Cześć chłopaki!

przepis, którym się dzisiaj podziele jest prosty!

OMG, minęło trochę czasu!! 😱

bardzo za wami tęskniłam! 😭 ❤ ️

podróżowałem po krajach Azji i robiłem programy podróżnicze na moim kanale YouTube.

oczywiście jadam, aby poznać nowe kuchnie i uzyskać wiele pięknych& pyszne inspiracje do nowych pomysłów na przepis! Nie mogę się doczekać, aby podzielić się tym wszystkim z wami!!

Super!!!

jeszcze nie wróciłem do domu (stanów), ale nie mogłem się dłużej trzymać, aby podzielić się z Wami nowymi przepisami… ponieważ dostaję te wszystkie niesamowite inspiracje z Korei, Japonii, Tajlandii i Wietnamu!!

przepis, którym się dzisiaj podziele jest prosty!

Kalguksu jest Koreański Styl Ręcznie, nóż wycięty makaron.
ale teraz, nawet nie jest zrobiony od podstaw, nadal nazywa się Kalguksu, o ile ma unikalną teksturę!

ja i mój mężulek Jacob poszliśmy na targ Mangwon w Mapo w Seulu, aby zjeść autentyczne staroświeckie koreańskie jedzenie uliczne, a pierwszym jedzeniem, które mieliśmy, było Kalguksu.

to było tak proste, ale ma wiele smaków w czystym bulionie!
zdecydowanie z koreańskiego bulionu sardeli. Mam przepis na koreański bulion, więc śmiało i sprawdź to, klikając poniższy link!

: Podstawowy Koreański przepis na wszystkie koreańskie jedzenie

warto zachować przepis, jeśli jesteś miłośnikiem koreańskiej żywności! Używam tego bulionu do wszystkich rodzajów koreańskiej zupy i gulasz Przepisy. Również dobrze zamarza, dzięki czemu możesz wyprzedzić!

jeśli używasz bulionu warzywnego, to danie będzie wegańskie!
można zrobić wegańskie przy użyciu mojego koreańskiego skarpety przepis zbyt, po prostu pominąć suszoną sardelę z przepisu.
Jeśli nie masz nic przeciwko temu, czy to danie jest wegańskie, czy nie, a przypadkiem masz w kuchni rosół z kurczaka? Śmiało go używać, że działa świetnie też!

ale,

ze względu na gotowanie w pokoju hotelowym bez wszystkich narzędzi i składników… (faktycznie nakręciłem ten film i zrobiłem zdjęcia poza hotelem! lol 😂) użyłam bulionu warzywnego z koreańskiego rynku.

najpierw zagotuj bulion, a zajmie to kilka minut, więc w międzyczasie przygotujmy nasze warzywa!

Juliene zucchini and carrot.
Slice onion green onion and red chili.
Finely chop garlic.

do tej pory zupa powinna się gotować, więc śmiało dodaj cukinię, marchewkę i cebulę, a następnie przywróć ją do wrzenia.

jak już wspomniałem, Kalguksu to Koreański Styl Ręcznie robiony, wycięty nożem makaron.
ale to nie znaczy, że „musi” zrobić od podstaw. Nawet nie jest wykonany od podstaw, nadal nazywa się Kalguksu, o ile ma unikalną teksturę!

ponieważ gotuję z bardzo ograniczonymi zasobami, postanowiłem użyć świeżego makaronu Kalguksu.
można to łatwo znaleźć w sekcji lodówka koreańskich / azjatyckich sklepów spożywczych teraz dni!
Aha, można też użyć suszonego makaronu udon, który też działa świetnie!

jeśli używasz suszonego makaronu, ugotuj makaron mniej więcej w połowie drogi przed warzywami.

jeśli nie możesz dostać się do koreańskich/azjatyckich sklepów spożywczych lub chcesz zrobić makaron od podstaw, sprawdź pudełko z przepisami na dole tego postu!

albo używasz kupionego w sklepie lub domowego makaronu, musisz otrząsnąć nadmiar mąki/skrobi kukurydzianej z makaronu! W ten sposób zupa nie zgęstnieje.

Dodaj do gotującej się zupy i mieszaj tak, aby makaron nie przyklejał się do siebie.

gotuj makaron zgodnie z używanym pakietem lub 3 do 5 minut… aż będzie w pełni ugotowany i miękki, jak chcesz!

następnie doprawić lekkim sosem sojowym, na koniec dodać czosnek, zieloną cebulę i czerwone chili.

Dodaj do smaku czarny pieprz, posyp sezamem i zakończ pokruszonym gim (Koreański prażony& przyprawione wodorosty).

ciesz się kalguksu natychmiast, ponieważ dania z makaronem zawsze nas wymagają!! 😝

nigdy nie miałem z tym problemu. lol! 😂

po nakręceniu filmu wypiłem całą zupę…

ponieważ Na zewnątrz było tak zimno i potrzebowałem kalguksu!!

mam nadzieję, że spróbujecie tego łatwego przepisu Kalguksu w domu!

Print