te łatwe chrupiące krakersy z siemienia lnianego łączą się szybko w jednej misce i tylko z garścią składników! Nie ma potrzeby wymyślnego sprzętu, są pieczone w piecu! Bezglutenowe, bez ziarna i bez nabiału.
Po dokonaniu tych chrupiących krakersy z siemienia lnianego, można poważnie rozbić na swój fantazyjny budżet kupiony w sklepie krakersy. Są tak chrupiące i smaczne. I całkowicie wolne od glutenu, nabiału i cukru… heck, Oni nawet nie mają żadnych jaj w nich, więc są one przyjazne dla wegan zbyt. I są one tak łatwe do wykonania, tylko dwa lub trzy główne składniki spiżarni zacieru razem z odrobiną wody, plus przyprawy do wyboru.
podałem ci dwie opcje dla tych krakersów – możesz albo zrobić zwykłe krakersy z siemienia lnianego, albo z siemienia lnianego& migdałowe. Migdałowe są nieco lżejsze i słodsze niż zwykłe siemię lniane, ale oba są świetne! I można dostosować smak dodając różne zioła i przyprawy, oczywiście. Ciesz się nimi z ulubionym dipem (może Ten jasny Burak & soczewica jeden!
krakersy lniane pachną spalone? Przeczytaj tę aktualizację!
aktualizacja czerwiec 2018: uwaga na temat temperatury pieca. Miałem pewne opinie, że czasami krakersy wychodzą dziwnie pachnące i potencjalnie myślę, że może to być spalone siemię lniane. Obniżyłem temperaturę piekarnika z 190C do 180C (350F), jednak jeśli masz naprawdę gorący/nieprzewidywalny piekarnik lub uzyskasz spalony wynik, spróbuj zmniejszyć piekarnik do 160C (320F) i pieczenia nieco dłużej, aby krakersy wyschły.
Niestety wszystkie Piece są ustawione nieco inaczej i inaczej trzymają ciepło! Przeniosłem się do domu, ponieważ po raz pierwszy opublikował wiele przepisów na moim blogu i odkryłem, że musiałem dostosować temperaturę i czas gotowania nieco dla kilku rzeczy.
łatwe chrupiące krakersy z siemienia lnianego
kod Pin do druku
Ingredients
- 1 cup ground flaxseed (or half flax, half almond meal)*
- 2 tbsp chia seeds
- 1/2 cup water
- 1/2 tsp salt – OPTIONAL
- 2-3 tsp dried herbs and spices of choice – OPTIONAL
Instructions
-
Preheat oven to 180 C (350 F). Prepare a large baking tray by lining with baking paper.
-
Połącz wszystkie suche składniki w misce do mieszania.
-
powoli dodawaj 1/2 szklanki wody, mieszając ją do składników, tak aby twoje „ciasto” tworzyło się.
-
zgarnij mieszaninę na wyłożoną blachę do pieczenia. Teraz, korzystając z tyłu łyżki (i palców-uważam, że najłatwiej jest użyć opuszków palców, lekko mokre), Naciśnij i wygładzić mieszaninę tak, że ma nie więcej niż 5 mm grubości, jak gigantyczny cienki naleśnik. Wymaga to trochę cierpliwości i popychania ciasta z powrotem, jeśli trochę się rozpadnie. Ale uzyskanie go ładne, równe i cienkie zapewnia chrupiące krakersy, i nie zajmie ci tak długo.
-
używając ostrego noża, głęboko pokrój ciasto wzdłuż pożądanych kształtów krakersów. Zapewni to, że możesz rozbić wynik końcowy na ładne, uporządkowane kawałki.
-
piec w piekarniku przez około 30-35 minut (sprawdź, czy nie palą się).
-
wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia, a następnie rozbić na krakersy.
-
Przechowywać w szczelnym opakowaniu do dwóch tygodni.
uwagi
Nutrition
