Bowmore 12 jest dokładnie tym, jak to brzmi, 12-letni Bowmore. Na ich stronie Bowmore nie ujawnia, jakiego rodzaju beczek używają dla swojego dwunastolatka, ale podczas degustacji dostałem trochę lżejszych nut, które przypominają mi beczki po sherry, a podczas czytania innych recenzji i opinii w Internecie inni mieli podobne wrażenie. Choć nie mówią wprost, wydaje się, że używają kombinacji ex-Bourbon i ex-Sherry, ale to mocno opiera się na ex-Bourbon.

słowami Bowmore ’ a: Bowmore 12

„kompleksowy, ale doskonale wyważony, nasz 12 – latek odzwierciedla surową istotę Bowmore-uderzające fale, przepełnione wiatrem krajobrazy i pokolenia tradycji. Bowmore 12 years Old zyskało uznanie krytyków; nieżyjący już, znakomity autor whisky Michael Jackson uznał ją za „niezwykle długą i złożoną”. Lubimy myśleć o tym jak o lodach waniliowych przy ognisku na plaży.”

nie jestem pewien, kiedy zmarły Wielki autor alkoholu Michael Jackson napisał dokładnie te słowa, ale zmarł w 2007 roku, więc minęła co najmniej dekada od tych uwag, co oznacza, że wiele mogło się zmienić. Dla mojego spojrzenia na to wskocz do recenzji Bowmore 12 poniżej.

Bowmore 12 Info

Region: Islay, Szkocja

Destylator: Bowmore
Mashbill: 100% jęczmień Słodowany
beczka: ex-Bourbon& ewentualnie niektóre Ex-Sherry
Wiek: 12 lat
ABV: 40%

Cena: $47

Bowmore 12 Recenzja

oko
Karmel

nos
Tłusty torf, czekoladowy chleb wirowy, suszone pomarańcze, kreda i mineralność z lekkimi drobinkami czerwonych owoców, wiśni kordiały, tektury i farmy słodowości.

podniebienie
fenolowy poncz torfowy, czekoladowy chleb wirowy, kreda, mineralność, farmy ziemistego słodu i lekkie prądy ziela angielskiego, miedzi, suszonych owoców i mentolu.

finisz
długi finisz torfowy sprytowany Farm maltem, toffi, kredą i kakao w proszku.

BALANCE, BODY& FEEL
Nie w pełni zbalansowany, ciało średnie i miękkie.

ogólnie
Bowmore 12 ma to półrozwiązane Bowmore chalky-Earth-farmy-malt-sparowane-z-koszulką-the-morning-after-a-ognisko esencja nie jestem dziki i wydaje się, że tylko OBs, które mają go. Prawie każdy NDP SiB, który miałem, jest wyraźniejszy i bardziej spójny. Nie wiem, czy chodzi o ilość karmelowego zabarwienia, o to, że rozbierają whisky do 40% i schładzają, czy o kombinację tych dwóch, ale w tych butelkach jest coś fajnego, czego nie łapię w butelkach CS, NCF, NDP.

chcę lubić OB Bowmore, ale bez względu na to, ile spróbuję, nigdy nie uderzy w ten punkt bycia czymś, o czym myślę, gdy wchodzę przez drzwi po pracy. Nigdy nie przyszło mi do głowy, że „trafi w sedno”. Ten Bowmore 12 jest zdecydowanie jednym z lepszych OB Bowmore ’ ów, które miałem w ostatnich czasach, ale nadal …

ocena: 81/100 (B-)