- Share39
- Tweet
- Pin147
- Yummly84
bary Hello Dolly są tradycją bożonarodzeniową w moim domu, odkąd pamiętam. Te paski cookie są również znane jako paski 7 warstw i magiczne paski. Są one wykonane z chipsów toffi, chipsy czekoladowe, pekan, krakersy graham, kokos, i słodzone mleko skondensowane.
spis treści
tradycja barów Hello Dolly
wszyscy dorastamy z różnymi tradycjami świątecznymi. W moim domu bary Hello Dolly są tradycją bożonarodzeniową odkąd pamiętam.
te paski cookie są również znane jako paski siedmiowarstwowe lub paski magiczne. Bez względu na to, jak się je nazywa, są pysznie przyrządzane z chipsów toffi, chipsów czekoladowych, pekanów, krakersów graham, kokosa i słodzonego mleka skondensowanego.
Nie Twoje codzienne ciasteczka
myślę, że te ciasteczka to prawdziwa uczta, ponieważ normalnie nigdy nie zrobilibyśmy czegoś tak fantazyjnego podczas codziennego pieczenia. Zawsze pamiętam wakacje jako czas, aby gotować tak fantazyjne, jak mogliśmy.
bary Hello Dolly były podstawą w naszych pudełkach na ciasteczka. Wraz z czekoladą pokryte masło orzechowe kulki, pecan sandies, i Chex Party mix.
tworzenie tych barów oznaczało, że zbliżały się święta w moim domu, kiedy dorastałem.
dlaczego nazywają się bary Hello Dolly?
te lepkie ciastka zasługują na bogatą historię, która jest związana z historią mleka skondensowanego.
w 1853 roku Gail Borden zaczęła sprzedawać mleko skondensowane jako formułę dla niemowląt. Nie potrzebował chłodzenia.
w 1856 roku zaczął sprzedawać swoje ciastko z wózka ulicznego w Nowym Jorku. Zrobiono go z mleka skondensowanego.
podczas wojny secesyjnej (1861-1865) ogromne ilości skondensowanego mleka Bordena były przekazywane żołnierzom jako racje polowe. Każda 14-uncja może zapakować 1300 kalorii! Żołnierze opowiadali wszystkim w domu, jakie to smaczne, a słodzone mleko skondensowane stało się podstawą domowej kuchni.
co się stało po pojawieniu się na miejscu?
Po tym, jak w każdym domu zaczęły pojawiać się lodówki, potrzebny był sposób na utrzymanie sprzedaży mleka skondensowanego. Borden zaoferował pieniądze na przepis na deser, używając słodkiej mikstury.
udało się i od tego czasu mleko skondensowane pozostaje podstawą domu.
uważa się, że przepis o nazwie Hello Dolly został połączony z oryginalnym przepisem na wózek uliczny Bordena i sprzedawany jako przepis na Magic cookie bar na etykiecie marki Eagle w 1960 roku.
Hello Dolly on Broadway
przepis Bordena stał się sławny w latach 60-tych, kiedy Hello Dolly była na Wielkiej Białej drodze. W programie pojawiła się scena restauracyjna, która zainspirowała Clementine Paddleford – niesamowitą nazwę i pierwszego dziennikarza kulinarnego w naszym kraju – the original foodie!
w rubryce z jedzeniem znalazła przepis na ciasto Hello Dolly. Przepis zawierał okruchy krakersów graham, płatki kokosowe, chipsy czekoladowe, posiekane orzechy i mleko skondensowane.
składniki
oto lista tego, czego potrzebujesz:
- masło
- okruchy krakersów
- chipsy z masłem
- kokos
- chipsy czekoladowe
- Pekan
- mleko skondensowane słodzone
jak zrobić batony Hello Dolly
- rozpuścić masło i wlać do kwadratowego naczynia do pieczenia.
- suche składniki posypać równomiernie masłem i w kolejności zgodnej z listą.
- na wierzch wlać słodzone mleko skondensowane.
- piec w 350 stopniach przez 30 minut.
- schłodzić całkowicie, a następnie pokroić w kwadraty.
wariacje przepisów
Jeśli chcesz być bardziej odważny w tworzeniu swoich barów, możesz:
- zmienić orzechy na orzechy laskowe, orzechy włoskie lub ulubione orzechy.
- Zamień chipsy toffi na chipsy z masłem orzechowym
- użyj zmiażdżonych wafli waniliowych zamiast okruchów krakersów
kochasz ciasteczka i batoniki? Wypróbuj te przepisy!
- ciasteczka żurawinowo-orzechowe
- ciasteczka Chińskie migdałowe
- ciasteczka Czarno-białe
- ciasteczka migdałowe kruche
- ciasteczka z serem kremowym
- batoniki z krówkami
- ciasteczka czekoladowo-marszczone
- wieńce z płatków kukurydzianych
ulubione świąteczne słodycze
- Williams Sonoma peppermint kora
- Rocky Road Candy
- Zobacz przepis na krówki
koniecznie sprawdź więcej moich prostych przepisów na ciasteczka i najlepsze przepisy na świąteczne cukierki tutaj na CopyKat.com!
Drukuj Pin Dodaj do kolekcji przejdź do kolekcji
Ingredients
- 4 ounces melted butter
- 1 cup graham cracker crumbs
- 6 ounces butterscotch chips
- 1 cup coconut
- 6 ounces chocolate chips
- 1 cup chopped pecans
- 14 ounces sweetened condensed milk
Instructions
-
Preheat piekarnik do 350 stopni.
-
rozpuść masło i wlej do 8-calowej patelni do pieczenia.
-
posypać równomiernie resztą suchych składników w kolejności zgodnej z zapisem.
-
wlać na wierzch słodzone mleko skondensowane.
-
piec w 350 stopniach przez 30 minut. Po ostygnięciu pokroić w kwadraty.