już wcześniej widziałeś obietnicę — „jedz wszystkie swoje ulubione potrawy i schudnij.”Sceptyk w tobie myśli, żartujesz sobie? Jedzenie wszystkich moich ulubionych potraw jest jak przytyłem w pierwszej kolejności. Ale tym razem to prawda. Ten plan zawiera słynne Ulubione, a także swapy na wypadek, gdybyś wolał inne odpusty.
istnieje naukowy powód stosowania programu odchudzania, który nie wiąże się z deprywacją hurtową. Dietetycy, którzy zbytnio się ograniczają-rezygnują z całości lub większości całej kategorii żywności, takiej jak tłuszcz lub węglowodany — nawet przez trzy dni odczuwają nieodpartą tęsknotę za jedzeniem, którego nie wolno im mieć. To właśnie odkryli wybitni badacze otyłości Janet Polivy, Ph. D. i jej współpracownicy z University of Toronto. Nawet przewidywana deprywacja-wiesz, że masz zamiar rozpocząć dietę – może wywołać matkę wszystkich napadów jedzenia w dni wcześniej. Zjawisko to jest tak powszechne, że naukowcy wymyślili dla niego nazwę: „efekt Ostatniej Wieczerzy.”
chodzi o przetrwanie. „Nie możesz przestać jeść. To jak wstrzymywanie oddechu w nieskończoność pod wodą”, mówi Mehmet Oz, MD, gospodarz Dr Oz Show i kardiochirurg w New York-Presbyterian Hospital / Columbia w Nowym Jorku. „Więc twoje ciało ma bardzo konkretny zestaw systemów, które wzmacniają potrzebę jedzenia.”
problem z deprywacją, nawet kalorii, polega na tym, że naruszasz biologię blubbera” – mówi dr Oz. Co się dzieje to: Kiedy próbujesz schudnąć, twoje ciało rzadko jest na to gotowy. Nie interpretuje „diety” tak jak Ty, jako sposobu na zdrowe i dopasowanie się do stroju kąpielowego tego lata. Zrzuć tylko kilka kilogramów, a twoje ciało myśli, że jest głodna! i wkracza do akcji. „Diety niskokaloryczne wysyłają wiadomość paniczną do mózgu, aby przekazać sygnał głodu reszcie ciała”, mówi dr Oz. „Zamiast tracić na wadze, którą chciałeś, twoje ciało przechowuje tłuszcz jako naturalny mechanizm ochronny.”
co gorsza, nowe badanie z Uniwersytetu w Melbourne w Australii wykazało, że gdy stracisz trochę na wadze, poziom hormonu regulującego apetyt, leptyny, spada, zwiększając chęć jedzenia wszystkiego w zasięgu wzroku. Kogo tam nie było? Najwyraźniej niewielu z nas. Naukowcy z UCLA odkryli, że około dwie trzecie dietetyków zyskuje więcej niż stracili w ciągu czterech do pięciu lat. Nic dziwnego, że jednym z największych czynników ryzyka przyrostu masy ciała jest bycie na diecie odchudzającej.
Jeśli ci się to przytrafiło, to prawdopodobnie próbowałaś wcisnąć się w dietę, która nie pasuje do ciebie lepiej niż bikini w rozmiarze 0. To, co powinieneś robić, to dostosowywanie diety do twojego życia i gustów, ponieważ „jeśli dieta nie pasuje, zrezygnujesz”, mówi dr Oz.
plan „Jedz to, co kochasz” działa, ponieważ nie jest to dieta. Dieta to coś, co się ” włącza „i” wyłącza.”Podczas gdy jesteś na nim, Twoje fantazje obracają się wokół uczt, które będziesz miał, gdy go opuścisz. Ale nie będziesz kuszony, aby odejść od tego planu, ponieważ nie będziesz rezygnować z ulubionych potraw — będziesz po prostu mądrzejszy o wyborach, które dokonujesz. Nie będziesz głodny, ponieważ będziesz spożywać wystarczającą ilość kalorii (1450 dziennie), aby zastąpić miernik głodu twojego ciała, a będziesz jeść produkty zawierające wystarczającą ilość tłuszczu, białka i błonnika, aby dłużej czuć się pełnym. Będziesz również zaspokajać swój „hedoniczny głód” – potrzebę jedzenia, które daje Ci przyjemność. W ten sposób nie będziesz musiał „jeść wokół” swojego pragnienia, nosując na wszystko, aby uniknąć jedzenia tego, czego naprawdę chcesz. I czasami powinieneś po prostu wybrać się na to ulubione jedzenie, mówi dr Oz: „nie musisz mieć go za dużo. Małe czekoladowe ciasteczko cię nie zabije. Ale pamiętaj o jedzeniu – o tym, jak smakuje i jaki przynosi komfort. W przeciwnym razie możesz zjeść dwa, trzy lub całą torbę.”
