Wine Spectator opublikował listę 10 najlepszych win na świecie 2019, Przypominamy, że jest to zaliczka na listę 100 najlepszych win na świecie 2019 r., który zostanie opublikowany w następny poniedziałek, 18 listopada. W tym tygodniu magazyn o winie prezentował wina z tej listy, zaczynając od ostatnich pozycji, a dziś piątek wprowadził wino, które znalazło się na pierwszym miejscu w pierwszej dziesiątce.

w tym roku eksperci degustatorzy wina Spectator wypróbowali i ocenili ponad 15.000 win, co jest bardzo podobne do tych z ostatnich dwóch lat, Przypomnijmy, że wcześniej liczba degustowanych win przekroczyła 17.000. Jak powiedzieliśmy w poprzednich edycjach, nie jest jasne, czy redukcja jest związana z mniejszym przyjmowaniem próbek, czy ze zmianą procedury selekcji i degustacji. W tej edycji ponad 6.250 win uzyskało co najmniej 90 punktów na 100, liczba ta jest wyższa niż w ubiegłym roku, co wskazuje, że winnice odnotowały znaczny postęp w jakości.
Jak zwykle te same kryteria zostały zastosowane do oceny Win, jakości, dostępności, ceny i tak zwanego czynnika X, kryterium, które wiąże się z historią wina, uczuciem, pasją i entuzjazmem, jakie wywołuje u degustatorów. Według Wine Spectator wyniki pokazują migawkę obecnego świata wina, a biorąc pod uwagę liczby i szacunki, można powiedzieć, że z roku na rok znacznie się poprawia. Chociaż szacunki i ceny win są różne, ogólna średnia ocen wynosi 93 punkty, a średnia cena wynosi około 53 USD (około 48 euro), podkreśla się, że w tym roku 44 winnice zadebiutują na liście 100 najlepszych win w 2019 roku.

każdego roku eksperci Wine Spectator wyjaśniają, że lista 100 najlepszych win na świecie nie ma na celu poprowadzenia konsumentów do zakupu win, jej celem jest służenie jako pomoc i przewodnik do znalezienia winnic, które warto odwiedzić i odkryć.ale, jak zawsze mówimy, jest to argument, który nas nie przekonuje, ponieważ chodzi głównie o wino, jego wycena i cena wyróżniają się, ale nie ma zbyt wielu informacji na temat winnic. W każdym razie jest to wysoko oceniana ocena, która generuje dużo szumu i niewątpliwie przyczynia się do wzrostu popularności i sprzedaży prezentowanych w niej win.

eksperci zauważają, że wina z Hiszpanii, Australii i Oregonu są również dobrze reprezentowane (jest to również intrygujące, szczególnie po obejrzeniu wyników tej pierwszej 10). Wskazują, że kilkanaście późniejszych edycji zbiorów w 2015 r.znalazło się na liście, wraz z trzydziestoma nowymi edycjami odpowiadającymi uprawom w 2017 i 2018 r., jednak 40% win należy do zbiorów w 2016 r., co było świetnym rokiem zarówno dla Europy, jak i USA.

teraz bez zbędnych ceregieli poznajmy listę 10 najlepszych win na świecie 2019 według Wine Spectator:

Po pierwsze, i uważany za najlepszy na świecie według Wine Spectator, jest klasyfikowany wino St. – Julien 2016 z winnicy Château Léoville Barton, położonej w regionie Bordeaux (Francja). Jest to czerwone wino wytwarzane z winogron Cabernet Sauvignon (86%) i Merlot (14%), zbierane i sortowane ręcznie, których fermentacja odbywa się w sterowanych termicznie drewnianych zbiornikach. Po maceracji przez około trzy tygodnie dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (60% nowych) przez 16-18 miesięcy.

zgodnie z nutą degustacyjną ma głęboki i intensywny rubinowy kolor, w nosie otwiera się nutami czarnych owoców, śliwek, jeżyn, porzeczek, jagód, smaków, które są idealnie zintegrowane i zwieńczone nutami żywicy i ganache. W ustach otacza, mocny i ceniony świeżość czerwonych owoców, ma rafinowane garbniki i długotrwały posmak. Wino uzyskało 97 punktów, a jego cena wynosi 98 USD (prawie 89 euro) i zaleca się spożywanie od 2025 r.do 2040 r.

