niektórzy ludzie mogą spojrzeć na plaster ćwiartki jagnięcej i wyrwać go z ziemi, aby pozbyć się niepożądanego chwasta. Nie rzeczniczka dzikiej żywności i autorka Katrina Blair. W swoim domu w Durango, CO, opiekuje się jagnięciną i wieloma innymi tak zwanymi chwastami z najwyższą starannością.

dlaczego pytasz? Ponieważ według obszernych badań Blaira chwasty są całkowicie niezrozumiałymi roślinami.

„Możesz zmiksować jego liście w zielony sok, wykiełkować nasiona podobne do komosy ryżowej i użyć ich w sałatce, zmiażdżyć korzenie w mydle oczyszczającym i nie tylko. W poniższym fragmencie, dowiedz się wszystkiego o jadalnych i leczniczych zastosowaniach ćwiartki jagnięcej i znajdź przepisy na różne pokarmy i produkty oparte na ćwiartce jagnięcej.

Wesołych Świąt!

poniżej fragment dzikiej mądrości chwastów autorstwa Katriny Blair. Został przystosowany do sieci.

jadalne zastosowania ćwiartki jagnięcej

ćwiartka Jagnięca jest wyjątkowo pożywna. Nasze ciała mogą wyprodukować czternaście niezbędnych aminokwasów, ale osiem z nich musi znaleźć się w źródłach zewnętrznych. Jagnięcina jest jednym z tych cennych źródeł.

białawy pył obecny na każdym liściu składa się z soli mineralnych z gleby i wskazuje na jego bogactwo mineralne. Często liście ćwiartki jagnięcej będą smakować słono i dlatego stanowią dość pożywny zamiennik soli lub dodatek do potraw! Przyprawa jagnięca jest łatwo przez suszenie liści i mieszanie ich z innymi przyprawami.

ćwiartka Jagnięca zawiera niezbędne witaminy i minerały. Na przykład 3,5 uncji surowej ćwiartki jagnięcej, która stanowi około 1 szklanki zieleni, zawiera 73 procent witaminy A i 96 procent witaminy C zalecanej dziennej porcji sugerowanej przez USDA. Jest również fantastycznym źródłem kompleksu witamin z grupy B, w tym tiaminy, ryboflawiny i niacyny.

używaj jak szpinak

Dzikie jagnięcina różnią się smakiem. Smak jest związany nie tylko z różnymi gatunkami, ale także z etapami wzrostu i warunkami glebowymi. Generalnie jednak wszystkie liście jagnięce są jadalne. Dzikie warzywa mogą być używane podobnie jak szpinak. Można je jeść świeże w sałatkach, soczyste i dodawać do wszelkich przepisów, które wymagają zieleni. Najlepiej spożywać je, gdy są młodsze, jednak; gdy liście dojrzewają z wiekiem, smak może się zmienić ze względu na większą moc kwasów szczawiowych. Stwierdzam, że kiedy jagnięca ćwiartka zgromadziła zbyt wiele kwasów szczawiowych, odczuwam lekkie pieczenie w tylnej części gardła. Dlatego polecam degustację samych liści przed zebraniem dowolnej ich ilości. Jest to szczególnie ważne podczas przygotowywania zielonych soków lub koktajli. Podczas kroplowania płynu w kilka łyków, organizm nie ma czasu, aby powiedzieć, aby zatrzymać.

Zbierz nasiona jesienią

nasiona są bardzo pożywnym podstawą do wielu zastosowań w recepturach. Mogą być zbierane jesienią i mielone na zboża lub używane jako mąka do chleba. Podobnie jak quinoa, jagnięce ćwierć nasiona mogą być łatwo kiełkują w ciągu jednego do dwóch dni. Dodaj kiełki do każdego posiłku, aby korzystać z bogatych składników odżywczych. Nasiona ćwiartki jagnięcej również tworzą świetne mikrogreeny. Zaczynają się małe i wątły wygląd, ale z czasem rosną w zdrowe rośliny o pysznym smaku.

wszystkie nasiona jagniąt są jadalne; jednak niektóre z nich są łatwiejsze w użyciu dla podstawowych produktów spożywczych niż inne. Dzikie wersje mają różną naturę produkcji nasion. Niektóre odmiany są łatwe do zbioru i oddzielają plewy, podczas gdy inne są dość trudne. Jeśli to możliwe, oddziel nasiona od zewnętrznej warstwy i zawsze posmakuj samych dzikich ziaren przed dodaniem jakiejkolwiek przyprawy lub soli, aby uzyskać prawdziwy smak potrawy. Ta praktyka ochroni Cię przed przejadaniem się czymś, co twoje ciało normalnie każe ci przestać jeść.

