Michter 's Distillery w Pensylwanii (pierwotnie znana jako Bomberger’ s Distillery) jest uważana za najstarszą dawną destylarnię w USA. To długa historia sięga 1753 roku z kilku właścicieli i zakłócenia działalności na przestrzeni dziesięcioleci, zanim ostatecznie zamknięte przez bankructwa w późnych 1980 roku.Michter 's” Original Sour Mash Whiskey ” został po raz pierwszy stworzony na początku 1950 roku przez Louis Forman i Charles Everett Beam (słyszałem tę nazwę przed). Imię Michtera pochodzi od połączenia części imion dzieci Formana-Michała i Piotra.

dzisiaj whisky jest destylowana, starzona i butelkowana w ramach kontraktu w Kentucky Bourbon Distillers dla Chatham Imports Inc. Strona Michtera deklaruje, że jest to prosty bourbon – ale o dziwo nie pisze tego na etykietach butelek. Strona internetowa deklaruje również, że jest to naprawdę niewielka partia, ponieważ każda partia składa się zazwyczaj z nie więcej niż dwóch tuzinów beczek. Standardowa oferta obejmuje również niewielką partię amerykańskiej whisky, oryginalną kwaśną Whiskey Mash i Single barrel Straight Rye.

Michter ’ s również uwielbia stare, dobre, limitowane wydanie oświadczenia wiekowego i ma, co niektórzy powiedzieliby, wątpliwy zaszczyt produkcji najdroższej butelki amerykańskiej whisky dostępnej dzisiaj. 2016 Michter ’ s Celebration Sour Mash, który został wydany za aż 5000 dolarów!

do tej recenzji wypiliśmy ją schludnie w szklance

nos

Co mamy – lekkie, suszone owoce i rodzynki. Trochę słaby, nie przesadnie kukurydziany, co z kolei nie daje oczekiwanych aromatów dębu, marcepanu czy wanilii. Niewiele wskazuje na potencjalną siłę

co mówią, że powinniśmy uzyskać-bogate nuty cukru jęczmiennego, rodzynek i suszonych owoców, z nasionami kopru włoskiego i świeżym chlebem.

podniebienie

Co mamy-duże hity przypraw (co przeczy niektórym publikowanym w Internecie zacierom, tj. tylko 11%). Smakuje bardzo młodo. Ograniczona dębowość, która prawdopodobnie wynika z niezbyt długiego siedzenia w beczce. Nie w najmniejszym stopniu słodkie

to, co mówią, powinniśmy uzyskać-bogate i pikantne, z soczystymi owocami, cynamonem i czystymi, dobrze zdefiniowanymi smakami.

Finish

Co mamy – bardzo krótki finish z białym pieprzem, ostra utrata minimalnych smaków i ostatnia hura przypraw na końcu.

co mówią, że powinniśmy dostać-powitalne kopnięcie czarnego pieprzu, wtedy suszone owoce pozostają mocne.

podsumowanie

naprawdę chcieliśmy pokochać tę whiskey. Michter ’ s to świetna nazwa, marka ma niezrównane dziedzictwo historyczne, a whisky jest piękna zapakowana w bourbon w Kolorze, za który można umrzeć. Jedynym minusem jest sok, który jest faktycznie dostarczany jako mała partia Michter ’ S US*1. Jest bardzo Nie-bourbon jak i smakuje wyjątkowo Młody. Jest bardzo mało dębu o jeszcze mniej oczekiwanych aromatach wanilii i prawie nieistniejącej słodyczy. Z zaskakująco niskiego wkładu żyta jest przyjemna przyprawa, a powyższy standard ABV jest dobrze zamaskowany.

tak, jest to wstęp do ich asortymentu, a my jeszcze nie próbowaliśmy żadnej z ich whisky z zestawieniem wiekowym, ale szczerze mówiąc, istnieje tak wiele łatwiej dostępnych i lepszych bourbonów za znacznie mniej ciężko zarobioną gotówkę.

ocena

4 na 10 – Mav

5 na 10 – Mr. Pie