by Cat Ebeling
ulubione płatki owsiane, płatki owsiane, musli i batoniki z przekąskami zawierają dużą dawkę trucizny zabijającej chwasty glifosatu. Glifosat jest aktywnym składnikiem znanego chwastobójcy Monsanto, „Roundup”. Monsanto zrobił wielką wiadomość niedawno, w wyniku utraty $ 289-milion dolarów pozwu wniesionego przez szkolnego dozorcę, który twierdzi, że glifosat spowodował jego śmiertelnego raka chłoniaka.
Bayer powiedział, że liczba zaległych pozwów wzrosła z 5200 do 8000. Akcje niemieckiej firmy straciły 11% swojej wartości, ponieważ przegrała sprawę o 289 milionów dolarów w kalifornijskim sądzie z dozorcą Dewayne Johnson, który twierdził, że herbicydy Monsanto zawierające glifosat spowodowały chłoniaka nieziarniczego. Akcje Bayer spadły w czwartek o kolejne 1,7 proc.
w nowym pozwie zbiorowym złożonym przeciwko zbożowemu/spożywczemu gigantowi General Mills mniej niż tydzień po werdykcie Johnson vs Monsanto, powód Mounira Doss stwierdza, że General Mills miał obowiązek ujawnić obecność glifosatu w płatkach Cheerios i Honey Nut Cheerios, ale nie zrobił tego. Poziom glifosatu Cheerios na poziomie 470-530 części na miliard (ppb) to jedne z najwyższych poziomów obecnych w żadnej z testowanych produktów spożywczych. Doss stwierdza, że ” General Mills nie ujawnił lub aktywnie ukrył informacji, które rozsądni konsumenci muszą wiedzieć przed zakupem, i wiedział lub powinien był wiedzieć, że Cheerios i Cheerios miodowo-orzechowe zawierają glifosat, ale zataił te informacje przed konsumentami i społeczeństwem.”
oznacza to, że General Mills może naruszać kilka stanowych przepisów dotyczących ochrony konsumentów. Steve Gardner, konsultant prawny w Gardner Consulting i były szef praktyki prawa żywnościowego w Stanley Law Group, ” po przyznaniu odszkodowania Monsanto o wartości 289 mln USD, spodziewamy się, że prawnicy powodóww celu produktów zawierających glifosat, nawet w ilościach śladowych …”niezależne badania laboratoryjne zlecone przez Environmental Working Group (EWG) wykazały duże dawki glifosatu w prawie wszystkich 45 próbkach produktów zbożowych i przekąskowych wyprodukowanych z konwencjonalnie uprawianego owsa (nieekologicznego). Jeszcze bardziej przerażające jest to, że 75% tych próbek miało wyższy poziom glifosatu niż ten, który jest uważany za dopuszczalny i bezpieczny. A jeśli uważasz, że jesteś bezpieczny od glifosatu, ponieważ kupujesz tylko ekologiczny, weź pod uwagę, że 30% zbóż i przekąsek testowanych z ekologicznie uprawianych ziaren również miało glifosat.
Inne laboratorium, Anresco, laboratorium zarejestrowane przez Amerykańską Federal Drug Administration (FDA), wykorzystujące jeden z najbardziej wiarygodnych testów na pozostałości glifosatu, przetestowało trzydzieści żywności powszechnie spotykanych w sklepach spożywczych. Ich ustalenia były również zgodne z ustaleniami grupy roboczej.
niektóre z najwyższych pozostałości glifosatu znaleziono w General Mills Cheerios, Honey Nut Cheerios, krakersach Pita Stacy, krakersach Ritz, ciastkach owsianych Lucy, ciastkach kaszi z ciemnej czekolady, ciastkach z kremem owsianym Little Debbie i Oreos oraz dziesiątkach innych tak zwanych „zdrowych” zbóż i przekąsek.