Dzikie ziarna są silniejsze niż udomowione ziarna, a niewielka ich ilość często wystarcza do utrzymania energii. Innym sposobem na zwiększenie zasobów nasion nie jest ich gotowanie,ale kiełkowanie. Kiełkowanie nasion jest naturalnym sposobem, aby zewnętrzna warstwa sama odpadała. Korzystanie z kiełków ćwiartki jagnięcej to sposób na zwiększenie korzyści z nasion i utrzymanie zimowego przechowywania, aby trwać jeszcze dłużej! Jeśli dzikie rośliny są już silne i przechodzą długą drogę, kiełkujące Dzikie ziarna są jeszcze bardziej skoncentrowane pod względem wartości odżywczych i naprawdę robią wszystko, aby wspierać optymalne zdrowie.

zastosowania lecznicze ćwiartki jagnięcej

ćwiartka Jagnięca jest ważnym źródłem pożywienia, które można uznać za kluczowy element, a jednocześnie jest niezwykle cennym lekiem. Kiedy liście są żute w zieloną pastę i stosowane do ciała, to sprawia, że wielki okład na ukąszenia owadów, drobne zadrapania, urazy, stany zapalne i oparzenia słoneczne. Zielenie są korzystne dla łagodzenia artretycznego bólu stawów podczas żucia do zacieru i umieszczania bezpośrednio na wrażliwych obszarach.

liście wspomagają zmniejszenie bólu poprzez zmniejszenie stanu zapalnego i zwiększenie krążenia.

herbata z liści jest korzystna w przypadku biegunki, zapalenia wewnętrznego, bólów brzucha i utraty apetytu. Herbata może być również stosowana jako środek myjący do leczenia podrażnień skóry i innych dolegliwości zewnętrznych. Moczenie ciała w kąpieli z dodatkiem herbaty jagnięcej wspomoże zdrowie skóry poprzez tonizowanie i napinanie tkanek.

zielone liście spożywane w stanie świeżym są szczególnie korzystne dla wspomagania leczenia anemicznych chorób krwi. Liście są wyjątkowo bogate w żelazo i pomagają zwiększyć liczbę krwinek i ogólną witalność układu krążenia. Zielenie i nasiona są bardzo bogate w białko i zawartość fenoli, a także mają znaczną zdolność przeciwutleniającą do eliminowania niechcianych wolnych rodników w organizmie.

korzenie zawierają znaczną ilość saponiny, która tworzy naturalną jakość mydła po zmiażdżeniu lub pobiciu. Oprócz tego, że korzenie są niezwykle przydatne w tworzeniu mydła oczyszczającego, kompozycja saponiny tworzy również działanie oczyszczające i przeczyszczające w organizmie po wypiciu herbaty. Jagnięca herbata korzeniowa jest pomocna w usuwaniu nadmiarów z organizmu poprzez wspomaganie eliminacji.

młode warzywa, zwłaszcza gdy są miękkie wiosną, mogą być wyciskane z ich kompleksu wapnia i witamin A, C i B, oprócz ważnych enzymów, chlorofilu i minerałów śladowych. Sok ma delikatny charakter detoksykujący. Ćwiartka jagnięca jest ważną zielenią w dzisiejszych czasach nagromadzonego zanieczyszczenia. Warzywa są cenne dla oczyszczania organizmu z niechcianych toksyn ze względu na ich wyjątkowo wysoką zawartość chlorofilu. Chlorofil wiąże się lub chelatuje toksyny, które mogą być przechowywane w komórkach tłuszczowych i usuwa je z moczem. Nasze ciało jest mądre i ma tendencję do izolowania toksyn z dala od naszych ważnych narządów, przechowując je w komórkach tłuszczowych. Gdy toksyny są uwalniane do krwiobiegu, kluczowe jest posiadanie źródła chlorofilu, aby związać toksyny, dopóki nie zostaną one odprowadzone z organizmu. Chcemy zapewnić, że nie są one ponownie wprowadzane do organizmu, gdy znajdują się w krwiobiegu. Post jest korzystnym sposobem na detoksykację organizmu; jednak ze względu na stężenie produktów petrochemicznych w naszym codziennym środowisku, mądrze jest unikać postu na samej wodzie. Najlepiej mieć wsparcie dzikiej zieleni w postaci rozcieńczonych soków, aby chronić nasze ciała oczyszczające przed potencjalnymi skutkami ubocznymi toksyn środowiskowych powodujących szkody na ich wyjściu.

