Czy wiesz, że błędy są częścią średniej diety w 80% populacji świata? Jadalne owady, takie jak świerszcze, mają wysoką wartość odżywczą i mogą być niesamowitym źródłem białka, wapnia i żelaza. Dowiedz się o wartości odżywczej robaków.

jedno z najbardziej powszechnych i pożywnych źródeł żywności na świecie jest ignorowane od dziesięcioleci w Stanach Zjednoczonych i wielu innych znaczących krajach. To źródło pożywienia zostało nawet uznane za tabu w tych krajach, mimo że jest powszechną częścią przeciętnej diety w 80% populacji świata.

to tajemnicze jedzenie?

to robaki. Tak, naprawdę.

jadalne owady są częścią ludzkiej diety od wieków i przez większość świata nigdy nie opuściły stołu. Biorąc pod uwagę niesamowitą wartość odżywczą pakowaną w najczęściej zjadane owady, to trochę zaskakujące, że jedzenie robaków nie było już centralnym elementem modnej diety.

aby zilustrować ogromny potencjał żywieniowy jadalnych owadów, postanowiliśmy przyjrzeć się bliżej wartości odżywczej niektórych powszechnie spożywanych owadów, aby zobaczyć, jak wypadają one w porównaniu z innymi pokarmami, które są stałymi gośćmi na talerzu.

wartość odżywcza świerszczy& inne owady

świerszcze należą do najczęściej zjadanych owadów na ziemi i są zaskakująco wszechstronne. Niezależnie od tego, czy są smażone na patelni i przyprawiane jako przystawka w meksykańskich restauracjach, czy przekąska na meczach Major League Baseball, czy mielone na mąkę i pieczone na ciastkach, świerszcze są wszędzie, jeśli chodzi o jedzenie. Szczerze mówiąc, nie jest zaskoczeniem, biorąc pod uwagę, jak wszechstronny i pożywny jest owad.

świerszcze są bogate w szereg istotnych elementów, których organizm ludzki potrzebuje, pakując w swoje małe ciała główny cios odżywczy. 100 gramów krykieta zawiera więcej wapnia niż ta sama ilość mleka, więcej błonnika niż 100 gramów zielonej fasoli i ponad trzykrotnie więcej żelaza niż w porównywalnej ilości ulubionego jedzenia Popeye ’ a, szpinaku. Krykieta dziennie może nie trzymać lekarza z dala, ale to na pewno skuteczny sposób, aby uzyskać kilka witamin!

mówiąc o dysproporcjach wapnia, byliśmy zdumieni, aby dowiedzieć się, o ile lepsze są błędy, jeśli chodzi o zapewnienie tej konkretnej części zdrowej diety niż coś takiego jak wieprzowina. Chociaż sądziliśmy, że owady mogą zawierać więcej wapnia niż inne białe mięso, nie spodziewaliśmy się, że zawierają o wiele więcej. Aby uzyskać taką samą ilość wapnia w jednej porcji 3,5 uncji gąsienicy Mopane ktoś musiałby zjeść dosłownie wieprzową górę składającą się ze 100 porcji tej samej ilości wieprzowiny. Tak, jeden. Sto. Mam nadzieję, że jesteś głodny.

świerszcze jako pożywienie

od hamburgerów po steki, ludzie szaleją za krowami, więc oczywiście warto zobaczyć, jak owady układają się w krowy. Porównanie 200 kalorii wołowiny z taką samą ilością świerszczy odkrywa wiele obszarów, w których robak jest lepszy niż wołowina. Świerszcze zawierają wyższy procent czystego białka, więcej gramów białka, mniej tłuszczu i więcej błonnika. Krykiet hamburgery na następnym cookout ktoś?

świerszcze są bardziej pożywne niż wiele popularnych potraw, od pizzy przez steki po tacos z kurczakiem. Porównywalne porcje świerszczy mają mniej kalorii i mniej tłuszczu niż wszystkie te Dania. I podczas gdy stek może najlepiej je, jeśli chodzi o całkowite gramy białka, świerszcze mają doskonałą liczbę żelaza, a wszystko to zarządzając top pizza i tacos, jeśli chodzi o zawartość białka. Tajemnice wdzięczności wyjaśnia, że świerszcze są nawet znakiem szczęścia w wielu krajach!

więc co z błędami innymi niż świerszcze, jak je porównać? Zaskakująco dobrze, jak ilustruje powyższy wykres. Dżdżownice, robaki mięsne, muchy domowe i, oczywiście, świerszcze wygrywają i tracą pewne wartości odżywcze w porównaniu z kurczakiem, mieloną wołowiną i łososiem. Hard Money Property wyjaśnia, że wielu właścicieli domów na całym świecie będzie gotować świerszcze dla ich codziennego białka. Warto przejrzeć cały wykres, ale zwróć uwagę na kolumny dotyczące żelaza, cynku, a zwłaszcza wapnia, gdzie wszystkie różne błędy dobrze układają się z bardziej tradycyjnymi mięsami.

gdzie można zjeść świerszcze& błędy w restauracjach

dla wszystkich czytelników zainteresowanych błędnym posiłkiem, ale obawiających się nieprawidłowego przygotowania owadów w domu, istnieje wiele restauracji na całym świecie, które zaczęły serwować dania oparte na błędach. Aby pomóc tym odważnym gościom szukającym pożywek dla owadów, znaleźliśmy jedne z najbardziej sprawdzonych restauracji z potrawami z owadów i zebraliśmy ich informacje tutaj w jednym dogodnym miejscu. Rooted Mama Health wyjaśnia, że międzynarodowi zjadacze mogą znaleźć opcje zlokalizowane w całej Europie i Azji powyżej, podczas gdy amerykańscy goście mogą wybierać z różnorodnej kolekcji zakładów w całym kraju poniżej.

mamy nadzieję, że te badania dały ci nowe spojrzenie na jadalne robaki, a dla tych odważnych, którzy chcą spróbować smakosza konika polnego lub chompowania na świerszcze, Insight Pest życzy powodzenia i „hoppy” jedzenia!