być może najbardziej przekonującym powodem zwiększonego spożycia cynku, jaki można znaleźć na tej liście, jest jego zdolność do łagodzenia stanu zapalnego. Większość z nas zna stan zapalny i prawdopodobnie doświadcza go bardziej niż idealnie, ale wciąż badamy wszystkie sposoby jego manifestacji, aby wpłynąć na nasze ogólne i długoterminowe zdrowie.

nie myśl o tym jako o zadaniu, jednak ten pierwiastek śladowy pomaga utrzymać prawidłowe funkcjonowanie organizmu, odgrywając kluczową rolę w gojeniu się ran i funkcji odpornościowej, podziale komórek oraz tworzeniu DNA i białka. Nasz organizm potrzebuje bardzo niewielkiej ilości pierwiastków śladowych; zalecana dieta (RDA) wynosi 11 mg dziennie dla dorosłych mężczyzn i 8 mg dziennie dla dorosłych kobiet.

ten ważny składnik odżywczy jest również niezbędny dla wzrostu i rozwoju oraz wpływa na smak i zapach i może potencjalnie spowolnić związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej, dlatego istnieje wiele powodów, aby kontrolować jego spożycie.

6 korzyści zdrowotne cynku

najbardziej przekonującym powodem zwiększonego spożycia cynku, jaki można znaleźć na tej liście, jest jego zdolność do łagodzenia stanu zapalnego. Większość z nas zna stan zapalny i prawdopodobnie doświadcza go bardziej niż idealnie, ale wciąż badamy wszystkie sposoby jego manifestacji, aby wpłynąć na nasze ogólne i długoterminowe zdrowie.

zobaczysz, że wiele korzyści zdrowotnych tego mikroelementu jest ściśle związanych ze stanem zapalnym. Ale zanim staniesz się zbyt niespokojny, pamiętaj, że istnieją proste strategie, aby uniknąć nawet łagodnego niedoboru cynku.

stymuluje układ odpornościowy

cynk jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania komórek odpornościowych, co oznacza, że niedobór cynku może prowadzić do osłabienia układu odpornościowego. Ale to połączenie z Twoją odpornością idzie w obie strony. W rzeczywistości suplementy cynku mogą zwiększać odporność (Haase, 2009) i odpowiedź immunologiczną, a także łagodzić przewlekłe stany zapalne u osób starszych.

niezbędny minerał robi to, pomagając w rozwoju limfocytów T (Honscheid, 2009), które stymulują komórki T odpowiedzialne za zwalczanie infekcji. I metaanaliza (Hemilä, 2017) wykazały, że za pomocą siedmiu badań klinicznych, tabletki cynku skraca czas trwania przeziębienia średnio o 33%.

jeszcze lepiej, jak glukonian cynku, octan cynku, okazały się skuteczne i nie stwierdzono istotnej różnicy w korzyściach między tymi dwoma formami. Ale tutaj jest haczyk. Wcześniejsze badanie (Harri, 2011) wykazało, że cynk może skrócić czas trwania przeziębienia i złagodzić jego objawy, efekt ten osiąga się tylko przy dużych dawkach. Inna metaanaliza dodała do tego znaczenie synchronizacji: 11 z 13 badanych badań rozpoczęło leczenie w ciągu 24 godzin od pojawienia się przeziębienia (Rao, 2011).

możliwe jest utrzymanie płodności

w badaniach przeprowadzonych na zwierzętach stwierdzono również, że niedobór cynku przed poczęciem może być niebezpieczny (Tian, 2014) i powodować opóźnienie w rozwoju płodu, a nawet utratę ciąży.

cynk odgrywa ważną rolę w rozwoju komórki jajowej, ale nawet miesięcy poprzedzających początek ciąży może przygotować grunt dla zdrowej ciąży w ogóle, jeśli chodzi o ten pierwiastek śladowy. Potrzebne są dalsze badania, aby sprawdzić, czy wyniki te są ważne u ludzi.

ale wiemy więcej o tym, jak niedobór cynku może wpływać na płodność mężczyzn. Niski poziom cynku hamuje spermatogenezę, produkcję plemników, a także może powodować nieprawidłowości plemników, a także odrywać się od testosteronu w surowicy (Fallah, 2018). Dlatego konieczne może być, aby zarówno mężczyźni, jak i kobiety kontrolowali spożycie cynku podczas próby zajścia w ciążę.

wspomaga gojenie się ran

te same funkcje cynk, który dodaje się, aby wzmocnić układ odpornościowy również promować gojenie się ran, łagodzić stany zapalne i promować odporność, ale cynk może również promować syntezę kolagenu, a wszystkie te efekty są niezbędne do właściwego leczenia.

cynk stosuje się nawet w połączeniu z witaminą C (Bhattacharya, 2015), aby pomóc w leczeniu odleżyn, które prawdopodobnie znają strupy w szpitalach. Jedno z badań wykazało (Momen-Heravi, 2017), że suplementacja siarczanem cynku dramatycznie przyspiesza gojenie się owrzodzeń nóg diabetyków w porównaniu z placebo.

zmniejsza stan zapalny

niektóre stany zapalne nie są związane z urazami lub stresem, ale z naszym DNA. Mamy geny do zapalenia, ale niektóre rzeczy mogą „wyłączyć” te geny lub zmienić sposób ich wyrażania. Cynk jest jednym z takich modulatorów. Ten minerał działa (Prasad, 2014) jako sygnał molekularny dla komórek odpornościowych i może zmniejszać niektóre białka zaangażowane w stan zapalny, nadając mu właściwości przeciwzapalne.

zapalenie jest związane ze stresem oksydacyjnym, stanem, w którym występuje nierównowaga między wolnymi rodnikami, które mogą powodować uszkodzenie komórek i przeciwutleniacze. Cynk może zmniejszać stres oksydacyjny (Marreiro, 2017), działając jako przeciwutleniacz w organizmie, aby zrównoważyć obie strony i jest istotną funkcją tego minerału.

stres oksydacyjny i stany zapalne są związane z wieloma chorobami przewlekłymi, takimi jak reumatoidalne zapalenie stawów, choroby sercowo-naczyniowe (znane również jako choroby serca), a nawet choroba Alzheimera. W rzeczywistości w badaniu (Bao, 2010) pacjentów z miażdżycą-chorobą, w której płytki gromadzą się wewnątrz ścian tętnic, zwężając naczynia krwionośne – ci, którzy przyjmowali 45 mg cynku dziennie, doświadczyli większego zmniejszenia markerów zapalnych niż uczestnicy grupy placebo.