Młody sok jagnięcy jest pyszny, ale kiedy liście się starzeją, upewnij się, że najpierw je posmakujesz, aby wiedzieć, czy smak jest dla ciebie przyjemny. Delikatne właściwości ściągające ćwiartki jagnięcej sprawiają, że jest ona zdrowa dla napinania narządów wewnętrznych, a także zewnętrznie dla skóry. Sok sprawia, że upiększające i oczyszczające mycie ciała. Jest to również przydatny płyn do płukania jamy ustnej do dokręcania dziąseł i eliminowania nieświeżego oddechu.

chleb z dzikiej zielonej cebuli

składniki

• 1 szklanka nasion lnu namoczonych
• 2 szklanki wody
• 1 szklanka nasion słonecznika namoczonych
• ½ szklanki komosy ryżowej, wykiełkowanej
• 1 cebula
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki suszonych jagnięcin ćwiartka lub ½ szklanki świeżych jagnięcin ćwiartka

/li>

• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka rozmarynu

procedura

1. wymieszaj nasiona lnu z wodą, aż rozwinie się na ciasto.
2. zmiel wszystkie składniki w robocie kuchennym.
3. wymieszać w mieszaninie z siemie lnianym i wylać na arkusze odwadniacza.
4. suszyć przez około osiem godzin i pokroić w prostokątne kształty chleba.
5. ciesz się tą aromatyczną rozkoszą jako elastyczny chleb do kanapek.

Sałatka z ćwiartki jagnięcej

składniki

• 4 szklanki młodych ćwiartek jagnięcych, posiekanych
• 1 szklanka musztardy drobno pokrojonej
• ½ szklanki dzikich kwiatów jadalnych, takich jak koniczyna, musztarda lub mniszek lekarski
• 1 szklanka dodatkowych łagodnych odmian lokalnych warzyw, takich jak sałata lub ciecierzyca
• 1 ogórek, rozdrobniony
• 2 marchewki, rozdrobnione
• 1 szklanka pomidorów dla niemowląt, połówka
• 1 jabłko, pokrojone w kostkę
• ½ szklanki komosy ryżowej, kiełkującej
• ½ szklanki nasion słonecznika, kiełkującej

dressing

• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka oliwa z oliwek
• 1 łyżka wodorostów dulse

procedura

1. Połącz wszystkie składniki.
2. sałatkę skropić sokiem z cytryny, posypać płatkami wodorostów dulse i dodać odrobinę oliwy z oliwek.
3. przed podaniem udekoruj dzikimi jadalnymi kwiatami, takimi jak koniczyna, musztarda lub mniszek lekarski.

baton energetyczny Wild Paradise

składniki

• 1 filiżanka fig namoczonych
• ½ filiżanki daktyli pestkowych
• 2 łyżki surowego chleba świętojańskiego w proszku
• ½ łyżeczki pyłku pszczelego
• 1 filiżanka nasion słonecznika namoczonych
• 1 filiżanka pestek dyni namoczonych
• 1 łyżka suszonej jagnięciny ćwierć warzywa

procedura

1. zmiel wszystkie składniki w robocie kuchennym, aż staną się konsystencją przypominającą ciasto.
2. kształtuj w słupki.
3. owinąć pojedynczo i przechowywać w lodówce. Będą trzymać do miesiąca.

ten przepis to ulubiony baton energetyczny z pełnymi walorami białkowymi jagnięciny. Jest pyszny, łatwy w podróży i oferuje wyjątkowo wysokie wibracje podczas każdej aktywności! Ciesz się dniem w jego pełnym raju z tymi batonami wild energy jako przekąskami.

Mydło z ćwierci jagnięcej

• 1 szklanka świeżych korzeni ćwierci jagnięcej, posiekanych
• 2 szklanki wody lnianej (moczyć 1 szklankę nasion lnianych z 4 szklankami wody przez 8 godzin)
• olejek eteryczny (opcjonalnie)

procedura

1. korzenie mają dobre źródło saponiny i mogą być wykonane w płynie z mydłem poprzez zmieszanie korzeni z oślizgła woda, która jest odprowadzana po namoczeniu nasion lnu.
2. nasiona lnu są lepiej trawione, gdy są najpierw namoczone, a wodę, zamiast wyrzucać, najlepiej wykorzystać do produkcji mydła w płynie.
3. przygotowując krakersy z siemienia lnianego amarantusa, przygotuj mydło w tym samym czasie.
4. przykryj 1 szklankę siemienia lnianego 4 szklankami wody, wymieszaj i mocz przez 8 godzin.
5. wylać wodę z siemienia lnianego.
6. mieszamy wodę lnianą z korzeniami jagnięcymi i odcedzamy miąższ.
7. ta oślizgła, sudsy mieszanka może być używana do mycia całego ciała lub do czyszczenia domu.
8. olejki eteryczne można dodawać po wysiłku dla dodatkowej korzyści z ich aromaterapii.

Polecane Lektury

najlepszy lek jaki kiedykolwiek jadłeś: imbir i ananas Smoothie przeciwzapalny

Witamy w cudownym świecie Koji