„szczerze mówiąc, tak wysoki poziom zanieczyszczenia glifosatem znajduje się w Cheerios, Doritos, Oreos…is alarmujące i powinno być pobudką dla każdego rodzica próbującego nakarmić swoje dzieci bezpieczną, zdrową i nietoksyczną żywnością”, Dave Murphy, dyrektor wykonawczy Food Democracy Now!”, powiedział.
EPA ustanawia „maksymalny limit pozostałości” (NDP), znany również jako tolerancja, dla pozostałości pestycydów w żywności, takiej jak kukurydza i soja. NDP dla glifosatu różnią się w zależności od towaru.
rolnicy często mają problemy z szybkim wyschnięciem swoich upraw zbożowych, takich jak kukurydza, pszenica i jęczmień, szczególnie w wilgotniejszym klimacie. Tak więc duże firmy chemiczne Ag wpadły na pomysł, aby obsypać plony glifosatem na jeden do dwóch tygodni przed zbiorami, aby zabić rośliny i przyspieszyć wysychanie ziarna. Zastosowanie glifosatu przed zbiorami pozwala rolnikom na zbiory nawet dwa tygodnie wcześniej niż zwykle.
suszenie upraw za pomocą glifosatu jest bardzo powszechną praktyką, a rolnicy używają ogromnych ilości glifosatu na uprawach niemodyfikowanych genetycznie, takich jak pszenica, owies, soja, kukurydza i inne uprawy tuż przed zbiorami.
wraz z pszenicą i owsem glifosat jest używany do suszenia wielu innych upraw, w tym orzeszków ziemnych, soczewicy, grochu, soi, lnu, żyta, pszenżyta, gryki, prosa, rzepaku, buraków cukrowych i ziemniaków. Te produkty spożywcze są zasadniczo zalane glifosatem zaledwie kilka tygodni przed zbiorami, co oznacza jeszcze wyższy poziom glifosatu po zebraniu tych upraw.
według EPA glifosat stosowany w USA na co najmniej 70 różnych uprawach spożywczych, w tym zbożach, szpinaku, awokado, migdałach, orzechach włoskich, figach, śliwkach, winogronach, kiwi, cytrynach, grejpfrucie, pistacjach i granatach. Powszechne stosowanie glifosatu sprawia, że prawie niemożliwe jest uniknięcie, a badania próbek wykazały, że 93% z nas ma pozytywny wynik na obecność glifosatu w naszym ciele.
połączenie glifosatu z poważnymi problemami zdrowotnymi
ostatnie badania pokazują, że glifosat jest nie tylko niebezpieczną substancją chemiczną, która zaatakowała cały nasz system pokarmowy, ale jest powiązany z autyzmem, chłoniakiem nieziarniczym, poważnymi alergiami pokarmowymi (w tym celiakią), Parkinsona, stwardnieniem rozsianym, Alzheimerem, otyłością, problemami rozrodczymi i problemami z wątrobą. A Ciała dzieci są jeszcze bardziej podatne na uszkodzenia od glifosatu.
naukowcy na całym świecie oceniają negatywne badania dotyczące glifosatu i jest on jeszcze poważniejszy od czasu, gdy Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) Światowej Organizacji Zdrowia zaklasyfikowała herbicyd jako „prawdopodobny czynnik rakotwórczy dla człowieka” w 2015 roku.
ponadto IARC stwierdził, że „glifosat powoduje również uszkodzenia DNA i chromosomów w komórkach ludzkich.”Siedemnastu czołowych światowych ekspertów ds. raka z IARC sklasyfikowało glifosat jako „prawdopodobny czynnik rakotwórczy człowieka” klasy 2A.
glifosat uszkadza bakterie jelitowe i blokuje ważne składniki odżywcze
bakterie jelitowe – ostatnie badania pokazują związek glifosatu z zakłóceniem kluczowych bakterii jelitowych, upośledzając enzymy, które są kluczowe dla detoksykacji organizmu i powodując niedobory witamin A i D3, a także upośledzając zdolność organizmu do produkcji żółci, kluczowej substancji w trawieniu tłuszczów. A glifosat jest obecnie znany z tego, że powoduje ekstremalne zakłócenia w ważnych pożytecznych drobnoustrojach w naszym przewodzie pokarmowym, umożliwiając przerost szkodliwych patogenów.