Promuje funkcje poznawcze

naukowcy wciąż niszczą złożony związek między chorobą Alzheimera, postępującą chorobą charakteryzującą się zmniejszonymi funkcjami psychicznymi, takimi jak pamięć, a pierwiastkami śladowymi, takimi jak cynk. Jednak obecne prace wydają się wskazywać (Nuttall, 2014), że jest to homeostaza cynku lub utrzymanie stabilnego poziomu cynku, co może być kluczem do łagodzenia objawów lub zapobiegania chorobie Alzheimera, a nie do dodawania większej ilości cynku. Zatem znalezienie właściwej równowagi może być kluczem do dłuższego utrzymania odpowiedniej funkcji poznawczej.

Jeśli chodzi o funkcje poznawcze u osób, które nie cierpią na chorobę Alzheimera, badania są nieco mylące. Jedno z badań wykazało (Maylor, 2006), że suplementy cynku pomagają różnym typom funkcji poznawczych, takich jak przestrzenna pamięć robocza, ale nie innym, a nawet mogą mieć negatywny wpływ na uwagę w czasie w określonych dawkach. Cynk mózgowy znajduje się głównie w korze mózgowej lub części mózgu, która „myśli”. Zmiany w równowadze tego ważnego minerału w tych regionach mogą mieć wpływ (Meunier, 2005) na hipokamp, który znajduje się w tym regionie i jest odpowiedzialny za możliwości przestrzenne i pamięć epizodyczną.

zmniejszenie ryzyka chorób związanych z wiekiem

w miarę starzenia się musimy martwić się nie tylko poważnymi chorobami, takimi jak osteoporoza i choroba Alzheimera. Nasze ryzyko wielu rzeczy wzrasta wraz z wiekiem, a nawet rzeczy, które wydają się trywialne, takie jak infekcja lub zapalenie płuc, nie są. A potem są warunki, które otrzymują jeszcze mniej uwagi, takie jak związane z wiekiem zwyrodnienie plamki żółtej (AMD), choroba oczu, która z czasem może prowadzić do trwałej utraty wzroku. Na szczęście cynk może pomóc zmniejszyć nasze ryzyko.

już wiesz, jak cynk może pomóc Twojemu ciału lepiej zwalczać infekcje. Konieczne są dalsze prace nad dokładnym związkiem między suplementacją cynku a zapaleniem płuc, ale małe badanie wykazało, że doustny cynk wydaje się zapobiegać chorobom u dzieci. Naukowcy uważają, że może to być prawda (Sakulchit, 2017) i u osób starszych, chociaż zachęcają do zbadania tego konkretnego tematu. Ale nadzieja jest wielka, ponieważ inne badanie (Prasad, 2013) wykazało, że suplementacja cynku (45 mg cynku elementarnego dziennie) spowodowała prawie 66% mniejsze prawdopodobieństwo zakażenia u osób starszych.

i chociaż cynk jest daleki od jedynego czynnika ryzyka AMD, wydaje się być częścią stosu suplementów, które mogą powstrzymać przewlekłą chorobę. Naukowcy odkryli (Age-Related Eye Disease Study 2 Research Group, 2013), że dodanie przeciwutleniaczy (beta-karotenu, witaminy C i witaminy E) i 80 mg cynku zmniejsza ryzyko progresji AMD.

jak zdobyć więcej lub wystarczającą ilość cynku

w ten sposób jesteś przekonany: twój status cynku zasługuje na uwagę. Ile więc planowania zajmie, aby twoje spożycie żywności było wystarczająco wysokie? Na szczęście nie za dużo. Źródła cynku w diecie są powszechne, a niektóre z nich prawdopodobnie są już częścią codziennej diety. Zwiększ poziom cynku, jedząc więcej owoców morza i czerwonego mięsa, orzechów i nasion, produktów mlecznych, a nawet ciemnej czekolady. Całe ziarna i rośliny strączkowe mają niezbędny minerał, ale mogą nie być najlepszym wyborem do zwiększenia spożycia cynku, ponieważ zawierają również fityniany, które zakłócają jego wchłanianie. Łatwym sposobem na uniknięcie tego jest wybranie wzbogaconych płatków śniadaniowych, do których dodaje się zawartość cynku.

dodatkowy cynk jest również opcją, szczególnie dla osób, które mają problemy z złym wchłanianiem lub mają niedobór cynku i mogą potrzebować dużych dawek cynku. (Zawsze należy skontaktować się z lekarzem przed przyjęciem dużych dawek, ponieważ nadmiar cynku ma skutki uboczne, takie jak utrata apetytu, wymioty i skurcze żołądka, a także może powodować niedobór miedzi.) Osoby z chorobami wątroby są narażone na zwiększone ryzyko niedoboru cynku i powinny współpracować z pracownikami służby zdrowia w celu monitorowania poziomu cynku w surowicy. Możesz nie potrzebować specjalnego dodatku cynku