solowy Sylwester to nieoczekiwanie wspaniała okazja. Bo na jeden wyjątkowy wieczór, to wszystko o tobie-bez względu na to, co ktoś mówi. Wszystko. Mniej więcej. Ty.

sam w tym roku będę świętował samotny Sylwester, z dala od przyjaciół i rodziny. Oto mój przepis na zrobienie tego wspaniałego.

1. Przede wszystkim ugotuj sobie coś pysznego.

bez jedzenia na wynos lub zapakowanych posiłków z głębi twojej zamrażarki! Zrobię mojego kurczaka orzechowo-kokosowego, ponieważ jest bogaty i kremowy, lekko pikantny i prawie nieodparty. Poza tym, będzie Bosko podane z kilkoma bąbelkami, bo oczywiście planuję pop korka.

2. Nalej sobie szklankę ulubionego napoju.

ten uroczysty dźwięk jest tak emblematyczny dla Sylwestra, że nie wyobrażam sobie go przegapić, a osobiście wolę mieć bąbelki wcześniej, a później przesiąść się na dobrą whiskey. Ale możesz dać sobie pozwolenie na picie cokolwiek i kiedy, bo taki jest Sylwester. Twoje przyjęcie, twoje zasady.

3. Wybierz playlistę.

to powinna być muzyka, która obiecuje dobrą równowagę nostalgii, romansu, medytacji i tak, przynajmniej jedną piosenkę, która zawsze sprawia, że płaczesz. Możliwe, że osobiście nie uronisz łzy, ale wiem, że będę tego chciał. Patrzenie wstecz może być trudne, z kamienistymi i godnymi pożałowania łatami pieprzącymi nawet najsłodsze lata. W Sylwestra staram się pożegnać z tymi rozczarowaniami, pozwolić im przejść nad kieliszkiem dobrego wina i chusteczką, a następnie zacząć patrzeć z nadzieją w przyszłość. To poważna sprawa i wymaga ścieżki dźwiękowej.

4. Zdecyduj, w co się ubrać.

błyszczy? Spodnie do jogi? Elegancka sukienka czy muszka? Piżama z pingwinami? Skóry motocyklowe? Tygrysie kapcie i koszulka piłkarska? Nikt cię nie zobaczy, ale zdecydowanie możesz i zachęcasz do podziwiania siebie w lustrze.

5. Zorganizuj przekąski (na szczycie kolacji).

Sylwester to długa impreza, a do tego potrzebne są przekąski. Sama nie zawsze dojeżdżam do północy, ale kiedy to robię, przekąski wzmacniają mnie na dłuższą metę. Ostrygi, pianki, chipsy ziemniaczane o Smaku wasabi, Twój ulubiony dip i dippables, Francuski ser i pasztet, czerwona lukrecja, frytki i salsa, resztki bożonarodzeniowych ciastek-lub wszystko to, co chcesz.

6. Deser jest trudny, gdy jadasz sam.

Jeśli zrobisz fantazyjny deser, będziesz musiał zjeść całość lub dokończyć później. Jeśli naprawdę nie lubisz jeść lodów prosto z kartonu, sugeruję, abyś poszedł do piekarni i kupił najpiękniejszy deser jednoporcjowy, jaki możesz znaleźć. Kup ten, którego nie kupisz tylko dla siebie w każdą inną noc w roku. Albo jeśli jesteś jak ja, weź najcieńszy, najbardziej ostry ser, jaki możesz znaleźć; nikt nie będzie tam, aby udawać-knebel i robić kiepskie żarty o starych skarpetkach. Kiedy nadejdzie czas, zjedz wybrany smakołyk palcami. Dokładnie je poliż.

7. Plan do tańca.

nic nie mówi Sylwestra tak jak małe potrząsanie tyłeczkiem. To Twoja szansa na taniec, jakby nikt nie patrzył, bo wiesz co? Nikt nie jest. Ponadto, może to być najlepszy czas, aby ponownie podziwiać siebie w lustrze, zależy od Ciebie.

8. Niezależnie od tego, czy masz gen tworzenia rozdzielczości, planuj spędzić trochę czasu w refleksji.

jesteś na skraju czegoś nowego, a to optymalny moment na ponowne odkrycie. Nie zawsze dotrzymuję obietnic, które sobie składam, więc aby uniknąć poczucia porażki, nie podejmuję żadnych postanowień. Zamiast tego wizualizuję świat tak, jak chciałbym go zobaczyć w Nowym Roku i myślę o swoim miejscu w tym świecie. Pokładam nadzieję w tej wizji, determinację i odnowioną energię.

często myślę o tym, co chciałbym ugotować w nadchodzącym roku, o ludziach, których kocham i o ludziach, których mogę pokochać, którzy mogliby dzielić mój stół. Uwielbiam gotować dla ludzi, na których mi zależy; jedną z najsmutniejszych rzeczy dla mnie jest nie mieć dla kogo gotować.

ale w Sylwestra będziesz gotować dla najważniejszej osoby w swoim życiu: Ciebie.

wierzę, że gotowanie posiłku dla siebie w ostatnim dniu roku w znaczący sposób przyczyni się do dobrego samopoczucia. Jedyne, czego mogę odradzać, to stanie w kuchni i zjedzenie twojego obiadu z patelni. Talerz i usiąść przy stole. Zapal świecę, nalej sobie szklankę bąbelków. Wznieś toast za swoje jedyne życie.