- Pinterest594
- Facebook136
Tomato Egg Drop Soup Recipe (lub egg flower soup) with the prettiest egg Flower ribbons and the most jedwabista i gładka konsystencja. Ta domowa Chińska zupa z jajkiem z pomidorem jest kojąca i całkowicie pocieszająca, szczególnie w chłodny dzień. Wszystko czego potrzebujesz to około 15 minut i garść łatwych składników i gotowe do podania w krótkim czasie!
zupa pomidorowa z jajkiem: idealna przystawka na obiad
nie mogę wymyślić innych przepisów na zupę chińską, które są bardziej znane niż Chińska zupa z jajkiem. Zanim zapytasz, czym jest zupa pomidorowa i jak smakuje? Pozwólcie, że powiem wam, że domowa zupa jajeczna z pomidorem jest prawdopodobnie najczęstszym przepisem na zupę w chińskich gospodarstwach domowych.
istnieje wiele wersji zupy jajecznej – niektóre z mięsem mielonym, inne z tofu, pieczarkami lub marchewką…itd. co tylko chcesz. W przeszłości dzieliłam zapakowaną w białko zupę Paleo Egg Drop z drobno mielonym mięsem. Dzisiejsza zupa jajeczna ma doskonały słodki i cierpki smak i jest skoncentrowana na warzywach.
dla chińskiej rodziny często uważamy, że idealnie zbilansowany posiłek musi zawierać lekką zupę. 3 dania i 1 zupa (一一一) to idealne połączenie liczb na rodzinny posiłek koncepcja jest prosta – 3 dania główne z 2 daniami białkowymi plus 1 warzywnym smażeniem lub 1 daniem białkowym z 2 posiłkami skoncentrowanymi na roślinach i zawsze towarzyszy im prosta domowa zupa, która ma lekką konsystencję, aby ułatwić trawienie.
Ta pomidorowa zupa z jajek uzupełnia nasze ciała wodą i minerałami. To nie jest o wiele prostsze niż ten przepis, ale smaki są naprawdę doskonałe. Pomidory i jajka są idealnym połączeniem i można je zobaczyć używane razem w wielu kulturach żywności,na przykład: Bliski Wschód zdrowa Shakshuka, wietnamska zupa pomidorowa z kurczaka i ulubiony obiad w Hongkongu chińskie smażone pomidory i jajka.
jak zrobić najlepszą zupę z jajkiem pomidorowym& jajko kwiat
- wybierz dojrzałe pomidory winorośli, które produkują najsłodszy i najsłodszy smak.
- użyj domowego lub kupionego w sklepie bulionu z kości kurczaka, najlepiej niesolonego.
- jajka ubijamy dobrze, aż uformują się małe pęcherzyki.
- doprowadzić zupę do łagodnego wrzenia lub nie będzie tworzyć jaj kwiat / wstążki jaj.
- jedną ręką powoli maczaj w ubitych jajkach z góry, a drugą szybko mieszaj zupę stale tym samym ruchem okrężnym, tworząc cienkie wstążki z kwiatów jaj.
Jak sprawdzić, czy pomidor jest dojrzały?
Wybierz najświeższe dojrzałe pomidory jest tak ważne w tym przepisie. Moim zdaniem pomidory winne są najlepsze do zupy pomidorowej z jajkiem. Delikatnie ściśnij pomidora, aby sprawdzić, czy jest dojrzały. Dojrzały pomidor powinien czuć się jędrny, ale ma trochę dać, gdy wyciskasz.
jaka podstawa zupy jest najlepsza do drop egg?
domowy rosół z kości kurczaka jest najlepszy do przepisu na zupę z jajkiem. Aby było to naprawdę proste, używam kupionego w sklepie bulionu z kości kurczaka, który jest niesolony. Nie polecam stosowania bulionu z kurczaka ani zapasu, zwłaszcza kartonów kupionych w sklepie. Zupa nie będzie tak smaczna i aromatyczna.
co podawać z chińską zupą z jajek?
- Cało30 słodko-kwaśny kurczak
- tajska bazylia wołowina
- Cało30 wołowina mongolska
- kurczak sezamowy Paleo
- Pan smażone Pottickers (low carb, Keto, Cało30!)
- Paleo Dim Sum Shumai
- Thai kalafior Shrimp Fried Rice
- Stir fried beef in oyster sauce
- More Asian Main Dishes
More Asian and Chinese Soup Recipes
- Whole30 Chicken Ramen
- zdrowe kluski cup (3 smaki!)
