co to jest dieta Rastafariańska?

dieta Rastafariańska nie jest czymś, o czym większość z nas myśli. Kiedy wielu z nas myśli o Rastafarian, wśród pierwszych rzeczy, które pojawiają się w naszych umysłach będzie Jamajka i jej piękne plaże, muzyka reggae, Bob Marley, i rdzennych ludzi z długimi dredami, które przeciągają na podłodze. Jeśli jednak jesteś zainteresowany odkrywaniem różnych zdrowych diet i kuchni, dieta Rastafariańska, pochodząca z jamajskich gór i jej mieszkańców, może być czymś wartym odkrycia.

dieta Rastafariańska opiera się na zasadzie Rastafari. Zasada ta, znana również jako „ożywianie”, opiera się na zrównoważonym stylu życia, który nakazuje im otrzymywanie pokarmu w jego naturalnym stanie z ziemi (10). Dieta Rastafariańska jest również znana jako Ital, która pochodzi od angielskiego słowa „vital”. Praktykujący tę religię wierzą, że jedzenie powinno mieć dobre wibracje i powinno promować życie, czyli ożywianie.

jakie są zasady diety Rastafariańskiej?

dietę Ital można uznać za odmianę diety głównie wegańskiej. Jedzenie Ital oznacza, że spożywasz naturalną dietę wolną od dodatków, chemikaliów i większości mięsa. Rastafarianie uważają, że jedzenie czystej i ekologicznej żywności zwiększa swoje naturalne połączenie (więź) z ziemią i naturą. Termin „jedzenie jest twoim lekarstwem” jest również dość mocnym cytatem w diecie Rastafariańskiej.

zawsze mieli silne przekonanie, że przetworzona żywność nie jest dobra dla Ciebie i że im bardziej trzymasz się z dala od niej, wybierając bardziej naturalne i wolne od chemikaliów Opcje, tym zdrowsze i silniejsze będziesz. Innym interesującym faktem na temat Ital food jest sposób jego wytwarzania. Wielu wierzących nie używa metalowych przyborów podczas gotowania lub jedzenia. Używają tylko glinianych garnków do produkcji jedzenia, ponieważ wierzą, że aluminiowe garnki i patelnie przenoszą ślady metalu do jedzenia, które obawiają się, że mogą prowadzić do uszkodzenia wątroby i nerek (5).

jakie są ograniczenia dotyczące diety Rastafarian?

jak wspomniano powyżej, dieta Ital jest dietą organiczną, głównie wegańską, która ma odżywiać twoje ciało. W związku z tym, oto niektóre produkty, których unikają Rastafarianie (11):

• mleko krowie i jego produkty, takie jak masło i ser
• sól
• jaja. Są produktem zwierzęcym, który jest zabroniony
• konserwy. Nie są organiczne ani naturalne, ponieważ zostały przetworzone. Ten proces usuwa z pożywienia większość, jeśli nie wszystkie połączenia między nim a ziemią.
• mięso lub drób. Na diecie Rastafariańskiej mięso jest ogólnie zabronione. Wieprzowina jest szczególnie traktowana z góry, ponieważ świnie często szukają pożywienia wśród zgniłych rzeczy.
• Kawa i herbata. Są one przetwarzane, a tym samym iść przeciwko Ital.
• konserwanty
• alkohol. Wielu Rastafarian nie spożywać alkoholu (piwo i wino w tym), jak to zapycha umysł, i łączą go z wielu społecznych upadków moralnych. Należy jednak zauważyć, że niektórzy Rastafarianie spożywają alkohol, choć w niewielkich ilościach. Nie wolno ci się tym upić.
• krew. Niektóre kultury robią jedzenie z krwią, a nawet piją ją prosto z ubitego zwierzęcia. Jest to wysoce zabronione w diecie Rastafariańskiej.
• napoje gazowane i inne napoje gazowane. Są przetwarzane i modyfikowane chemicznie w celu poprawy ich smaku.

Jeśli masz tendencję do odpuszczania sobie, podnieść białą flagę, gdy sprawy stają się trudniejsze niż się spodziewałeś, wysłać się na nieświadomą wycieczkę objadania się-aplikacja BetterMe jest tutaj, aby pomóc ci porzucić wszystkie te nawyki sabotażu w przeszłości!

co jeść na diecie Rastafarian?

Jeśli jesteś zainteresowany wypróbowaniem planu diety Rastafariańskiej, oto niektóre pokarmy, które możesz spożywać:

• owoce i warzywa

pochodzą prosto z ziemi, a tym samym ich spożywanie zwiększa żywotność. Większość Rastafarian żyć w górach i wzgórz, gdzie rosną własne jedzenie, aby upewnić się, że nie ma w nim chemikaliów. Jeśli nie masz miejsca lub możliwości uprawy warzyw lub drzew owocowych, zamiast tego wybierz sklep z produktami ekologicznymi.

