ich talent do łączenia tropikalnych smaków i rozgrzewających przypraw stawia ich słodycze w własnej lidze.

Jeśli kochasz banany i guawy, to ten zestaw deserów jest dla Ciebie. Dzięki tym przemiłym słodyczom możesz skosztować smaków Kuby w zaciszu swojego domu.

masz dość tych samych deserów, którymi oczyszczasz podniebienie? Dlaczego nie wyjść ze swojej strefy komfortu i spróbować czegoś nowego i ciekawego?

te kubańskie desery dadzą każdemu posiłkowi idealne słodkie zakończenie.

1. Arroz con Leche

Kuchnia Kubańska ma silne wpływy Hiszpańskie, stąd ten pierwszy wpis. Arroz con leche jest chyba najpopularniejszym kubańskim deserem i nie bez powodu.

Arroz con leche to słodki pudding ryżowy z ryżem i mlekiem, który jest nasycony cukrem z cynamonem, skórką z cytryny i czasami anyżem gwiazdkowym.

połączenie mleka, cynamonu i cytryny tworzy bogate, kremowe i lekko pikantne smaki.

można podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej. Ale lubię ciepłe. To idealna uczta na chłodne, Deszczowe dni!

2. Cuban Mojito Shortbread Bars

te słodkie i lekko doprawione shortbread bars to najlepszy sposób na rozpoczęcie imprezy!

kto nie kocha Mojito? Orzeźwiający koktajl jest idealny do ugaszenia pragnienia w gorącą letnią noc.

ale wiesz co smakuje niesamowicie z mojitos? Mojito shortbread bars!

te kwadraty mają super miękką kruchą skórkę z ciastkami i słodki, pikantny i napar z rumem krem. Mniam.

o smaku soku z limonki, mięty i ekstraktu z rumu, nic dziwnego, że krem smakuje dokładnie jak mojitos!

3. Kubański Pudding ze słodkich ziemniaków

Boniatillo to słodki i soczysty budyń ze słodkich ziemniaków. To szybki i łatwy deser, który z pewnością powali cię na kolana.

Boniatillo pochodzi od „boniato”, co oznacza słodki ziemniak. Słodki ziemniak jest jedną z najczęściej używanych upraw w kuchni kubańskiej, używaną zarówno w słodkich, jak i słonych potrawach.

formuła boniatillo jest bardzo prosta: tłuczone słodkie ziemniaki i cukier. To wszystko, czego naprawdę potrzebujesz, aby zrobić taki słodki i kremowy budyń.

ale można też nadać jej więcej smaku dodając miód, starty kokos lub biały ser.

4. Kubańskie ciastka kruche

Torticas de Moron to niezwykle kruche i maślane ciastko kruche o smaku kokosa i odrobiny limonki.

Torticas de Moron pochodzi z miasta na Kubie o nazwie Morón.

Jeśli nigdy nie próbowałeś kokos i limonka razem, tracisz.

idealna równowaga między słodkim i pikantnym, to najlepsze tropikalne połączenie smaku.

oprócz oszałamiającego smaku i tekstury, to, co sprawia, że te kruche ciasteczka są nieodparte, to kolorowe posypki.

5. Kubański Flan

Creme karmel, flan, krem – prawie każdy kraj ma swoją wersję tego bogatego, gładkiego i kremowego przysmaku.

co wyróżnia wersję Kuby?

cynamon!

to genialne, bo cynamon pięknie łączy się z kremem i karmelową polewą na wierzchu.

Jeśli jednak masz dość zwykłego flana, spróbuj naparować swoją czekoladą, cynamonem lub cytrusami, aby się zabawić!

ciekawostka: wiedziałeś, że flan był rzymskim wynalazkiem?

pierwotnie było to pikantne danie, które zostało później przyjęte przez Hiszpanów i przekształcone w deser.

6. Pastelitos de Guayaba

Pastelito de guayaba to tradycyjny kubański deser przyrządzany z pasty z guawy i słodzonego twarogu wewnątrz płatkowego ciasta francuskiego.

pomyśl o najlepszym obrocie jaki kiedykolwiek miałeś i pomnóż go przez dziesięć. Tak smakuje Pastelitos de guayaba.

połączenie słodkiego dżemu z guawy i słodzonego sera jest absolutnie boskie. Jest słodki, bogaty, kremowy i wszystko, o co można prosić w nadzieniu.

potem jest ciasto francuskie. Jest niesamowicie maślany i łuszczący się i zmienia się w najpiękniejszy złoty brąz, gdy piecze.

7. Plátanos Maduros

Platanos maduros to super prosty, ale nieodparty deser. Są też pożywne!

plantany są rdzennym owocem na Kubie, dlatego są szeroko stosowane w ich kuchni. W przeciwieństwie do zwykłych bananów, plantany mają łagodniejszy smak.

Plátanos maduros to w zasadzie smażone w głębokim tłuszczu plantany. To dwuskładnikowe danie nie mogło być łatwiejsze do zrobienia! Po prostu obrać plantany i podsmażyć w oleju.

ale to, że jest łatwe, nie oznacza, że brakuje mu smaku. Smażenie ich dziesięciokrotnie wzmacnia ich smak!

