Historia:

Moja (z całego serca) wersja El Presidente łącząca elementy jej wielu odmian na przestrzeni dziesięcioleci.
powstał w połowie lat 1910 w Hawanie na Kubie . W jego 2015 Imbibe! Zaktualizowany i poprawiony, David Wondrich przypisuje stworzenie czegoś, co nazywa „kubańską odpowiedzią na Manhattan” Constantino Ribalaigua, podczas gdy „główny barman w małej kawiarni przy Parque Central w Hawanie.”Wondrich mówi,” twierdzenie Constante ’ a znajduje się w artykule Jacka Cuddy z 1937 roku, który przeprowadził z nim wywiad, gdy był w Hawanie.”
najwcześniejszy znany przepis na Presidente został odkryty w kubańskiej Biblioteca Nacional przez francuskiego historyka Fernando Castellona w książce „Manual del Cantinero” Johna B. Escalante opublikowanej w Hawanie w 1915 roku. Fakt, że Presidente był popularnym napojem na Kubie pod koniec 1910 roku, potwierdza artykuł z 1919 roku z New York Evening Standard, który deklaruje Presidente jako ” ulubiony napój Kubańczyków.”A na stronie 40 swojej książki z 1928 roku When It’ s cocktail time in Cuba, Basil Woon mówi o tym napoju: „to arystokrata koktajli i jest preferowany przez lepszą klasę Kubańczyków.”
wiele współczesnych przepisów na Presidente to odrobina soku z limonki, ale nie znajduje się to w podręczniku del Cantinero z 1915 roku ani w innych zabytkowych przepisach, w których wermut kontruje bogatą grenadynę. Rzeczywiście, w jego 1948 The Fine Art of Mixing Drinks, David Embury (pisząc o Daiquiri) wyjaśnia, ” Jeśli wermut zamiast cytrusów jest używany z grenadyną, nazwa jest El Presidente.”Następnie kieruje czytelników na stronę 158, gdzie mówi:” wiodącym koktajlem rumowym aromatycznego typu jest El Presidente. Rum Gold label jest nieco bardziej przyjemny niż white label w połączeniu z wermutem i dlatego jest używany w tym i wielu innych koktajlach aromatycznych.”Embury dodaje,” ten przepis może być zmieniany przez dodanie 1 lub 2 kreski curaçao do każdego napoju ” i kilka kropli Curaçao jest pierwszym składnikiem receptury Manuel del Cantinero (co wondrich tłumaczy z hiszpańskiego oryginału w Imbibe!).