Najlepszy ze wszystkich, na tym planie nie będziesz musiał zamieniać się w kucharza na krótkie zamówienie w domu. Twój małżonek i dzieci też mogą jeść to, co kochają. Możesz nawet zrobić sobie przerwę od gotowania (sprawdź wybory z ulubionych restauracji po lewej stronie).
a ponieważ zapewniliśmy łatwe zamiany żywności (Zobacz ), możesz kontynuować dietę — i obserwować, jak kilogramy spadają — aż stracisz na wadze, którą chcesz, utrzymując ją ciekawą poprzez zmianę przepisów i menu. Po osiągnięciu celu skorzystaj z planu jako przewodnika i spróbuj nieco zwiększyć wielkość porcji lub dodać dodatkową przekąskę lub dodatek do posiłku. Ale miej oko na wagę; jeśli przytyjesz trzy funty, to jest sygnał do zmniejszenia.
następny:
Dr. Oz ’ s Fast Weight-Off Plan
To jest to: dieta, która oferuje wiele ulubionych, trzymając linię kalorii (300 na śniadanie, 400 na lunch, 500 na kolację i 125 na każdą z dwóch przekąsek). Porcje są tutaj na jedną, przepisy na kolację podają cztery. (Proponujemy również codzienny suplement wapnia (500 mg) i witaminy D (1000 IU).)
dzień 1
śniadanie: muffinka & jogurt
muffinka żurawinowo-cytrynowa; 1 c. beztłuszczowy zwykły grecki jogurt z 10 winogronami, połówka.
obiad: California Wrap
rozgnieść ½ awokado i rozłożyć na jednej średniej pełnoziarnistej tortilli; warstwa na 2 oz. delikatesowa pierś z indyka, 1 pieczona czerwona papryka i warzywa sałatkowe. Posypać 1 łyżeczką. ocet balsamiczny i zwinąć szczelnie. Deser 1 Mała mandarynka.
Kolacja: Chipotle-pomarańcza-łosoś szkliwiony
podawać z 1 c. fasolka szparagowa gotowana na parze z 2 łyżeczkami. tosty, posiekane migdały i 1 łyżeczka. lekkie masło.
dzień 2
śniadanie: Grab& Go Fruity Muesli Bowl
Mix together 6 oz. beztłuszczowy zwykły grecki jogurt, ¼ c. niesłodzone musli i 1 małe jabłko, posiekane.
obiad: grecka zupa z soczewicy
podgrzać 1 puszka soczewicy sodowej z 1 łyżeczką. sok z cytryny i szczypta koperku. Top z ½ łyżki. pokruszony ser feta. Podawać z 2 krakersami Ak-Mak.
Kolacja: ciepła sałatka z kurczaka-Orzo
podawać z 2 c. zieleniną mieszaną skropić mieszanką 2 łyżeczek. ocet balsamiczny i 1 łyżeczka. oliwa z oliwek.
dzień 3
śniadanie: Cheesy Scramble
Scramble 2 jajka z 2 łyżkami. mleko beztłuszczowe i 2 łyżki. rozdrobniony ser. Mieć 1 kromkę pełnoziarnistego tostu z 1 łyżeczką. lekkie masło.
obiad: New Wave Nut Butter Sandwich
1 kromka pełnoziarnistego chleba z 1½ łyżki. masło migdałowe lub orzechowe. Warstwa z ⅓ c. maliny i przykryć drugą kromką chleba. Deser Iced chai latte z mleka beztłuszczowego; 2 kwadraty czekolady gorzkiej Dove 71% Cacao.
