelfgemaakte Citroen-Infuus Wodka
-
plaats citroenen en wodka in de pot; verzegeling. Plaats op een donkere, koele plaats.
-
test op smaak na één week. Blijf proeven totdat wodka de diepte van smaak heeft aangenomen die u verkiest; verwijder en gooi citroenen weg, verzegel de pot en geniet!
Lemon Vodka Tonic
-
Vul een groot glas met de gewenste hoeveelheid gemalen ijs. Voeg met citroen doordrenkte wodka toe en vul met tonic water.
Nutrition
Originally Published: March 11, 2012