Fresh Peach Chutney: szybki, łatwy przepis na Chutney

peach Chutney tytuł przepisu obraz

Peach Chutney to idealny przepis na chutney, aby gdy brzoskwinie są w najlepszym sezonie. Pikantny, Chutney to idealna przyprawa do pikantnych indyjskich curry, na lunch orka lub jako przyprawa do grillowanego mięsa.

szybkie wykonanie i brak konieczności konserwowania.

peach Chutney tytuł przepisu zdjęcie

peach Chutney tytuł przepisu zdjęcie

brzoskwinie, kukurydza i pomidory są w pełnym rozkwicie, całkiem możliwe, że u szczytu swojej doskonałości. To idealny czas na sezonowe przepisy z letnimi produktami.

już widziałam w Internecie przepisy na dynie. To trochę jak oglądanie dekoracji Halloween w sklepach w czerwcu. Potrzebuję tylko trochę więcej czasu na świętowanie letnich produktów.

świeże brzoskwinie o połowie z nożem

świeże brzoskwinie o połowie z nożem

Co To jest Chutney?

Chutney to pikantna przyprawa wykonana z owoców i/lub warzyw, octu, przypraw i cukru.

to słodki, pikantny dodatek do pikantnych potraw w szczególności i pochodzi z Indii.

uwielbiam dobry chutney. Pikanteria i głębia smaku i słodyczy gotowanych owoców są dla mnie pokarmem duszy.

jak używać Chutney

Jeśli jest to twoje pierwsze doświadczenie z chutney, możesz myśleć o tym jak o przysmaku. Chutney jest wspaniały nad potrawą curry, w połączeniu z mięsem lub z odważnym serem i chrupiącym chlebem.

w przeszłości robiłam partie chutney do puszki, ale chciałam przygotować szybki przepis na chutney, który można zjeść tego samego dnia.

Ten szybki, świeży przepis na brzoskwiniowy Chutney to święto lata.

Quick Fresh Peach Chutney overhead

Quick Fresh Peach Chutney overhead

Tworzenie przepisu na Chutney

Chutney są zmieniane trochę przez czyjeś tradycje lub preferencje, choć każdy ma wspólne elementy octu, owoców lub warzyw, słodzik jakieś przyprawy.

często dodaje się chili na ciepło, jednak chciałem, aby ten przepis na chutney oswoił konkretny pikantny przepis, więc pominąłem je.

uwielbiam świeższy smak brzoskwiń w tym przepisie, podobnie jak te w moim domu, ponieważ nie było lickety-split!

Peach Chutney recipe Ingredients

przepisy Chutney składają się z pikantnych, słodkich i pikantnych składników, które prawdopodobnie są już w spiżarni lub produkcji szuflady!

  • ocet jabłkowy
  • jasnobrązowy cukier
  • żółta cebula
  • ząbki czosnku
  • świeży korzeń imbiru
  • złote rodzynki
  • sól koszerna
  • świeże brzoskwinie

przepis na Chutney ze świeżymi brzoskwiniami

przepis na Chutney ze świeżymi brzoskwiniami

jak to zrobić – krok po kroku

pełny przepis do druku znajduje się w karcie przepisu na dole wpisu na blogu.

Peach Chutney Recipe steps collage 1

peach Chutney recipe steps collage 1
      • połącz ocet z cukrem w średnim rondlu na średnim ogniu (zdjęcie 1).
      • doprowadzić do niskiego wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier (zdjęcie 2).
      • zmniejszyć ogień na wolnym ogniu; dodać cebulę, czosnek, imbir, rodzynki i sól (zdjęcie 3).
      • dusić przez 10 minut (zdjęcie 4).

Peach Chutney Recipe steps collage 2

peach Chutney recipe steps collage 2
      • dodaj brzoskwinie; Duś dodatkowe 10 minut lub aż brzoskwinie zostaną ugotowane. Uwaga: jędrniejsze brzoskwinie potrwają dłużej (zdjęcie 5 & 6).
      • wyjąć z ognia; odstawić na 15 minut przed podaniem (zdjęcie 7).

jak przechowywać

resztki chutney można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do tygodnia.

uwaga: po schłodzeniu chutney stanie się grubszy.

więcej przepisów na brzoskwinie, które pokochasz

mamy całą sekcję z przepisami na brzoskwinie na wszystko, od koktajli po pikantne dania i desery!

kruszonka brzoskwiniowa

udało ci się? Proszę ocenić przepis poniżej!Facebook , TWITTER , INSTAGRAM i PINTEREST!

szybkie świeże brzoskwiniowe Chutney - BoulderLocavore.com

szybki świeży brzoskwiniowy Chutney

Chutney jest wspaniałym dodatkiem do aromatycznych mięs, curry oraz chrupiącego chleba i sera. Ten świeży Chutney brzoskwiniowy jest ubijany w mniej niż godzinę , co czyni go doskonałym nieoczekiwanym dodatkiem do każdego posiłku.
5 z 31 głosów

Drukuj Zapisz Przepis Przepis zapisany! Pin

kurs: przyprawa
Kuchnia: American
Keyword: fresh peach chutney, peach chutney

Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 55 minutes

Servings: 8 1/4 cup servings
Calories: 114kcal
Author: Toni Dash

Ingredients

  • ▢ 1/2 cup Apple Cider Vinegar
  • ▢ 1/2 cup Light Brown Sugar
  • ▢ 3/4 cup chopped Yellow Onion (approximately 1 small onion)
  • ▢ 1 tablespoon diced Garlic cloves
  • ▢ 1 tablespoon peeled , diced Ginger Root
  • ▢ 1/3 cup Golden Raisins
  • ▢ 1/2 teaspoon Kosher Salt
  • ▢ 1 1/2 funty świeżych dojrzałych brzoskwiń (około 4-5 średnich brzoskwiń), pestek, obranych i pokrojonych na małe kawałki

instrukcje

  • połącz ocet z cukrem w średnim rondlu na średnim ogniu. Doprowadzić do niskiego wrzenia, mieszając, aby rozpuścić cukier.
  • zmniejsz do gotowanego na wolnym ogniu i dodaj cebulę, czosnek, imbir, rodzynki i sól. Dusić przez 10 minut okresowo mieszając.
  • Dodaj brzoskwinie i duś dodatkowe 10 minut lub aż brzoskwinie zostaną ugotowane (jędrniejsze brzoskwinie potrwają dłużej).
  • wyjąć z ognia i odstawić na 15 minut przed podaniem. Resztki chutney można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez okres do tygodnia. Po schłodzeniu chutney stanie się grubszy.

wideo

odżywianie

kalorie: 114kcal / węglowodany: 28g | Protein: 1g | Fat: 0g | Saturated Fat: 0g | Cholesterol: 0mg | Sodium: 154mg | Potassium: 257mg | Fiber: 1g | Sugar: 24g | Vitamin A: 275IU | Vitamin C: 7.4mg | Calcium: 25mg | Iron: 0.5mg
Did you make this recipe?Mention @boulderlocavore or tag #boulderlocavore!

Originally published: September 1, 2017

698shares

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.