bakłażan maklouba to w zasadzie ciasto z wołowiną, ryżem i bakłażanem. Ten syryjski przepis rozwali Twoje podniebienia. smacznego !

przygotowanie przypraw

zacznij od umycia bakłażanów. Pokrój końce, a następnie pokrój je w plastry o grubości 1 cm wzdłuż.

posolić plasterki bakłażana i odcedzić

gotowanie mięsa i bakłażanów

rozgrzać duży garnek z wodą, roztopić w nim dwie kostki bulionu warzywnego i dodaj ryż . Gotować przez około 12 minut. Pod koniec gotowania odcedzić ryż i zachować bulion do gotowania,

smażyć plastry bakłażana w oleju stopniowo.

przed smażeniem należy usunąć nadmiar wody za pomocą ręcznika papierowego,

Po ugotowaniu odcedzić na stojaku. Aby twój bakłażan maklouba dressing łatwe do wykonania.

cebulę obrać i drobno posiekać, a następnie potrzeć na dużej patelni lub zapiekance. Gdy staną się przezroczyste, dodaj mięso mielone. Smażyć 5 minut bez mieszania,

dodać przyprawy pod koniec gotowania: kminek, cynamon, startą gałkę muszkatołową, sól i pieprz.

aby uzyskać więcej przepisów na bakłażany kliknij tutaj.

Dressing maklouba bakłażana

umieść plastry bakłażana na patelni, aby pokryć środek i krawędzie patelni. Dodać mięso mielone, następnie przykryć ryżem,

zwilżyć dwiema kadziami bulionu i piec 20 minut,

makloubę można odkręcić natychmiast po wyjęciu z piekarnika bezpośrednio na naczyniu do serwowania. Uważaj, jest gorąco.

Udekoruj sezamem i ciesz się gorącym.