8. Kapucyni

nie, Kapucyni to nie kawa. Nie są też deserem o smaku kawy. Raczej są to urocze ciastka w kształcie stożka, które są śmiesznie uzależniające.

legenda głosi, że nazwa deseru pochodzi od nakrycia głowy, które noszą mnisi Kapucyni.

nie jest jasne, jak Kuba i rzymscy mnisi są w ogóle spokrewnieni, ale proszę bardzo.

poza kształtem, to, co sprawia, że te słodkie małe ciastka są cięte nad resztą, to to, że są moczone w syropie.

Kiedy mówię syrop, mam na myśli niebiańską miksturę o smaku cynamonu, skórki cytrynowej, skórki pomarańczowej i anisette.

namoczone w syropie przez co najmniej 30 minut ciasto wchłania wszystkie piękne smaki syropu i staje się tak miękkie, że rozpływa się w ustach.

9. Dulce de Leche Cortada

Dulce de leche cortada to klasyczny deser kubański, Wenezuelski i portorykański uzyskiwany przez zsiadanie mleka.

Tak, ten deser wymaga celowo zsiadłego mleka. Może się to wydawać trochę dziwne (i trochę obrzydliwe), ale działa!

wyobraź sobie znacznie grubsze słodzone mleko skondensowane o konsystencji przypominającej twarożek.

proces polega na niskim gotowaniu mleka i cukru, aż zamieni się w bogaty i gęsty twarog mleczny karmelowy.

można naparować go cynamonem podczas gotowania, ponieważ cynamon zawsze świetnie smakuje z mlekiem i karmelem.

10. Kubańskie Churros

podobnie jak w innych krajach pod wpływem Latynosów, churros są ulubioną przekąską i deserem na Kubie.

jak ktoś może odmówić smażonemu ciastu w cynamonie i cukrze?

są jak pączki w patyczku i szalenie uzależniają. Ograniczenie się do jednego to prawdziwe wyzwanie!

Churros same w sobie są fantastyczne. Ale nie są tak dobre bez Dipu.

w tym przepisie użyjesz gęstej gorącej czekolady o Smaku bitej śmietany i laski cynamonu, aby zanurzyć chrupiące i puszyste churros.

to mecz stworzony w niebie.

11. Kubańskie ciasteczka z cukrem

oto kolejna odmiana Torticas de Moron dla Ciebie. Jeśli lubisz karmel lub dulce de leche, zakochasz się w tych ciasteczkach z cukrem.

ciasteczka same w sobie są już niesamowite. Słodki, delikatny i kruchy, naprawdę nie możesz prosić o więcej.

ale ten przepis przenosi Klasyczne ciasteczka na zupełnie nowy poziom smakowitości, polewając je dulce de leche.

Jeśli nie jesteś zaznajomiony z nim, teraz jest idealny czas, aby go wypróbować.

Dulce de leche oznacza „cukierki z mleka” i to jest dokładnie to, co to jest.

to słodzone mleko skondensowane gotowane godzinami, aby uzyskać super gęstą i karmelową konsystencję i jest fenomenalne.

ciasteczka i dulce de leche są pyszne osobno, ale są jeszcze bardziej spektakularne razem.

12. Coquitos

Coquitos to kulki wielkości kęsa, które smakują jak w niebie.

Coquitos są popularnym jedzeniem ulicznym na Kubie i całkowicie rozumiem dlaczego. Są niesamowicie miękkie, żujące i pełne smaku!

to, co sprawia, że te cukierki są śmiesznie pyszne, to połączenie brązowego cukru, kokosa i wanilii.

ale to nie koniec. Kulki zanurzone są w roztopionej czekoladzie, co czyni je jeszcze bardziej niemożliwymi do oparcia.

wystarczy jeden kęs, żeby cię wciągnąć. Dobrze, że jest łatwy do wykonania!

13. Sernik z guawy

niektórzy lubią polewać sernik jagodami, a inni z rozdrobnionymi cukierkami. Na Kubie najlepszy sernik jest zwieńczony marmoladą z guawy.

nie wyobrażasz sobie jak smakuje guawa i sernik razem? Tylko niesamowite! Wyjątkowe smaki guawy doskonale uzupełniają bogaty i kremowy sernik.

ten przepis podnosi klasyczny sernik z guawy, używając Nie jednej, ale dwóch warstw maślanego ciasta.

następnie, oprócz marmolady z guawy, ciasto jest zwieńczone puszystą bitą śmietaną. Ta konfekcja to bajka!

14. Apple Empanadas

Szarlotka, którą można zjeść w podróży? Brzmi świetnie!

te słodkie empanady są wykonane z jabłek nasączonych słodkim i lekko przyprawionym syropem nadziewanym łuszczącym się i maślanym ciastem. Nazywam to niebem w kęsie.

to nie jest zwykłe nadzienie do szarlotek, ludzie.

syrop jest podawany z mielonym cynamonem, goździkami, meksykańskim piloncillo, brązowym cukrem, wanilią i odrobiną soku z cytryny. Sama myśl o tym sprawia, że się ślinię!