Kolacja: makaron Primavera
dzień 4
śniadanie: mieszane płatki na zimno
1 c. całe ziarno razem z 2 łyżkami. niesłodzone musli, ½ c. jagody i 6 oz. mleko beztłuszczowe.
obiad: sałatka Azjatycka
Top 3 C. baby szpinak z 2 oz. pierś z kurczaka, pokrojona w kostkę; ¼ awokado, pokrojona w kostkę; 1 mandarynka, segmentowana; i 2 szalotki, pokrojone w plasterki. Skropić mieszaniną 1½ łyżki. przyprawiony ocet ryżowy, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek i 1 łyżeczka. olej sezamowy. Podawać z 15 Triscuit Minis.
Kolacja: stek z papryką z pieczonych warzyw
przystawka 4 bardzo duże krewetki na parze z 1 łyżką. sos koktajlowy.
dzień 5
śniadanie: Power Wafle
2 gofry Van ’ s Power Grains polane ½ c. beztłuszczowym jogurtem greckim i ½ c. pokrojonymi truskawkami; skropić 1½ łyżeczki. syrop klonowy.
obiad: posiłek z mikrofalówki
1 zdrowy wybór 100% naturalny parmezan Tortellini Primavera. Wierzch z 1½ łyżki. orzeszki piniowe, 1 łyżeczka. tarty parmezan. Sałatka 1½ c. zielenina; 5 pomidorów winogronowych. Sukienka z 1 łyżeczką. oliwa z oliwek, 2 łyżeczki. ocet balsamiczny, 1 łyżeczka. tarty parmezan.
Kolacja: pieczona wieprzowina z warzywami z piernika
deser ½ mango, posiekane i ⅓ c. Borówki polane 1½ łyżeczki. miód i wycisk limonki.
Inteligentne zamiany
miłość oznacza, że nigdy nie musisz jeść jedzenia, którego nie lubisz — i częściej wybierać rzeczy, które lubisz.
nienawidzisz ryb: Zamień kurczaka w nasz przepis na łososia z Chipotle-pomarańcza. Ale aby uzyskać kwasy tłuszczowe omega-3 bogate w ryby, należy rozważyć przyjmowanie dziennego suplementu (500 IU EPA i DHA).
chcesz makaron: W menu jest spaghetti primavera – Plus przepisy na trzy dodatkowe przystawki do makaronu. Zwróć uwagę na porcje i używaj makaronu pełnoziarnistego; ma więcej błonnika, dzięki czemu poczujesz się zadowolony z mniejszej porcji.
lubisz wino: możesz wypić kieliszek, jeśli zamienisz go na jedną przekąskę. Zatrzymaj się po jednym napoju 5 uncji, ze względów kalorycznych i zdrowotnych.
potrzebujesz słodyczy: możesz zastąpić deser jedną przekąską tego samego dnia (lub obie przekąski, jeśli wybierzesz parfait). Dr Oz zaleca deser kilka godzin po posiłku.
Następna:
codziennie po jednej przekąsce z każdej listy. Lub zastąp jedną przekąskę kieliszkiem wina o pojemności 5 uncji.
pikantne przekąski
6 oliwek Kalamata i 1 Mini Babybel Light
1 C. Pacific Light Sodium Kremowa zupa pomidorowa z 5 Triscuit Minis
2/3 c. edamame w strąkach, gotowane na parze i posypane sosem teriyaki
100-kaloryczne opakowanie przekąsek guacamole z 1/2 c. sliced jicama
30 pistachios
12 Baked Tostitos Scoops Tortilla Chips 1/4 c. salsa
9 whole wheat pretzel sticks (1 oz.) with 1 Tbsp. mustard
1/4 c. hummus with 7 baby carrots
Sweet Treats
4 dried apricots, each topped with one walnut half
1/2 c. Sorbet cytrynowy Sharon z dodatkiem 1/4 c. jagód
1 Wysoki Starbucks Skinny Latte
1 duże jabłko, gruszka lub banan
1 Annie ’ s Organic Granola Bar — dowolny smak
p > kawa z 1 łyżką. pełne mleko i 1 duży (1 oz.) chocolate-dipped biscotti
1 Clif Kid Zbar Crispy Rice — any flavor
1 Kozy SHack Chocolate Hazelnut Pudding cup topped with 2 strawberries, chopped
14 dark chocolate espresso beans
Next:
opcje odchudzania Dine-Out
będą pasować do twojego planu żywieniowego, o ile przepuścisz dowolne gratisy nie wymienione tutaj:
Uno
Pizza na cieniutkim cieście 1/3), Sałatka domowa z beztłuszczowym winegretem
ciepła sałatka z koziego sera z orzechami orzechowymi, Dressing z granatu jagodowego o niskiej zawartości tłuszczu
pieczony nadziewany kurczak, sałatka Farro i brokuły
Red Lobster
tradycyjny ulubiony: półmisek z pieczonymi owocami morza, brokuły i 1 biszkopt Cheddar Bay
Grill na drewnie: krewetki jumbo z grilla czosnkowego, sałatka ogrodowa z winegretem balsamicznym (zamów sos z boku; użyj 1 łyżki.)
