cukrzyca jest jedną z najczęstszych chorób w Meksyku. A karmienie jest bardzo ważnym kluczem do walki z nim. Dlatego dr Alma Membrila, dietetyk i pedagog diabetologiczny, dzieli się z nami informacjami i przepisami na cukrzycę, które pomogą nam dbać o nasze zdrowie, a ponadto są smaczne.

interesuje Cię: 30 zdrowych sałatek na każdy dzień miesiąca

czym jest cukrzyca?

jest chorobą, która atakuje trzustkę, która przestaje wytwarzać insulinę lub nie wytwarza jej wystarczająco. Insulina jest hormonem, który pomaga nam wchłaniać glukozę pochodzącą z pożywienia lub z wątroby.

co powoduje cukrzycę?

cukrzyca typu 2, która jest najczęstsza, jest spowodowana głównie dwoma czynnikami: modyfikowalnymi i niemodyfikowalnymi czynnikami ryzyka. Wśród tych, które można zmienić, są złe odżywianie, brak ćwiczeń, siedzący tryb życia, palenie tytoniu i spożywanie alkoholu. A niemodyfikowalne to dziedzictwo najbliższych krewnych (rodziców, dziadków i rodzeństwa). Również rasa Łacińska ma predyspozycje do porodu z cukrzycą, której ryzyko może wzrosnąć od 40 roku życia.

wszystkie te przyczyny są ważnymi punktami w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy. Jednak odżywianie i ćwiczenia są kluczem do zmniejszenia ryzyka cukrzycy.

ile istnieje rodzajów cukrzycy?

istnieje więcej niż 3 typy, z których główne to:

• cukrzyca typu 1: Kiedy trzustka przestaje wytwarzać insulinę, ponieważ komórki beta są atakowane. Nie ma powodu, aby go mieć, a insulina jest stosowana od momentu rozpoznania.
• cukrzyca typu 2: spowodowana czynnikami ryzyka (takimi jak zła dieta i brak ćwiczeń). Jest najczęstszy w Meksyku.
• cukrzyca ciążowa: występuje w czasie ciąży. Hormony stają się nieco bardziej wrażliwe z powodu złego odżywiania przed ciążą. Diagnozuje się go między 24 a 28 tygodniem ciąży. Jest to tymczasowe i kończy się ciążą. Jeśli jednak nie zostanie zapewniona niezbędna opieka, może stać się nieodwracalna.

interesuje Cię: Zdrowe obiady, aby czuć się świetnie

jakie są objawy cukrzycy?

są one znane jako polifagia (duży apetyt), wielomocz (chęć pójścia do toalety) i polidypsja (silne pragnienie).

istnieją inne objawy wtórne, takie jak wymioty, nudności, ogólne zawroty głowy, sucha skóra i brak blizn.

czy dieta jest taka sama dla wszystkich chorych na cukrzycę?

dobrze kontrolowana cukrzyca z dobrym odżywianiem i ćwiczeniami, powinieneś stosować dietę równą diecie osoby, która nie ma cukrzycy. Problem polega na tym, że osoba, z cukrzycą lub bez, nie odżywia się dobrze. W przybliżeniu wszystkie osoby z cukrzycą niosą to samo odżywianie.

każda osoba będzie się różnić w zależności od różnych czynników, takich jak wiek i styl życia, który prowadzi.

jakie rodzaje żywności są najważniejsze dla osoby z cukrzycą?

dla tych, którzy mają cukrzycę lub nie, potrzebne są te same produkty. Nazywane są makroskładnikami odżywczymi i są białkami (produkty pochodzenia zwierzęcego), węglowodanami (zboża z ziaren) i tłuszczami (awokado, oleje jadalne, kremy i nasiona). I pierwiastki śladowe, takie jak witaminy i minerały znajdujące się w owocach i warzywach.

czy są zakazane pokarmy dla osoby chorej na cukrzycę?

nie ma zakazanych produktów, ale podane są porcje. Osoba z kontrolowaną cukrzycą może jeść dowolny rodzaj żywności, o ile jest to odpowiednia porcja.

jesteś zainteresowany: Zdrowe gorące ciasta owsiane

jak daleko zaszły badania nad cukrzycą?

nadal nie ma lekarstwa na cukrzycę. Jednak nauka i technologia znacznie posunęły się naprzód, aby pacjenci mieli 100% kontrolę nad chorobą i żyli przez wiele lat bez komplikacji.

Czy wiesz że?

• 7 na 10 osób otyłych będzie chorować na cukrzycę, ale są już osobami chorymi na cukrzycę, ale o tym nie wiedzą.
• nie ma wieku, aby zarazić się cukrzycą. Będzie to w dużej mierze zależeć od modyfikowalnych (stylu życia) i niemodyfikowalnych czynników ryzyka.
• insulina jest własnym hormonem organizmu, który absorbuje glukozę z pożywienia (zwłaszcza węglowodanów) i glukozę w wątrobie. Wszyscy pacjenci z cukrzycą potrzebują insuliny do optymalnego wchłaniania glukozy.
• standard porcji dla żywności można zmierzyć pięścią (np. dla zbóż), lub też pomiar porcji to jedna trzecia filiżanki.

wskazówki dotyczące stylu życia do walki z cukrzycą

• nie przestawaj robić ogólnych badań przynajmniej raz w roku.
• zapewnia najbardziej zbilansowaną dietę. Niech wszystkie posiłki zawierają porcję warzyw i nie więcej niż jedną porcję białka. Również jedna porcja owoców i dwie porcje lub maksymalnie 3 płatki.
• spożywaj niezbyt słodkie desery, możesz użyć substytutów cukru.

pamiętaj: przed wprowadzeniem zmian w diecie ważne jest, aby skonsultować się ze specjalistą, jakie są najlepsze produkty dla Ciebie i części, których potrzebujesz na co dzień.

przepisy na cukrzycę