wódka cytrynowa jest łatwa do zrobienia! Ta naparowana wódka jest lekka, cytrusowa i tańsza niż jej zakup!
zaparzanie alkoholi samemu jest nie tylko łatwe, jest niedrogie i satysfakcjonujące!
po stworzeniu większej ilości naparów alkoholowych, niż mogę zliczyć, wódka cytrynowa jest tą, która została przerobiona najbardziej.
lekki cytrusowy smak jest orzeźwiający samodzielnie z mikserami lub dodawany do koktajli.
ten wczesny przepis na Boulder Locavore został przedrukowany i zaktualizowany. To świetny przepis dla mixologów domowych!
domowa wódka cytrynowa
kilka lat temu zdałem sobie sprawę, że wódka cytrynowa była najczęściej zastępowanym trunkiem w mojej szafce.
ma sens. Jasny, lekki smak sprawdza się w wielu koktajlach bez względu na porę roku.
wzmacnia bardziej subtelne smaki, podobnie jak dodawanie kwasu do przepisów kulinarnych. Cytrynowa wódka też gasi pragnienie mikserem.
zrobienie tego samemu jest bardzo proste! Czy to na własny użytek, czy jako prezent, myślę, że pokochasz Robienie własnej cytrynowej wódki.
Kiedy pierwszy raz ją zrobiłam, byłam przytłoczona najwspanialszym aromatem cytryny wypełniającym powietrze, kiedy otworzyłam pokrywkę!
wódka nabiera również pięknego odcienia jasnożółtego!
co to jest wódka Infused?
zaparzanie dowolnego trunku polega na połączeniu składnika smakowego z rodzajem trunku, umożliwiając mu moczenie przez pewien czas w celu zaparzenia smaku składnika do trunku.
w tym przypadku świeże cytryny są łączone z wódką, a po namoczeniu powstaje jasna, cytrusowa wódka!
dlaczego wódka do wlewu?
do zaparzania można użyć dowolnego rodzaju trunku.
wódka jest bardzo neutralnym, lub bez smaku spirytusem, co czyni ją idealną do wchłaniania smaków dowolnego składnika moczenia w nim.
robiłam bardziej skomplikowane napary, takie jak domowa wódka z przyprawioną gruszką lub proste napary jednoskładnikowe, takie jak ta cytrynowa wódka, a efekty są fantastyczne za każdym razem.
składniki w wódce z cytryną
ten przepis jest prosty. Składniki to:
- cytryny
- wódka
to wszystko, co jest potrzebne do stworzenia cytrusowej wódki cytrynowej.
jakiego rodzaju wódki użyć do wódki cytrynowej?
niezależnie od gatunku użytej wódki wpłynie na jakość efektu końcowego.
dlatego tania wódka sprawi, że wódka cytrynowa będzie niższej jakości, ponieważ droga wódka będzie wyższej jakości.
używam wódki Średniej klasy, o neutralnym smaku, która nie jest „tania”, ale przystępna cenowo. Osobiście nie używam najwyższej jakości wódki.
czy do wlewu wódki potrzebny jest specjalny sprzęt?
nie! Tylko 1-litrowy słoik z pokrywką.
jak zrobić wódkę z dodatkiem cytryny
proces wytwarzania wódki z dodatkiem cytryny jest bardzo prosty. Tworzenie zajmuje około pięciu minut, a cierpliwość czeka, aż to się skończy!
- ćwiartka trzy cytryny i dodać je do słoika objętości kwarty (używam słoików Mason).
- wlać dwie filiżanki neutralnej (bez smaku) wódki.
- Zapieczętuj słoik i umieść w chłodnym, ciemnym miejscu na tydzień.
- po tygodniu spróbuj wódki dla smaku:
- Jeśli cytrynowy smak jest według Twoich preferencji, wyrzuć cytryny i trzymaj wódkę cytrynową zamkniętą w chłodnym, ciemnym miejscu na czas nieokreślony.
- Jeśli smak nie jest wystarczająco silny, pozwól mieszaninie zaparzać dłużej; degustuj co kilka dni, aż uzyska preferowany cytrynowy smak. Przechowywanie leku należy postępować zgodnie z instrukcjami podanymi w punkcie powyżej.
jak długo trwa wódka cytrynowa?
cytrynowy smak jest obecny po tygodniu, jednak zdecydowałam się zostawić go na 3 tygodnie przed użyciem.
posmakuj i kontynuuj zaparzanie, aż smak będzie Ci odpowiadał.
przepisy na koktajle wykorzystujące Lemon Vodka
najprostszym i świeżym koktajlem jest Lemon Vodka Tonic (przepis poniżej). Jednak ta naparowana wódka świetnie sprawdza się w wielu koktajlach:
- granat imbir Sparkler
- Goji Berry Infused Vodka Martini
- granat Martini
- sok Bug
więcej przepisów na koktajle, które pokochasz
jesienne koktajle z restauracji Vail Colorado
Jak zrobić syrop cukrowy: 8 przepisów i sugerowane zastosowania
jeśli próbowałeś tego domowego przepisu na wódkę z cytryną BoulderLocavore.com proszę ocenić przepis poniżej! Facebook , TWITTER , INSTAGRAM i PINTEREST!
subskrybuj i śledź mnie na Facebooku, Twitterze, Instagramie i Pintereście!
domowa wódka cytrynowa&wódka cytrynowa tonik
Drukuj Zapisz Przepis Przepis zapisany! Pin
Ingredients
Homemade Lemon-Infused Vodka:
- ▢ 2 szklanki wódki (neutralny smak)
- ▢ 3 średnie cytryny , dobrze spłukane i poćwiartowane
- ▢ Słoik Mason wielkości kwarty z pokrywką (lub dowolny słoik z pokrywką uszczelniającą)
Lemon Vodka Tonic cocktail
- ▢ 1 1/2 uncji Lemon Vodka
- ▢ tonic water (I love Fever Tree Tonic)
instrukcje
domowa wódka z cytryną
-
umieść cytryny i wódkę w słoiku; Miejsce w ciemnym, chłodnym miejscu.
-
Test na smak po tygodniu. Kontynuuj smak, aż wódka nabiera głębi smaku wolisz; Usuń i wyrzucić cytryny, zamknąć słoik i cieszyć się!
Lemon Vodka tonik
-
napełnij wysoką szklankę żądaną ilością kruszonego lodu. Dodaj wódkę z cytryną i napełnij tonikiem.
Nutrition
Originally Published: March 11, 2012