Menu Lighthouse ½ porcji grillowanej w drewnie tilapii lub pstrąga tęczowego, brokuły, Sałatka ogrodowa z balsamicznym winegretem (SOS zamów z boku; użyj 1 łyżki.), plus 1 Cheddar Bay Biscuit
RUBY TUESDAY
Fit & Trim Chicken Bella, świeża Grillowana cukinia i pieczone spaghetti squash
ciasto krabowe (1) z pieczoną cytryną i słodkim sosem Chile, pieczone spaghetti squash, grillowana fasolka szparagowa
owoce morza z Nowego Orleanu z groszkiem cukrowym
Chipotle
tacos: Wykonane z 3 tortilli kukurydzianych, mięsa lub kurczaka, sera, świeżego pomidora lub zielonej salsy Tomatillo, sałaty i ostrego sosu zgodnie z życzeniem
miska Burrito: wykonana z mięsa lub kurczaka, Pinto lub czarnej fasoli, sera, pieczonej salsy Chili-Corn i ostrego sosu
bezmięsna miska Fajita: Wykonane z wegetariańskiej Czarnej Fasoli, Guacamole, sera, pieczonej Chili-Corn salsy, warzyw Fajita, świeżej salsy pomidorowej i ostrego sosu
DENNY ’ s
Fit fare Veggie Burger (bez sera) z dodatkowymi warzywami
Fit fare Tilapia Ranchero z brokułami (bez puree ziemniaczanego)
kanapka z awokado z kurczakiem podana z warzywami fit fare (bez Dipu)
next:
Bądź zdrowa z dr Oz
Zapisz się do programu Transformation Nation Dr Oz, a będzie prawie tak, jakby był twoim własnym M. D. Dr Oz współpracuje z Weight Watchers i witryną zdrowia sharecare.com aby pomóc ci rozwiązać siedem kluczowych kroków do zdrowego stylu życia. „Chcieliśmy, aby łatwiej było postąpić właściwie”, mówi.
program ruszył we wrześniu ubiegłego roku, a w maju widzowie Dr Oz Show spotka się ze zwycięzcą konkursu Million Dollar You – uczestnika, który został wybrany najbardziej odmienionym i inspirującym przez innych członków i panel jurorów. Terminy konkursu już minęły, ale możesz dołączyć w dowolnym momencie (aby się zarejestrować, przejdź do doctoroz.com). utrata masy ciała nie jest jedynym celem; program obejmuje wszystko, od pokonania problemów ze snem do radzenia sobie ze stresem. „Co tydzień otrzymasz przypomnienia o rzeczach, nad którymi musisz pracować i wskazówki ode mnie i innych ekspertów w dziedzinie zdrowia”, mówi dr Oz. „Dajemy Ci narzędzia, których potrzebujesz, aby wziąć odpowiedzialność za własne zdrowie.”
zasady działania planu
nie ma ich zbyt wiele. Ale te kilka są szczególnie ważne, gdy jesteś po plan jedzenia, który oferuje swoje ulubione potrawy.
1. Trzymać się wielkości porcji. Tak, możesz zjeść makaron, ale nie ten, który serwowałaby włoska babcia. Dopóki nie poznasz rozmiarów porcji, użyj wagi kuchennej lub linijki, aby upewnić się, że nie przesadzasz.
