Laing nie jest najbardziej atrakcyjne wizualnie danie tam, ale zaufaj mi, to jest dobre danie, to jest tak dobre każde spotkanie Filipiński uczestniczyłem jest to jeden z najbardziej poszukiwanych potraw. To danie jest wykonane z liści taro, mleka kokosowego i chilli, jest bardzo popularne w regionie Bicol, południowej części wyspy Luzon, gdzie wymienione składniki są bardzo powszechne.
Laing nie jest najbardziej atrakcyjnym wizualnie daniem, ale zaufaj mi, jest to dobre danie, jest tak dobre każde spotkanie Filipińskie, w którym uczestniczyłem, jest to jedno z najbardziej poszukiwanych dań. To danie jest wykonane z liści taro, mleka kokosowego i chilli, jest bardzo popularne w regionie Bicol, południowej części wyspy Luzon, gdzie wymienione składniki są bardzo powszechne.
Kiedy byłem dzieckiem, zawsze pamiętam, że mamy to danie zawsze na naszym stole, ponieważ moja mama jest z tego regionu i to jest jej specjalność, nigdy go nie jadłem, ponieważ tak naprawdę nie podoba mi się to zmysły wzrokowe, dopóki nie miałem moich 12 urodzin, gdzie moi koledzy z liceum zostali zaproszeni. Najwyraźniej moja mama dała im wyzwanie, aby jeść to naprawdę gorące danie i chłopcy przyjęli wyzwanie tylko do zwiększenia tego ego człowieka, i ku mojemu zdziwieniu podobało im się, więc dałem mu spróbować, jak również i rzeczywiście jest na pewno gorąco, ale to było naprawdę dobre. Od tego czasu podobało mi się to i podobało mi się tak bardzo, że nawet doszedłem do punktu, w którym poprosiłem mamę, aby przyniosła mi dużo tego, kiedy pracowałem w Malezji, co zrobiła, gotując go w Manili (o ile wiem, nie ma Taro liści na sprzedaż w Kuala Lumpur) i zamrażając go w pojemnikach gotowych do lotu do Malezji (jest nadal zamrożony, gdy przyjechała i trwało to przez 1,5 miesiąca, tylko podgrzewając to, co zjadłem).
więc jeśli jesteś również na wyzwanie należy również spróbować tego dania i upewnij się, że jest super-gorąco, jak to, co sprawia, że to danie. Facebook Instagram ikona Folder ikona Instagram ikona Pinterest ikona Facebook ikona facebookprint Drukuj ikonki kwadraty kwadraty ikona
opis
Laing nie jest najbardziej atrakcyjne wizualnie danie tam, ale zaufaj mi, jest to dobre danie, to jest dobre danie.jest tak dobry każde spotkanie Filipiński uczestniczyłem jest to jeden z najbardziej poszukiwanych potraw. To danie jest wykonane z liści taro, mleka kokosowego i chilli, jest bardzo popularne w regionie Bicol, południowej części wyspy Luzon, gdzie wymienione składniki są bardzo powszechne.
składniki
- 4 zapakowane kubki rozdrobnione suszone na słońcu liście taro (powinny być chrupiące na sucho)
- 200 g mięsa wieprzowego pokrojonego na małe kawałki
- 2 łyżki pasty z krewetek (bagoong)
- 6 szt. 5 szklanek mleka kokosowego
- 6 ząbków czosnku mielonego
- 1 duża cebula posiekana
- świeżo zmielony czarny pieprz
- olej do gotowania
Instrukcja
- kawałki wieprzowiny marynować w soli i pieprzu, odstawić
- w woku rozgrzać olej, a następnie brązowe marynowane kawałki wieprzowiny, aż chrupiące
- dodać i podsmażyć czosnek, cebulę i chilli.
- teraz dodaj 2 szklanki mleka kokosowego i pasty z krewetek. Doprowadzić do wrzenia gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty.
- dodaj liście taro, nie mieszaj. Dusić na średnim ogniu, aż do wyschnięcia, w tym momencie mleko kokosowe staje się oleiste.
- Dodaj powoli pozostałe mleko kokosowe, aż zatrzyma wilgoć z powrotem, gotuj ponownie przez 5 minut.
- wyłącz ogrzewanie i podawaj.