• rośliny strączkowe i soczewica

podobnie jak owoce i warzywa, pochodzą prosto z ziemi i dlatego są idealne na dietę italską lub posiłek. Pamiętaj jednak, aby trzymać się z dala od fasoli w puszkach i soczewicy, ponieważ wszystkie konserwy są zabronione. Zamiast tego możesz kupić niegotowaną fasolę z pobliskich gospodarstw lub z targu. Upewnij się, że gotujesz i zamrażasz je najpierw, aby były łatwe w użyciu.

• ryby

podczas gdy większość mięs i skorupiaków nie jest dozwolona w tej diecie, ryby są również spożywane, choć z pewnymi zasadami. Możesz spożywać tylko ryby, które nie są dłuższe niż stopa (12 cali długości). Skorupiaki, kraby i homary nie są dozwolone, ponieważ są uważane za padlinożerców morza.

• herbata ziołowa

jak wspomniano powyżej, herbata i kawa nie są częścią diety ital rastafariańskiego sposobu odżywiania, ponieważ muszą być przetwarzane. Jednak herbata ziołowa jest wyjątkiem, ale tylko wtedy, gdy uprawiasz zioła używane do tego w domu. Kilka fantastycznych herbat ziołowych, które możesz cieszyć się:

1. herbata z cytryny i kwiatu bzu, aby walczyć ze zwykłą grypą. Cytryny są używane od pokoleń w leczeniu przeziębienia, z drugiej strony mają również zdolności walki z grypą, zawierają witaminę C i są bogate w kwercetynę, silny przeciwutleniacz. Kwercetyna chroni organizm przed stresem oksydacyjnym, co może prowadzić do powszechnych chorób przewlekłych (4).
2. herbata imbirowa, aby wzmocnić odporność i zmniejszyć stres. Możesz również wdychać parę z herbaty, aby złagodzić przekrwienie nosa i inne problemy z oddychaniem z powodu przeziębienia lub alergii środowiskowych (15).
3. herbata miętowa. Liście mięty mogą pomóc złagodzić objawy przeziębienia i złagodzić dolegliwości żołądkowe i niestrawność (7).
4. herbata Lawendowa. Może pomóc w lęku, depresji i zmęczeniu, pomóc lepiej spać i złagodzić skurcze menstruacyjne (1).
5. herbata rumiankowa. Można to zrobić z liści suszonych kwiatów. Korzyści zdrowotne tej herbaty obejmują zmniejszenie bólu spowodowanego skurczami miesiączkowymi, obniżenie poziomu cukru we krwi, spowolnienie lub zapobieganie osteoporozie, zwiększenie lepszego snu, zmniejszenie stanu zapalnego i złagodzenie niektórych objawów przeziębienia (14).

Czytaj więcej: Czy Matcha lub zielona herbata są lepsze na odchudzanie? Rozbijanie różnic

• sól morska

w przeciwieństwie do soli kuchennej, która musi być przetworzona, sól morska jest otrzymywana bezpośrednio z ziemi poprzez odparowanie wody morskiej. Oznacza to, że sól morska jest często dozwolona w diecie Rastafariańskiej. W przeciwieństwie do soli kuchennej, sól morska zawiera śladowe ilości minerałów, takich jak magnez, potas i wapń (12).

• orzechy kokosowe i mleko kokosowe

mleko służy przede wszystkim do aromatyzowania wielu potraw.

• mleko roślinne

chociaż mleko zwierzęce nie jest Ital, dozwolone są rodzaje mleka roślinnego, takie jak migdały i soja. Nie wybieraj jednak gotowych wariantów w lokalnym sklepie spożywczym. Zamiast tego możesz zrobić własne mleko orzechowe i nasienne w domu.

• gotowanie ziół

gotowanie ziół, takich jak bazylia, liście laurowe, kolendra, koperek, trawa cytrynowa, majeranek, oregano, pietruszka, tymianek, szałwia, rozmaryn są bezpieczne w użyciu w diecie Ital rastafariańskiej. Zioła te są regularnie używane, aby dać jedzenie lepszy smak, ponieważ sól nie jest opcją dla wielu Rastafarian. Możesz sadzić je w doniczkach, lub jeśli masz szczęście, że masz Ogród, możesz sadzić je tam. Większość Rastafarian rosną ich żywności, ponieważ dieta Rastafarian zdecydowanie odradza stosowanie nawozów syntetycznych, herbicydów i pestycydów.

aplikacja BetterMe to niezawodny sposób, aby przejść od zera do bohatera odchudzania w bezpieczny i zrównoważony sposób! Na co czekasz? Zacznij przekształcać swoje ciało już teraz!