2. Nie próbuj przyspieszyć odchudzania pomijając posiłek. Biologia i prawdopodobnie twoja własna historia diety pokazują, że skimping prawie na pewno nie wypali, co później doprowadzi do upijania się. Przygotuj porcję muffinek (dzień 1) i zamrozić je na pracowite poranki lub spróbuj śniadania „grab and go” (Dzień 2). Nie jesteś głodny, kiedy wstajesz? Upewnij się, że masz pod ręką jedną z naszych opcji na poranny posiłek, który możesz zjeść przy biurku (lub gdziekolwiek jesteś).
3. Prześpij się. Bez odpoczynku, jesteś prawdopodobnie crabby-i głodny. „Ludzie, którzy nie śpią, pragną węglowodanów”, ostrzega dr Oz. W badaniu przeprowadzonym na Uniwersytecie w Chicago wolontariusze, którzy spali tylko 5,5 godziny w nocy, podjadali więcej następnego dnia-i nie rekompensowali tego jedząc mniej kalorii podczas posiłków. Co jest wystarczająco snu, aby odeprzeć munchies? Większość ludzi potrzebuje co najmniej 7 godzin w nocy, ale dostosuj się do własnych „czy czuję się wypoczęty?”test.
4. Idź na spacer. Nie tylko każdego dnia, aby pomóc przyspieszyć odchudzanie, ale także, gdy masz kryzys głodu. Angielscy naukowcy odkryli, że grupa chocoholików wykonujących wymagające zadania zjadła mniej ulubionego przysmaku, jeśli wybrali się na 15-minutowy spacer.
zapytałeś, Dr Oz odpowiedział
przyjaciele dobrego sprzątania na Facebooku i inni fani online zadali Dr Ozowi trudne pytania. Aby zobaczyć film z całego wywiadu, przejdź do goodhousekeeping.com/dr-oz-video
jestem zachwycona pomysłem jedzenia tego, co kocham, ale boję się, że oszaleję. Jak mogę się upewnić, że nie przejadam się?
Dr OZ: oto co robię. Szaleję za orzechami w czekoladzie. Po prostu uwielbiam połączenie — sposób, w jaki smakują w moich ustach, konsystencja, zapach. To fantastyczne. Biorę jedną garść, nigdy więcej, a potem piję dużą szklankę wody. Zobaczysz. Woda zmyje smak z twoich ust. Kubki smakowe zostały już zaspokojone, a pragnienie ustanie. Więc odsuń się od stołu.
moje życie jest teraz Super-praca, rodzina, rodzice, którzy potrzebują pomocy. Mogę ćwiczyć tylko godzinę w tygodniu. Co powinienem zrobić, aby jak najlepiej z tego skorzystać?
Dr OZ: jeśli masz tylko godzinę, upewniłbym się, że uwzględnisz ćwiczenia obciążające, aby zbudować masę mięśniową. Możesz to zrobić w godzinę w tygodniu, a między treningami spalisz więcej kalorii. Dlatego ludzie, którzy mają trochę więcej masy mięśniowej, mogą utrzymać niską wagę. Również, zrobić kilka chodzenia i równowagi pracy (zacznij od stania na jednej nodze i podnoszenie innych zaledwie kilka centymetrów, a następnie — gdy jesteś silniejszy — spróbuj jogi). Będziesz mógł robić to do końca życia i będziesz się nimi cieszyć.
Jak mogę kupić pożywne jedzenie przy bardzo ograniczonym budżecie?
Dr OZ: twoje pytanie jest bardzo ważne. Wielu ludzi próbuje dowiedzieć się, ” jak Mogę kupić ekologiczne truskawki w styczniu?”Po pierwsze, nie musisz mieć ekologicznych truskawek w styczniu. Jedz produkty sezonowe-będą znacznie tańsze. Ale chcę, żeby ludzie mieli jedzenie wysokiej jakości przez cały rok, więc mówię im, żeby kupowali mrożonki. To jedna z najlepszych ofert. Mrożone produkty są zwykle pakowane natychmiast po zbiorze, co oznacza, że mają wszystkie bogate składniki odżywcze. Ponadto nie masz problemu, że jedzenie będzie złe, jeśli nie zjesz go od razu — co marnuje Twoje pieniądze.