mój ostatni post o domowej kuchence mikrofalowej Popcorn ma wiele informacji o tym, jak dużo zdrowsze, tańsze i bardziej ekologiczne jest zrobić własny popcorn mikrofalowy i uniknąć tych kupionych w sklepie pakietów. Ten post zawierał również wskazówki dotyczące rodzaju miski i wentylowanej pokrywy, których używam do robienia popcornu mikrofalowego. Polecam przeczytać te wskazówki przed wypróbowaniem tego przepisu na kukurydzę w mikrofalówce. Procedura jest taka sama; Właśnie dodałem kilka składników do przepisu na kukurydzę.
Kliknij, aby przeczytać ważne wskazówki dotyczące domowego popcornu mikrofalowego
ten przepis na kukurydzę w czajniku mikrofalowym i procedura są tak proste, a wyniki są pyszne. To naprawdę uzależnia. Zjadłem kęs tego przed śniadaniem i wkrótce stało się moim śniadaniem. Mój błąd. Nie mogłem przestać.
kukurydza jest tradycyjnie lekko słodka i słona, ale nie tak słodka jak kukurydza karmelowa; więc smak popcornu nadal świeci. Zwykle robi się go w czajniku (duża niespodzianka) na górze pieca. Moja metoda mikrofal jest o wiele prostsza i ma mniej cukru i tłuszczu niż wersje pieca. To szybka, łatwa przekąska na wieczór filmowy – lub w dowolnym momencie. Używam brązowego cukru (biały jest zwykle używany) dla dodatkowego wzmocnienia smaku.
Zdjęcia krok po kroku do robienia mikrofalówki brązowy cukier czajnik kukurydziany
Krok 1. Złóż te elementy:
- 2,5 do 3 qt. miska Bezpieczna w mikrofalówce (używam 2,5 qt. miska z tego zestawu)
- wentylowana osłona mikrofalówki (używam tej)
- ziarna popcornu
- brązowy cukier
- sól koszerna lub morska
- olej rzepakowy
- masło (można pominąć masło i podwoić oliwę; chociaż myślę, że niewielka ilość masła dodaje pysznego smaku.)
Krok 2. Połączyć masło, olej, sól, i brązowy cukier w misce. Mikrofalówka 20-30 sekund, aż masło się rozpuści. Wymieszać, aby połączyć.
Krok 3. Dodać ziarna popcornu i wymieszać tak, aby ziarna były całkowicie pokryte mieszaniną cukru. Nawet na dnie miski. Powoduje to, że każdy kawałek popcornu ma słodki/słony / maślany smak, gdy wyskakuje. Smaki rozprowadzać i trzymać lepiej niż dodanie ich po popping. Są gotowane, więc pozostają na każdym jądrze.
Krok 4. Przykryj miskę odpowietrzoną pokrywką i kuchenkę mikrofalową na wysokości przez 3-4 minuty lub do czasu, aż między wyskakującymi otworami pojawi się 1-2 sekundy. Czas zależy od kuchenki mikrofalowej i miski, więc możesz potrzebować prób i błędów na pierwszej partii lub 2, aby dowiedzieć się, jak długo trwa gotowanie popcornu. Moje zajęło 3 minuty, 40 sekund. Jeśli gotujesz go zbyt długo, będzie się palił, dym & śmierdzi; więc uważaj.
gotowe! Na dnie miski będzie trochę gotowanej mieszaniny cukru, wraz z kilkoma niepoparowanymi ziarnami. Przenoszę kukurydzę z czajnika do innej miski, aby nie przyklejała się do dna, ponieważ pozostała mieszanka cukru twardnieje.
lekka powłoka cukrowa na popcornie staje się chrupiąca w miarę stygnięcia. Mniam!
Cinnamon Sugar Kettle Corn: aby uzyskać pyszną odmianę, dodaj 1/4 łyżeczki cynamonu z mieszanką brązowego cukru z masłem.
łatwa porada: Złóż 2 rogi kwadratowej papierowej serwetki, aby uzyskać trójkątny kształt do ręcznego jedzenia.
teraz ciesz się tym słodkim, słonym, chrupiącym smakołykiem!
niech będzie pyszny dzień!
możesz być również zainteresowany tym postem:
zdrowy popcorn mikrofalowy w 10 smakach (z olejem kokosowym):
inne przepisy na popcorn, które mogą Cię zainteresować:
View Homemade Microwave Popcorn – Light Butter & Salt Recipe
View Homemade Microwave Popcorn – Plain Recipe
View Pretty-in-Pink Popcorn Party Mix Recipe
View Game Day Popcorn Party Mix Recipe
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 2 łyżki brązowego cukru
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1/3 szklanki popcornu
–2,5 do 3 Quart microwave-proof Bowl. Jeśli szkło, powinno być hartowane i mieć wysoką tolerancję na ciepło.
— wentylowana pokrywa do miski.
wskazówki:
W misce umieścić masło, olej, brązowy cukier i sól. Kuchenka mikrofalowa tylko do roztopienia masła, 20-30 sekund. Wymieszać, aby dobrze połączyć. Wlać ziarna popcornu do miski; wymieszać, aby pokryć każde jądro mieszaniną masła / soli. Wyrównaj jądra na dnie miski. Włóż wentylowaną pokrywę na górę i kuchenkę mikrofalową na wysokość przez ok. 3-4 minuty, gdy między popami jest 1-2 sekundy. Czasy mikrofal będą się różnić.
Uwaga: miska się nagrzeje; użyj gorących podkładek lub rękawic kuchennych.
Zmiana: dodać 1/4 łyżeczki cynamonu lub przyprawy do ciasta z dyni z brązowym cukrem.