- chińska gorąca i kwaśna zupa (skoncentrowana na warzywach i bezglutenowa)
- Paleo Wonton Soup
- Chiński rosół z kości kurczaka (Instant Pot)
- wietnamska pomidorowa zupa wołowa
- błyskawiczna zupa z kapusty drobiowej
- Babuni ’ s Chicken Egg Drop Soup
- więcej pysznych domowych przepisów na zupę
ten przepis na domową zupę pomidorową z jajkiem ma wszystkie smaki, których można oczekiwać od chińska restauracja, ale dużo lepsza i zdrowsza. Nie ma skrobi kukurydzianej i jest wypełniona jedwabistymi nitkami jaj w każdej łyżce. Z garścią prostych składników, po opanowaniu techniki, aby najładniejsze wstążki kwiat jaj, nie krępuj się dostosować ten przepis z shiitake, tofu, rozdrobnione marchewki…itd. Wypróbuj go jako opcję szybkiego lunchu lub lekką przystawkę przed ulubionymi azjatyckimi daniami głównymi, ta lekka i zdrowa Chińska zupa z pewnością zachwyci!
Tomato Egg Drop Soup (Egg Flower Soup)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 3 bulbs scallion, chopped and separate white and green parts
- 8 oz. ripe vine tomatoes, about 2 medium and finely chopped
- 1 tbsp avocado oil
- Coarse sea salt, to taste
- 2 to 2 ¼ cups chicken bone broth, I use store bought unsalted
- 2 large eggs
- 1.5 łyżek skrobi z maranty, pomiń, jeśli na keto
- Tostowany olej sezamowy, mżawka
- mała garść posiekanej kolendry, opcjonalnie
instrukcje
-
posiekaj cebulkę i oddziel białe i zielone części. Pomidory drobno pokroić w kostkę i odstawić do miski.
-
rozgrzej średniej wielkości garnek do zupy na średnim ogniu, dodaj olej. Saute białe części scallion z dwoma szczyptami soli, aż pachnące, o 8-10 sekund. Uważaj, żeby ich nie spalić.
-
dodaj pomidory i 2 szczypty soli. Saute przez 2 do 3 protokół lub aż pomidory włączyć dość miękkie w teksturze.
-
dodaj bulion i przykryj pokrywką. Obniżyć ciepło do średnio-niskiego. Doprowadzić go do delikatnego dusić i gotować około 8 do 10 minut całkowitej ekstrakcji więcej smaku z pomidorów.
-
w międzyczasie ubijaj jajka w miarce z wylewką, aż zobaczysz małe pęcherzyki. W oddzielnej małej misce, xix dobrze maranta i 2 łyżki wody, aby uzyskać zawiesinę. Jeśli jesteś na keto, pomiń etap gnojowicy.
-
zdejmij pokrywkę i przetestuj smak zupy, aby dostosować przyprawę solną. Celuj na mniej słoną stronę, ponieważ zupa będzie smakować bardziej słono, gdy dojdzie do temperatury pokojowej.
-
doprowadzić zupę do gorącego gotowania i prawie do łagodnego gotowania. Mieszaj jeszcze raz mieszaninę skrobi, a następnie powoli wlewaj ją do bulionu, mieszaj przez około 30 sekund.
-
jedną ręką powoli maczaj w jajkach z góry, a drugą szybko mieszaj zupę stale pałeczkami w tym samym kolistym ruchu, tworząc cienkie wstążki z kwiatów jaj.
-
ogrzać, skropić prażonym olejem sezamowym i udekorować kolendrą, jeśli jest używana, i zieloną cebulką. Podawać na gorąco lub na ciepło.
uwagi
- użyj przyprawy w proszku umami takii, aby zastąpić sól, aby uzyskać jeszcze więcej smaku!
- dokładna ilość soli zależy od osobistych preferencji smakowych i poziomu słenia bulionu kostnego.
- w Azji często podaje się domową zupę z jajek bez zagęszczacza skrobi. Możesz pominąć skrobię, aby zupa była jeszcze niższa w węglowodanach.
- spróbuj z shiitake lub organicznym tofu, aby stworzyć różnorodność.
- aby ta zupa była wegetariańska, zamień bulion z kości kurczaka na bulion warzywny, polecam użycie proszku umami takii, aby doprawić bulion dla najlepszego smaku.
odżywianie
- Pinterest594
- Facebook136