- Share
- Tweet
- Pin
minęły miesiące od opublikowania nowego przepisu na jeden garnek. Kim się stałem?! Na szczęście Gena i jej nowa książka kucharska przybyły nam z pomocą. Na stronach płyt mocy, znalazłem ten niesamowity kremowy jeden garnek Curry soczewica i quinoa przepis. Wykonane przez gotowanie zielonej soczewicy, komosa ryżowa, duża dawka kurkumy i innych przypraw i zieleni liściastych z odrobiną kremowego mleka kokosowego, to całkowicie trafia na miejsce w tych próbujących zimowych czasach! Rozdaję również kopię książki; przewiń w dół poniżej przepisu, aby wejść!
będę z tobą szczery, mam w sumie 7 (!!) książki kucharskie czekają na recenzję & przepis już teraz, wszystkie kuszące i piękne. Ale pomimo moich poważnych prób korzystania z kolejki FIFO, nie mogłem się oprzeć przenoszeniu płyt mocy na górę mojej listy. W czasie, gdy staram się bardziej niż zwykle, aby jeść zdrowo, ta książka po prostu sprawiła, że tak cholernie łatwe! Gena ma sposób na tworzenie aromatycznych, zdrowych, odżywczych potraw, a w ciemności lutego wydaje mi się, że potrzebuję tego bardziej niż kiedykolwiek.
kilka innych atrakcyjnych potraw, które znajdziesz w tej książce, to zwęglone brokuły i sałatka z freekeh, risotto ze złotymi buraczkami i pieczone tacos z cukinią. Ale dziś jest o tych fantastycznych, doskonale przyprawione, kremowy jeden garnek Curry soczewica i quinoa.
wprowadziłem kilka drobnych zmian w osobistym guście, bo przynajmniej trzymam się tej części mojej osobowości, która nie potrafi podążać za przepisami. Wyłącznie napędzany przez moje wysiłki, aby nasze posiłki trochę niższy tłuszcz i wyższe błonnik, zmniejszyłem zarówno olej kokosowy i mleko kokosowe; i dodałem sporo dodatkowej jarmużu, ponieważ kupiłem za dużo i to gotowane w całkowicie odpowiedniej ilości i tak:). Moją jedyną inną zmianą było Zamiana w garam masala na curry i zmniejszyć sól trochę. Chodzę przez garam masala jak hotcakes, ale curry w proszku, nie tak dużo, więc to po prostu ma więcej sensu dla mnie.
Jeśli wierzysz w sposób „fasola + zielony + ziarno” sposób konstruowania posiłków na bazie roślin to ten jeden garnek quinoa i soczewica będzie pasował do rachunku dla Ciebie! Podobnie jak wszystkie przepisy w Power Plates jest zrównoważony zarówno pod względem odżywczym, jak i smakowym, a wszystko gotowanie razem na jednej patelni jest niezwykle łatwe do wyobrażenia sobie, że robię to regularnie. Dziękuję Gena za pomoc nam leczyć nasz zimowy blues z tej wspaniałej i wspaniałej wegańskiej książki kucharskiej, pełen unikalnych jeszcze znane roślinne przysmaki!
Drukuj
kremowy jeden garnek Curry soczewica i Quinoa
te kremowy jeden garnek Curry soczewica i quinoa gotować razem w jednej patelni, dla łatwego czyszczenia! Odżywcze wegańskie danie główne, które jest wystarczająco szybkie na tydzień!
Gena mówi: „trudno nie kochać tego dania z jednego garnka, szybkiego gotowania curry, które jest pachnące, kremowe i pożywne. Curry są dla mnie ostoją, a ten dostaje punkty bonusowe zarówno za swoją prostotę, jak i potężną podwójną dawkę białka roślinnego z komosy ryżowej i soczewicy.”
przepis dostosowany za zgodą Power Plates, copyright © 2018 by Gena Hamshaw. Opublikowany przez Ten Speed Press, odcisk Penguin Random House LLC.
składniki
- 2tsp olej kokonutowy
- 1mała biała lub żółty onionchopped
- 4clovesgarlicminced
- 3/4tspsalt
- 2tspgaram masala
- 2tspgaram Masala
- 1tspgrupy kurkumy
- 1tspgrupy kminku
- 1/2tspgrupy pieprzu
- 1cupdrylka Zielona
- 3/4cupquinoarinsed
- 4cupslow-sodowy bulion warzywny
- 6cupsfirmnie zapakowany posiekany jarmuż(180g) (lub użyj Chard, szpinaku lub zieleni Collard)
- 3/4cupsfull-tłuste mleko kokosowe(lub użyj kremu z nerkowca)
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
- świeżo zmielony czarny pieprz o smaku
instrukcje
-
ciepło olej w dużym garnku na średnim ogniu. Dodać cebulę i gotować, mieszając od czasu do czasu, przez około 5 protokół, do miękkości i półprzezroczyste. Dodać czosnek i gotować, ciągle mieszając, przez 2 minuty.
-
wymieszaj sól, garam masala, kurkumę, kminek i płatki czerwonej papryki. Gotować przez około 45 sekund, lub aż pachnące.
-
Dodaj soczewicę, komosę ryżową i bulion. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, następnie obniżyć ogień, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut. Jeśli curry jest bardzo gęste, możesz dodać 1/2 szklanki (120 ml) wody, aby je lekko rozrzedzić.
-
dodaj zieleninę, przykryj i gotuj przez 5 minut, pozwalając Zieleninie parować na wierzchu curry. Zieleninę wymieszać, dodać mleko kokosowe i sok z limonki. Doprawić czarnym pieprzem, następnie posmakować i w razie potrzeby wyregulować przyprawy. Podawać od razu, z dodatkowymi dodatkami, które lubisz (świeża kolendra, prażone orzechy nerkowca itp.).
chcesz wygrać kopię płyty mocy dla siebie i odkryć więcej przepisów poza tym jeden umieścić Curry soczewicy i quinoa? Tym razem to ułatwiam. Aby wejść:
- Dodaj komentarz do tego wpisu z przepisem z książki, którą chcesz wypróbować.
- dam ci dodatkowy wpis, jeśli e-mail, którego używasz do komentowania, znajduje się na mojej liście mailingowej newslettera!
masz czas do 00:00 EST w dniu 15 lutego, aby wejść. Wylosuję zwycięzcę i skontaktuję się z tobą przez e-mail! Każdy wchodzący musi mieć Adres pocztowy w Stanach Zjednoczonych.