Rozwiążmy to.
zamieszanie w tej sprawie jest spore. Na litość boską, rozwiążmy to raz na zawsze. (Proszę, Jeśli ten temat cię w ogóle interesuje, zrebloguj to. Byłoby miło położyć to nieporozumienie do łóżka.
Wyjaśnienie:
Crumpets i (angielskie) babeczki to dwa zupełnie różne wypieki. Jedyne, co mają ze sobą wspólnego, to to, że oba są odpowiednio wykonane na patelni, bakestone lub innej ogrzewanej powierzchni.
babeczki są (po upieczeniu) solidne z obu stron i je się je, dzieląc je (odrywając je dwoma widelcami, najlepiej odsłaniając „zakamarki”), opiekając je (lub wkładając pod grill z rozdartymi bokami do góry) i posmarowując je masłem / dżemem / czymkolwiek.
To jest babeczka.
Crumpety są solidne tylko z jednej strony: z dołu. Powierzchnia górnej strony jest podzielona przez wiele pękniętych pęcherzyków, które sprawiają, że wewnętrzne mikro-jaskinie, w których można stopić masło. Crumpets są spożywane przez umieszczenie ich w tosterze lub uruchamianie strony bąbelki pod grillem, a gdy gorące, slathering je z masłem i / lub dżem i / lub cokolwiek.
to jest crumpet:
to, co Amerykanie nazywają „angielskimi muffinkami”, jak robione przez Thomasa i ich różnych konkurentów w USA i Kanadzie, jest nieco gorszą (przepraszam, ludzie) odmianą tego, co Brytyjczycy po prostu nazywają „muffinkami”. Północnoamerykańskie „angielskie muffinki”mają zwykle znacznie więcej powietrza. Takie muffinki, gdy są pieczone w Wielkiej Brytanii, są czasami (zabawnie) nazywane „American muffins”. (Mieszkańcy Niemiec / Szwajcarii / Austrii: por. łagodna nazwa krojonego białego chleba w Niemczech: „Englischer Toastbrot.”To wszystko, co jest postrzegane jako dobre dla.)
szczegółowe informacje na temat crumpetów i ich historii, z instrukcjami, jak je tworzyć, i krótką wycieczką na temat tego, dlaczego nie pojawiają się w amerykańskich wydaniach pierwszych książek o Harrym Potterze (krótka wersja: The American-edition editors stchórzył), zobacz ten post.
szczegółowe informacje na temat muffinek i ich historii, z instrukcjami, jak je zrobić, zobacz ten post.
(cholera, teraz chcę trochę crumpetów.)