żywność i potrawyedit
niektóre z popularnych produktów spożywczych w kuchnia Arabii Saudyjskiej obejmuje pszenicę, ryż, jagnięcinę, kurczaka, jogurt, ziemniaki, owoce morza i daktyle.
niektóre dodatkowe potrawy i potrawy obejmują:
Napojedytuj
tradycyjne kawiarnie (Maqha) były kiedyś wszechobecne, ale obecnie są wypierane przez kawiarnie w stylu food-hall. Według Saudyjskiej misji kulturalnej „serwowanie Gahwah (kawy) w Arabii Saudyjskiej jest znakiem gościnności i hojności”. Tradycyjnie ziarna kawy były palone, chłodzone i mielone na oczach gości za pomocą moździerza i tłuczku. Gospodarz dodawał następnie strąki kardamonu do ziaren kawy podczas procesu mielenia. Po zaparzeniu kawy nalewano ją dla gości. Dziś jednak Gahwah nie jest przygotowywana na oczach Gości, zamiast tego jest elegancko podawana w Dallah i wlewana do małych filiżanek zwanych Finjan.
jogurt jest zwykle wytwarzany w napoju o nazwie Laban
Sobia jest zimnym napojem Zwykle wytwarzanym w Hidżazie, ale teraz dostępnym w całej Arabii Saudyjskiej, szczególnie podczas ramadanu. Składa się z lekko sfermentowanej mieszanki jęczmienia/brązowego chleba, soku z palmy daktylowej, ziół i przypraw. Może być biały lub kolorowy w zależności od smaku. Stwierdzono również, że ma korzyści zdrowotne.