15. Przepis na zapiekankę bananową

następny wpis to bogata zapiekanka wypełniona słodkimi bananami, chrupiącymi pekanami, masłem, brązowym cukrem i rodzynkami. To nic niezwykłego.

jak ktoś może oprzeć się połączeniu bananów, masła i orzechów pekan? Ta kubańska zapiekanka z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

oprócz smaku, kontrastowe tekstury również sprawiają, że szalenie uzależnia.

zapiekanki są zwykle podawane na śniadanie, ale ta jest tak dobra, że będziesz chciał jeść ją cały dzień.

16. Casquitos de Guayaba

Casquitos de guayaba to prosty deser uzyskiwany przez gotowanie guawy w słodkim syropie. To najprostszy sposób na wprowadzenie smaków Kuby do domu.

guawy są już z natury słodkie, ale gotowanie ich w lekkim syropie sprawia, że są jeszcze bardziej smaczne.

gotowanie sprawia, że guawa jest również bardziej miękka, co ułatwia jej spożywanie.

guawy można gotować w prostej mieszance cukru i wody, ale można również podjąć go wycięcie dodając swoje ulubione przyprawy.

17. Bolitas de Tamarindo

Bolitas de tamarindo lub Tamarind Candy balls są super miękkie i żujące. Mają również to wspaniałe połączenie słodyczy i pikantności.

jak ja uwielbiam podjadać te cukierki z tamaryndowca! Kontrast smaku jest po prostu niesamowity.

słodzony tamarynd jest zwinięty w małe kulki i pokryty cukrem to kubański deser, od którego nigdy nie myślałam, że będę uzależniona. Zaufaj mi, ty też.

18. Kubańskie kwadraty obiadowe

te kubańskie kwadraty obiadowe łączą w sobie dobroć czekolady, masła orzechowego i czekolady. Te batony są marzeniem każdego łasucha!

Zobacz też jakie są pyszne! Jedno spojrzenie i już wiesz, że czeka cię wspaniałe doświadczenie.

oprócz smaku, te kwadraty mają również takie ciekawe tekstury.

są zwieńczone pokruszonymi orzeszkami ziemnymi i ryżowymi Krispies, nadając ooey-lepki smakołyk ostry i chrupiący kontrast.

19. Pina Asada

Pina asada to ananasy nasączone masłem i cukrem i zapiekane do perfekcji.

to prosta uczta, która ma oszałamiająco niesamowite smaki. A aromat jest legendarny.

połączenie ananasów, brązowego cukru i masła jest niemożliwe do oparcia.

dodaj odrobinę soku z limonki do mieszanki, a uzyskasz jeszcze jaśniejszy, wspanialszy smak!

ananasy karmelizują się podczas grillowania, dzięki czemu smakują jeszcze słodsze i bardziej rozkoszne niż kiedykolwiek.

20. Kubańska Kawa

Jeśli pilnie potrzebujesz kofeiny, Kubańska kawa jest dla ciebie. To espresso zwieńczone grubą pianką jest naprawdę mocne!

jest idealny do dawania ci tak bardzo potrzebnego zastrzyku rano.

Kawa Kubańska, lub cafecito, jest mocnym, ciemnym palonym espresso. Sama w sobie jest bardzo gorzka, dlatego jest zwieńczona pianką cukrową, zwaną espumita.

razem robią jeden zajebisty napój energetyzujący.

21. Mojito

Mojito to popularny koktajl, który powstał w Hawanie na Kubie.

kiedyś był czas, kiedy rum sam w sobie nie smakował dobrze. Tak powstały Mojito.

Kubańczycy postanowili zrobić mieszankę koktajlową, która sprawi, że będzie o wiele przyjemniej pić.

mieszanka rumu, cukru, mięty i soku z limonki, mojito to słodki i orzeźwiający napój, który z pewnością sprawi, że poczujesz dreszczyk emocji.

22. Guava Bars

ten następny przepis ma pastę z guawy i kokos razem w jednym niesamowitym batonie. To najlepsza tropikalna konfekcja!

oprócz nadzienia, te batony mają również super miękką i maślaną kruchą skórkę i chrupiącą polewę owsiano-cukrowo-kokosową.

razem warstwy tworzą grzeszną i niebiańską ucztę.

23. Guava karmelowy budyń chlebowy

zakończmy tę listę z hukiem, dobrze? Budyń o Smaku guawy, karmelu, cynamonu i gorzały: to brzmi niesamowicie.

sam budyń robi się z jednodniowego chleba, mleka skondensowanego, jajek, cynamonu, wanilii i gałki muszkatołowej.

to też napar z rumu, więc nie jest dla dzieci. Ale jeśli chcesz, aby przyłączyli się do zabawy, po prostu pomiń rum.

całość jest skropiona słodkim sosem karmelowym z guawy i zwieńczona kandyzowanymi orzechami klonowymi na wspaniały chrupnięcie.