korzyści zdrowotne wynikające z planu diety Rastafariańskiej

ponieważ dieta Ital Rastafariańska przypomina głównie dietę wegańską, oto niektóre korzyści zdrowotne, które mogą wystąpić, jeśli zdecydujesz się spróbować tego planu posiłków:

utrata masy ciała

weganizm, podobnie jak dieta rastafariańska, opiera się na konsumpcji produktów roślinnych i rezygnuje z mięsa, ryb, jaj i produktów mlecznych. Zamiast tego weganie są zachęcani do jedzenia więcej świeżych owoców i warzyw, pełnoziarnistych, fasoli i roślin strączkowych, orzechów i nasion.

te pokarmy są dość zdrowe i będą cię dłużej pełniejsze (zwłaszcza soczewica i rośliny strączkowe) (13). Zapobiega to podjadaniu, co powoduje deficyt kalorii, co prowadzi do utraty wagi. Rastafarianie również nie piją alkoholu, napojów gazowanych i innych napojów gazowanych. Wszystkie te napoje niosą puste kalorie, które sprawią, że przybrzesz na wadze. Wycinanie ich z diety i zastąpienie ich herbat ziołowych i wody pomoże Ci schudnąć.

dieta bogata w składniki odżywcze

dobrze zaplanowana dieta wegańska jest bogatsza w potas, magnez, kwas foliowy i witaminy A, C i E. mówi się, że ma więcej błonnika, przeciwutleniaczy i korzystnych związków roślinnych (2). Jak widać powyżej, żywność Ital jest całkowicie nieprzetworzona i uprawiana bez syntetycznych nawozów, pestycydów i innych chemikaliów. Taka nieprzetworzona żywność musi być bogatsza w minerały, składniki odżywcze i witaminy.

Czytaj więcej: Jak zmaksymalizować utratę wagi na Keto: Wskazówki, jak przełamać płaskowyż

niższe ryzyko raka

zarówno weganizm, jak i dieta Ital są zdecydowanie przeciwko mięsie i nie bez powodu. Mięso, zwłaszcza przetworzone mięso, było silnie związane z powstawaniem nowotworów. Z drugiej strony stwierdzono, że nieprzetworzone czerwone mięso ma „prawdopodobną” przyczynę raka (8). W świetle tego, wycinanie mięsa może pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka.

z drugiej strony, żywność Ital jest uprawiana bez pestycydów. Podczas gdy pestycydy są używane do zabijania lub zwalczania chwastów, owadów i innych szkodników, które wpływają na warzywa i owoce, mogą być również szkodliwe dla ludzi. Ważne jest, aby pamiętać, że pestycydy nie powodują raka. Biorąc to pod uwagę, istnieją pewne dowody, które sugerują możliwy związek między pestycydami a rakiem u ludzi. Nowotwory te obejmują chłoniaka nieziarniczego, szpiczaka mnogiego, przewlekłą białaczkę limfocytową oraz raka prostaty, jąder, trzustki, płuc i skóry bez czerniaka (9).

mniejsze ryzyko chorób serca

spożywanie bardziej roślinnej diety i wycinanie pokarmów zwierzęcych wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem chorób serca i śmierci u dorosłych. Dzieje się tak dlatego, że pokarmy pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleko i mięso, są często pełne tłuszczów nasyconych, co zwiększa poziom cholesterolu we krwi. Wysoki poziom cholesterolu zwiększa ryzyko udaru mózgu i zawału serca(16).

weganie i ludzie, którzy spożywają więcej żywności pochodzenia roślinnego, jedzą więcej błonnika i mniejszą liczbę kalorii. Mniej kalorii zmniejsza ryzyko otyłości, która jest dużą przyczyną wielu chorób serca. Pokarmy o wysokiej zawartości błonnika mogą pomóc obniżyć całkowity poziom cholesterolu we krwi poprzez obniżenie lipoprotein o niskiej gęstości lub „złego” poziomu cholesterolu. Obniżają również ciśnienie krwi i stan zapalny, wszystkie czynniki, które są dobre dla zdrowia serca (3).

przepisy na dietę rastafariańską

Oto kilka szybkich i łatwych przepisów, które możesz łatwo zrobić w domu.

jamajski ryż i fasola (6)

składniki – 226 g fasoli, 6 do 8 szklanek mleka kokosowego, 2 szalotki, 2 gałązki świeżego tymianku, 2 szklanki niegotowanego ryżu długoziarnistego białego, sól morska do smaku

metoda-fasolę dokładnie umyć i umieścić w średniej wielkości rondlu z mlekiem kokosowym, czarnym pieprzem, szalotkami i tymiankiem.

• doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do niskiego poziomu, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 1 – 2 godziny, lub aż fasola będzie prawie miękka.
• usuń całe przyprawy, a następnie dodaj ryż i sól morską. Jeśli płyn nie pokrywa ryżu, dodaj trochę wody, aż będzie około cala nad ryżem.
• doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień, przykryć i dusić przez 20 minut.
• Usuń z ciepła i wypchnij go widelcem. Twój ryż powinien się łatwo oddzielić, a nie sypki.

Jamaican Ital gulasz

składniki – 200 g callaloo, 4 okra, 3 cocoyamy, 2 białe ziemniaki, 1 słodki ziemniak, 1 marchewka, 1 babka, 3 ząbki czosnku, 2 dymki, 1 mała cebula, 1 łodyga oregano, 1 łodyga tymianku, 1 łyżeczka imbiru, 1 pieprz szkocki, 200 g groszku 1,8 litra wody, 400 ml mleka kokosowego

metoda

• w dużym garnku dodaj rozłupany groszek z wodą, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.
• posiekaj cały czosnek, seler i imbir, a następnie dodaj je wszystkie do garnka z resztą przypraw. Wrzucamy cały czepek (nie kroimy go w plastry) i wszystko razem mieszamy.
• gdy garnek się gotuje, obierz resztę warzyw i pokrój je na równe kawałki dla łatwiejszego, nawet gotowania.
• Wrzuć wszystkie te składniki do garnka i dodaj do mleka kokosowego. Możesz dodać więcej wody, aby upewnić się, że składniki są zanurzone w wodzie.
• gotuj wszystko przez 40 do 45 minut z lekko uchyloną pokrywką.
• zdjąć z ognia, wyjąć czepek szkocki i inne całe przyprawy, a następnie podawać.

Podsumowując: czy warto wypróbować dietę Rastafariańską?

tak, jest. Jest to świetna i zdrowa dieta roślinna, którą może wypróbować każdy, kto chce spróbować innej kuchni, a nawet schudnąć. Nie tylko niektóre przepisy są dość smaczne, ale są również zdrowe, naturalne i pełne składników odżywczych.

dieta Ital Rastafariańska to fantastyczny sposób na zjedzenie większej ilości owoców i warzyw, coś, co wielu z nas nie robi tak dużo, jak powinniśmy. Jeśli patrzysz na tę dietę jako sposób na odchudzanie, sama dieta może nie działać.

dla utraty wagi trzeba pamiętać, aby zawsze dążyć do deficytu kalorii od 500 do 1000 kalorii dziennie i ćwiczyć przez co najmniej 30 minut każdego dnia. Pamiętaj również, że przed wypróbowaniem tego sposobu jedzenia, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem w celu uzyskania profesjonalnej porady.

Podejmij wyzwanie i spróbuj tego 20-minutowego treningu całego ciała w domu, aby uzyskać porwane ciało.

zastrzeżenie:

Ten artykuł jest przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych i nie dotyczy indywidualnych okoliczności. Nie jest substytutem profesjonalnej porady lub pomocy i nie należy polegać na podejmowaniu jakichkolwiek decyzji. W celu diagnozowania i leczenia wszelkich schorzeń należy skonsultować się z licencjonowanym lekarzem. Wszelkie działania podejmowane na podstawie informacji przedstawionych w tym artykule jest ściśle na własne ryzyko i odpowiedzialność!

źródła:

1. 4 korzyści i zastosowania herbaty lawendowej i ekstraktów (2020, healthline.com)
2. 6 Naukowe korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia wegan (2016, healthline.com)
3. błonnik pokarmowy: niezbędny dla zdrowej diety (2018, mayoclinic.org)
4. herbata z kwiatu czarnego bzu (n. d, livestrong.com)
5. dla Rastasa Jedzenie czystego pokarmu z Ziemi jest świętym obowiązkiem (2016, nationalgeographic.com)
6. jak gotować jamajski ryż z groszkiem (Mniam) (2017, jamaicanrastafarianlove.com)
7. czy mint jest dobry dla Ciebie? (2019, medicalnewstoday.com)
8. cancercouncil.com.au)
9. cancer.ca)
10. Rastafari (2020, britannica.com)
11. Rastafarianizm: Wczasy & dieta (n. d, study.com)
12. sól morska a sól kuchenna (2018, heart.org)
13. dieta wegańska na odchudzanie: co musisz wiedzieć (2018, healthline.com)
14. jakie są zalety herbaty rumiankowej? (2020, medicalnewstoday.com)
15. jakie są korzyści zdrowotne herbaty imbirowej? (2020, healthline.com)
16. co warto wiedzieć o dietach wegańskich (2020, medicalnewstoday.com)