zawartość:
- korzyści ze zdrowego śniadania
- Cappuccino, Kawa i Croissant
- chleb i dżem
- mleko i płatki zbożowe
- jogurt i owoce
śniadanie we Włoszech to słodka i przyjemna rutyna przebudzenia dla ciała i umysłu. Nie czujesz się jak w niebie, kiedy rano otwierasz oczy, ekspres do kawy w kuchni mamrocze, a twój dom pachnie kawą? A może nie jest to kawa, ale zapach świeżo upieczonych rogalików lub świeżo wyciśniętych pomarańczy: we Włoszech istnieje wiele różnych nawyków, ale wszystkie można określić jako śniadanie śródziemnomorskie lub włoskie śniadanie.
są też miłośnicy pikantnych śniadań, rozpoczynają dzień od angielskiego śniadania z jajkami, bekonem i tostami, lub ludzie, którzy kochają typowe amerykańskie słodycze, takie jak muffinki i naleśniki. Jednak nasze śniadania made in Italy są jedyne w swoim rodzaju i mogą również stać się lekarstwem-wszystko dla zdrowia, jeśli podejmiemy pewne środki ostrożności.
korzyści ze zdrowego śniadania
włoskie śniadanie stanowi właściwą zachętę do dnia, zwłaszcza jeśli zapewnia 20% naszego dziennego zapotrzebowania na energię. Ze względu na mieszankę węglowodanów, białek, witamin, cukrów prostych i lipidów, gwarantuje prawidłowe spożycie kalorii, aby naładować się po nocnym poście, zrestartować nasz metabolizm i reaktywować nasze neurony. Pozwalając sobie na co najmniej 15 minut na powolne śniadanie może pomóc w utrzymaniu sytości przez dłuższy czas, zapewniając odpowiednią energię do przetrwania do lunchu bez jedzenia niezdrowych przekąsek lub picia napojów gazowanych.
To jest właściwy czas, aby odkryć na nowo, jak ważne może być dzielenie się tą chwilą z naszą rodziną: jedzenie z naszymi bliskimi, wygodnie siedzącymi, bez pośpiechu, pomaga nam cieszyć się dobrym jedzeniem i wzajemnym towarzystwem, a to pozwoli nam przyjąć mniej gorączkowy styl życia, o którym zapomnieliśmy przed zamknięciem Covid-19.
Co Włosi kochają najbardziej na śniadanie?
Cappuccino, Kawa i Croissant
cornetto w połączeniu z espresso lub cappuccino staje się radością wielu Włochów, którzy uwielbiają zjeść śniadanie w kawiarni, w ulubionej cukierni lub w kawiarni tuż przed biurem.
we Włoszech cornetto jest również błędnie nazywane croissant lub brioche. Prawdziwe cornetto wywodzi się z Kipfel, tradycyjnego ciasta z Wiednia, które różni się od francuskiego rogalika kształtem i składnikami, takimi jak jajka. Aby mieć zdrowe śniadanie, ważne jest, aby wybrać domowe cornetto, wykonane z mniej rafinowanych węglowodanów, takich jak mąka pełnoziarnista o niższym indeksie glikemicznym. W tym czasie kwarantanny możesz mieć więcej czasu na eksperymentowanie w kuchni, nawet spróbować zrobić je samemu, wypełniając je miodem lub pysznym konserwem wiśniowym.
chleb i dżem
Jeśli kochasz prostotę, idealnym śniadaniem będzie chleb i dżem. Jeśli lubisz przywoływać szczęśliwe wspomnienia z dzieciństwa, możesz iść z chlebem, masłem i dżemem. To doskonały przypływ energii, pamiętaj tylko, aby zjeść niewielką ilość masła i wybrać domowe dżemy lub marmolady lub dżem przygotowany z surowych cukrów, takich jak brązowy cukier. Jeśli lubisz słodko-gorzki smak, proponujemy spróbować naszej pomarańczowej marmolady z kromką prażonego chleba pełnoziarnistego i małym kawałkiem masła. Jeśli chcesz się przytulić odrobiną słodyczy, spróbuj pełnoziarnistego tosta z dodatkiem konserwu brzoskwiniowego, a także dobrej kawy, lepszej bezkofeinowej lub filiżanki zielonej herbaty. Jeśli chodzi o dzieci, na pewno wolą chleb z kremem z orzechów laskowych do smarowania, ale docenią również słodką wersję przygotowaną z konserwem morelowym.
ten czas domowego współżycia sprawia, że każdy dzień jest podobny do poprzedniego. Możesz użyć tego prostego przepisu, aby stworzyć nowy rodzinny rytuał, specjalną okazję, na którą czekasz cały tydzień. Chleb i dżem, przygotowane z Pomocą dzieci: to idealny pomysł na śniadanie do łóżka w weekend!
mleko i płatki
śniadanie mistrzów lub dla dzieci: mleko i płatki. Świeże mleko lub jogurt gwarantują spożycie białka i tłuszczu Na twarz dzień, ponadto zapewnia ładunek probiotyczny, który przyczynia się do uzupełnienia flory bakteryjnej. Dla tych, którzy nie tolerują laktozy lub preferują wegańskie śniadanie, istnieje wiele innych opcji, takich jak mleko sojowe lub mleko ryżowe, zalecane dla tych, którzy mają problemy z nerkami lub wysoki poziom cholesterolu.
zawsze lepiej jest preferować produkty pełnoziarniste, nawet jeśli są organiczne i aktywowane, lub bezglutenowe, takie jak gryka lub owies, ponieważ są lekkostrawne i bardzo pożywne.
dla wielu ludzi mleko i płatki zbożowe przekształciły się w mleko i ciastka. W takim przypadku sugerujemy, aby połączyć śniadanie ze świeżymi owocami, aby zagwarantować prawidłowe spożycie witamin i cukrów prostych: zalecamy unikanie owoców cytrusowych, które mogą powodować nieprzyjemną zgagę.
jogurt i owoce
Włosi również uwielbiają jeść śniadanie z jogurtem i świeżymi owocami. Aby być jeszcze zdrowszym, możesz wybrać niskotłuszczowe jogurty i owoce sezonowe. Do pełnego posiłku można dodać suszone owoce-bardzo sycące-i łyżeczkę miodu. Możesz również spróbować niskotłuszczowego jogurtu z łyżeczką konfitury z jagód. Nawet wtedy możesz zakończyć śniadanie filiżanką zielonej herbaty lub Kawy na koniec posiłku.
co lubisz na najważniejszy posiłek dnia? Bez względu na to, jaki ładunek energetyczny wolisz, pamiętaj, aby zrównoważyć go sezonowymi świeżymi owocami lub sokiem pomarańczowym. Twoja codzienna dieta i twoje zdrowie skorzystają z włoskiego śniadania, pysznego, kompletnego i zdrowego.