przed naszą 10-dniową podróżą przez dziki naród Albanii nie wiedzieliśmy zbyt wiele o historii, byliśmy nieco niepewni Kultury i zwyczajów, a z pewnością nie byliśmy świadomi tego, jak pyszne jest albańskie jedzenie!
UNESCO miasto Berat jest domem dla jednych z najlepszych potraw, jakie kiedykolwiek jedliśmy. Gdziekolwiek.
mogliśmy zjeść obiad tylko w jednej restauracji w mieście (Restauracja Mangalemi), ale to dlatego, że jedzenie było autentyczne albańskie, domowe posiłki były pyszne, a ceny były więcej niż uczciwe.
Fantastyczne albańskie jedzenie można znaleźć w całym kraju, ale dania, które wyróżniały się dla nas najbardziej, znalazły się w Beracie.
z śródlądowego Beratu udaliśmy się również na wybrzeże, gdzie znaleźliśmy bardziej przepyszne albańskie jedzenie, z włoską flarą.
podczas gdy albańskie jedzenie nie jest znane jako najbardziej popularne lub najlepsze na świecie, jak niektóre inne znane kuchnie (chińska, meksykańska, włoska itp.), jest zdecydowanie wyjątkowy, aromatyczny i pyszny!
Sprawdź te 10 przepysznych dań z naszych podróży po Albanii.
świeżo złowione krewetki
lokalizacja tuż nad Morzem Jońskim nie dziwi, że świeże owoce morza są popularne wśród turystów i mieszkańców Sarandy.
rybacy sprzedają swój połów wczesnym rankiem tuż przy deptaku, więc jeśli chcesz rzucić okiem na oferowane ryby, udaj się tam około 9:00 i sprawdź to. Jedzenie nad morzem podczas ucztowania na świeżo złowionych krewetek jest koniecznością.
koszt: 1500 ALL ($12) za 15 krewetek
Fëgesë
To proste danie stało się jednym z naszych posiłków na lunch.
zielona i czerwona papryka wraz ze skórkami pomidorów i cebulą są gotowane z twarogiem i przyprawami. Produktem końcowym jest gęsty dip, który w połączeniu z odrobiną chleba jest rzeczywiście dość sycący.
koszt: 300 ALL ($2.40)
tavë Kosi albańskie jedzenie jest znane z jagnięciny i cielęciny, a tavë kosi jest jednym z najbardziej lubianych dań w kraju.
jagnięcina pieczona jest w glinianym naczyniu z jajkami i jogurtem. Efektem końcowym jest quiche-podobne danie, z delikatnym mięsem i lekką, kremową polewą jajeczną.
koszt: 500 ALL ($4.00)
planujesz podróż do Albanii? Nie zapomnij o ubezpieczeniu podróżnym!
ważne jest, aby mieć ubezpieczenie podróżne przed wyruszeniem w podróż do Albanii. To jedyna rzecz, którą zawsze powinieneś pakować. World Nomads jest popularnym wyborem dla turystów i podróżników. Wpisz poniżej swoje dane, aby otrzymać bezpłatną wycenę:
Perime Në Scarë
grillowane warzywa są popularną przystawką lub dodatkiem nie tylko w kuchni albańskiej, ale we wszystkich wschodnich Bałkanach.
zazwyczaj bakłażan, cukinia, pomidory, cebula i papryka są warzywami do wyboru, a często ser zostanie pokruszony na wierzchu.
koszt: 300-400 wszystkie ($2.40 – $3.20)
fileto Pule Me Panna dhe Kerpudha
przetłumaczone, jest to grillowana pierś z kurczaka z sosem śmietanowym i świeżymi grzybami. Ponieważ jagnięcina i cielęcina są najpopularniejszymi mięsami w Albanii, to mile widziana Zmiana, aby zobaczyć kurczaka w menu!
koszt: 650 ALL ($5.25)
czekoladowa Rozkosz!
kultura kawiarni, wraz z „dolces” (słodycze lub desery w języku włoskim) są popularne w Albanii.
ludzie siedzą w kawiarniach, dmuchając na papierosy, pijąc espresso i jedząc te pyszne desery. To była w zasadzie cała czekolada z odrobiną ciasta w środku. Było niezwykle bogate i bardzo smaczne.
koszt: 150 zł20)
Speca me glizë
papryki żółte, pomarańczowe lub czerwone są nadziewane ryżem, twarogiem i przyprawami, przed upieczeniem w piekarniku. Był to jeden z naszych ulubionych albańskich potraw, ponieważ pękał w smaku i był zdrowym wyborem.
koszt: 250 ALL ($2.00)
Byrek Mangalemi
specjalność restauracji Mangalemi, to pyszne, pikantne ciasto. Na cienką skórkę składa się puszysta mieszanka dyni, ziemniaków, twarogu i odrobiny cytryny. Boskie!
koszt: 250 zł00)
Pizza
ze względu na duże wpływy włoskie w Albanii, w menu znajduje się wiele włoskich potraw — pizza, makarony, risotto i wiele innych.
chociaż nie ma to jak pizza we Włoszech, pizze opalane drewnem w Albanii są naprawdę dobrze zrobione i można je znaleźć w całym kraju.
mieliśmy parę podczas pobytu nad Morzem Jońskim.
koszt: 550 zł45) na dużą pizzę pepperoni
Shëndetli
to ciasto miodowo-orzechowe jest typowym albańskim deserem i jest również bardzo popularne.
robi się ją ze wszystkich typowych ciast – sody oczyszczonej, mąki, cukru, jajek – ale wyróżnia ją dodatek miodu i orzechów włoskich.
również, gdy ciasto jest gotowe, gorący syrop z wanilii, cukru, wody i goździków wlewa się na ciasto i pozostawia do namoczenia na noc. Ten deser jest pyszny i nie jest zbyt słodki albo.
koszt: 150 zł20)
ciesz się smacznym jedzeniem w Albanii!
czasami podczas podróży, mamy tendencję do nieco zmęczony o tej samej kuchni dzień po dniu. Jednak albańskie jedzenie miało wystarczająco dużo różnorodności, aby zaspokoić wszystkie nasze apetyty podczas podróży po kraju.
podobało nam się to, że praktycznie wszystko, co zamówiliśmy z menu, będzie nie tylko pyszne, ale i niedrogie. Daj nam znać, które smaczne dania albańskie dodasz do tej listy!
Czytaj więcej: aklimatyzacja do Albanii: Nasze 10 dni podróży