Jeśli masz ochotę na słodycze lub nawet okazjonalne słodkie pragnienie, ten 12 musi spróbować tradycyjnych kolumbijskich deserów post jest dla ciebie!
istnieje wiele odmian tych deserów w całej Ameryce Łacińskiej, a nawet możesz dodać do nich swój własny specjalny twist. Uważam, że większość kolumbijskich deserów jest dość smaczne i uzależniające, ale dziś dzielę się moim top 12.
daj znać jaki jest Twój ulubiony kolumbijski deser!
Buen provecho!
1. Salpicón de Frutas: ten prosty i pyszny koktajl owocowy jest idealnym deserem w letni dzień. {Zobacz przepis}
2. Arequipe: dorastałem jedząc arequipe lub dulce de leche i jest to jeden z moich ulubionych deserów. W Kolumbii serwujemy arequipe z obleas lub krakersami solankowymi lub czasami jako bazę do innych deserów.{Zobacz przepis}
3.Cholados Colombianos: Ten deser jest skrzyżowaniem mrożonego deseru, koktajlu owocowego i napoju i pochodzi z regionu El Valle w Kolumbii. Przyrządzana jest z kruszonego lodu, świeżych owoców, mleka skondensowanego, marakuju (maracuyá) i kolumbijskiego syropu z jeżyny (Mora). To sprawia, że wspaniały letni deser!{Zobacz przepis}
4.Cocadas Blancas: jest to tradycyjny i popularny deser w Kolumbii. Istnieją różne odmiany tego cudownie słodkiego przysmaku, jednak głównym składnikiem jest zawsze rozdrobniony kokos (coco), podczas gdy inne składniki zależą od regionu i rodziny.{Zobacz przepis}
5. Flan de Coco: flan kokosowy jest bardzo popularny na wybrzeżu Kolumbii.{Zobacz przepis}
6. Enyucado: jest to tradycyjny przepis z atlantyckiego wybrzeża Kolumbii. Jest to ciasto wykonane z rozdrobnionych yuca, ser, kokosowy i star Anis nasion i jest słodki z cudowną konsystencją.{Zobacz przepis}
7. Arroz con Leche: ta Kolumbijska Wersja puddingu ryżowego jest słodka, kremowa i pyszna. Istnieją różne odmiany Arroz con Leche w Ameryce Łacińskiej i jest to mój rodzinny przepis, który jest bardzo łatwy do wykonania.{Zobacz przepis}
8. Torta Negra: dorastając w Kolumbii, nie było to przyjęcie urodzinowe, ślub, rocznica lub jakiekolwiek inne specjalne wydarzenie bez Torta Negra (Czarny tort).{Zobacz przepis}
9. Natilla: Jest to słodki krem, który jest tradycyjnie podawany podczas kolumbijskich spotkań bożonarodzeniowych. Istnieje wiele odmian tego dania w całym kraju, ale ten Natilla jest przepis mojej babci i jest bardzo wyjątkowy dla mnie.{Zobacz przepis}
10. Merengón de Fresas: tradycyjny kolumbijski deser bezowy. Klasyczny Merengón jest wypełniony bitą śmietaną i guanabaną, popularnym kolumbijskim owocem. Istnieją również inne odmiany tego deseru, które są wypełnione różnymi świeżymi owocami, takimi jak truskawki, brzoskwinie i kolumbijskie jeżyny (mora).{Zobacz przepis}
11. Dulce de Brevas: znane również jako „Brevas Caladas”, to po prostu figi gotowane w syropie z trzciny cukrowej (panela) i podawane z białym świeżym serem na boku i jest absolutnie pyszne.{Zobacz przepis}
12. Postre de Natas: Nie jestem pewien, jak najlepiej przetłumaczyć Postre de Natas na angielski, ale mogę powiedzieć, jak to zrobić! Zasadniczo jest to deser wytwarzany przez gotowanie mleka kilka razy i zdejmowanie piany lub śmietany, która tworzy się za każdym razem, gdy jest gotowana. Pianę umieszcza się w innym garnku, a następnie miesza z syropem cukrowym, jajkami, rodzynkami, a niektóre dodają do niej rum.{Zobacz przepis}