niedobory witamin, minerałów i aminokwasów-glifosat wiąże się również z żelazem, kobaltem, molibdenem, miedzią i innymi istotnymi minerałami w organizmie, tworząc poważne niedobory. Ponadto glifosat zakłóca aktywację witaminy D w wątrobie poprzez hamowanie enzymów cytochromu P450, tworząc wiele innych problemów związanych z niedoborem witaminy D.
wzrost alergii pokarmowych-naukowcy twierdzą, że gluten wiąże się z glifosatem w układzie pokarmowym, tworząc wysoce alergizującą substancję, na którą ludzie reagują. To samo dotyczy kukurydzy, soi, orzechów i orzeszków ziemnych spryskanych glifosatem. Samo działanie opryskiwania upraw glifosatem tworzy wysoce alergizującą substancję, jedną z głównych przyczyn, dla których dzieci stały się tak uczulone na wiele produktów spożywczych, w tym orzeszki ziemne.
Link do lęku i depresji-glifosat zakłóca krytyczną ścieżkę również w roślinach, niszcząc trzy z ich niezbędnych aminokwasów, które pomagają naszemu organizmowi tworzyć serotoninę. Niedobory serotoniny prowadzą do lęku, depresji, gwałtownych zachowań i innych chorób psychicznych. A glifosat jest obecnie znany z tego, że powoduje ekstremalne zakłócenia w ważnych pożytecznych drobnoustrojach w naszym przewodzie pokarmowym, umożliwiając przerost szkodliwych patogenów.
problemy z tarczycą-glifosat wyczerpuje również organizm tyrozyny, niezbędnego składnika odżywczego potrzebnego do prawidłowego hormonu tarczycy. W konsekwencji problemy z tarczycą również rosną-często przejawiające się jako problemy z niedoczynnością tarczycy lub autoimmunologiczne choroby tarczycy Hashimoto.
Jak uniknąć glifosatu
bez względu na to, jak zdrowa i „czysta” może być dieta Twojej rodziny, ta wszechobecna substancja chemiczna jest niezwykle trudna do uniknięcia! Jest stosowany na większości upraw konwencjonalnych, a jego pozostałości znajdują się w odpływach wody, strumieniach, jeziorach i deszczu. Jest również przenoszony w powietrzu, dzięki czemu nawet w 100% żywność ekologiczna wykazuje ślady glifosatu.
rzeczy, które możesz zrobić, aby uniknąć lub zminimalizować narażenie na glifosat twoje i Twoich dzieci:
* Jeśli zdecydujesz się w ogóle jeść ziarna i rośliny strączkowe (których wiele osób unika, jeśli przestrzega diety w stylu Paleo), upewnij się, że wybrałeś ziarna organiczne i rośliny strączkowe. Spożywanie diety ekologicznej przez 1 tydzień zmniejsza narażenie na pestycydy w diecie o 90%.
* unikaj jedzenia konwencjonalnych ziaren i przetworzonej żywności.
* jedz mięso, drób, jaja, masło i produkty mleczne tylko od zwierząt karmionych w 100% trawą lub ekologicznie.
* jedz produkty bogate w siarkę, takie jak jajka, ser ekologiczny, cebula i czosnek. Ekspozycja glifosatu w organizmie wyczerpuje siarkę, a także wpływa na szlaki siarczanowe.
* jedz sfermentowane pokarmy i probiotyki . Szczególnie ważne są fermentowane pokarmy z żywą kulturą acetobacter. Obejmuje to Organiczny ocet jabłkowy, kiszoną kapustę, kimchi, Kombuchę, sery i jogurt.
* suplement z glutationu i manganu-dwa składniki odżywcze glifosatu wyczerpuje.
* weź dużo słońca, aby twoje ciało mogło wytwarzać witaminę D lub uzupełnić D3, jeśli nie masz odpowiedniego słońca na skórze.