Po drugie, klasyfikuje się wino Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2015 winnicy Mayacamas, położonej w Dolinie Napa (Kalifornia, USA). Jest to wino z winogron Cabernet Sauvignon, które zostało wyprodukowane tradycyjnymi metodami produkcji klasycznego stylu Cabernet, łącząc fermentację w zbiornikach cementowych i kadziach ze stali nierdzewnej przed dojrzewaniem w neutralnych dębowych beczkach przez 32 miesiące. Zgodnie z notatką degustacyjną jest to Młode, zwarte wino o intensywnych smakach czarnej porzeczki, jagód, węgla drzewnego, smoły i słodkiego lauru. Ma ziemiste smaki, które przywołują górę i jałowiec, który pozostaje w długim finiszu. Wino otrzymało 96 punktów, a jego cena wynosi 125 USD (około 113 Euro), zaleca się spożywać od 2023 r.do 2040 r.

na trzeciej pozycji znajduje się wino Chianti Classico 2016 z winnicy San Giusto w Rentennano, położonej w Toskanii (Włochy). To ekologiczne wino, wykonane z winogron atrament Sangiovese (95%) i Canaiolo (5%), macerowane przez 12 dni w kadziach ze stali nierdzewnej, a następnie dojrzewane w 500-litrowych beczkach i dużych dębowych beczkach przez 10 miesięcy przed rozpoczęciem butelkowania, gdzie pozostało sześć miesięcy.

zgodnie z notatką degustacyjną ma intensywny rubinowo-czerwony kolor, na nosie jest bardzo kwiatowy, a w ustach cenione są aromaty czarnej porzeczki i jeżyn. W ustach jest energiczny, ale zrównoważony, o dobrej taninowej konsystencji, aromatach, które przywołują terroir, minerały i owoce jego produkcji, oferując długie i ekspansywne wykończenie. Wino uzyskało 95 punktów, a jego cena wynosi 36 usd (około 33 euro), zaleca się spożywać od 2021 r.do 2043 r.

na czwartym miejscu znajduje się wino Cabernet Sauvignon Oakville Reserve 2016 firmy Bodegas Groth, położone w Dolinie Napa (Kalifornia, USA). Jest to wino wykonane w 100% z odmiany atramentu Cabernet Sauvignon, które zostało zebrane w nocy, aby zachęcić winogrona do zachowania świeżości. Fermentację przeprowadzono w kadziach ze stali nierdzewnej, dojrzewając w nowych beczkach z dębu francuskiego przez 22 miesiące i dojrzewając w butelce przez rok, co zaowocowało winem o wspaniałych cechach.

zgodnie z notatką degustacyjną oferuje mocny odcień Cassis, dojrzałych czarnych owoców z kością, malinowej kuli, nut żelaza oraz aromatów tytoniu i kadzideł. Ma dobrą strukturę, jest skuteczny w garbnikach i zapewnia długotrwałe i wykwintne wykończenie. Wino uzyskało 96 punktów, a jego cena wynosi 150 dolarów (około 136 Euro), zaleca się spożywanie od 2022 roku do 2038 roku.

zajmuje piąte miejsce w Brut Anderson Valley L ’ Ermitage 2012 winnicy Roederer Estate z siedzibą w hrabstwie Mendocino (Kalifornia, USA). To musujące białe wino wykonane z winogron Chardonnay i Pinot Noir w 50%, po fermentacji malolaktycznej, dojrzewające w dużych beczkach z francuskiego dębu, aby nadać mu teksturę i bogactwo. Aby nadać mu większą złożoność, coupage powstał poprzez dodanie starzejących się WIN rezerwowych w beczkach od 2007 roku (4%). Zgodnie z notatką degustacyjną wino jest ekstrawaganckie, ale zrównoważone i wyrafinowane, a aromaty imbiru, świeżych przypraw i prażonych orzechów laskowych wyróżniają się, a smak azjatyckiej gruszki z długim posmakiem wyróżnia się w ustach. Wino uzyskało 95 punktów, a jego cena wynosi 47 USD (nieco ponad 43 Euro), eksperci zalecają spożywanie od teraz do 2020 roku.

na szóstym miejscu zajmuje Châteauneuf-du-Pape 2016 winnicy Château de Beaucastel, położonej w południowej części Doliny Rodanu (Francja). Jest to czerwone wino wykonane z 13 różnych odmian winogron i tradycyjnych nazw, Grenache, Syrah, Monastrell, Coonoise, Cinso, Picpool, Muscardine, Terrette Noir itp. Chociaż mówi się o 13 odmianach, prawda jest taka, że są one używane 18, Jak wyjaśniono na stronie winnicy, każda odmiana jest zbierana ręcznie i winifikowana osobno.

większość odmian winogron jest fermentowana w osadach betonowych, z wyjątkiem Syrah i Monastrell, które są fermentowane w Dębie. Po zmieszaniu wino dojrzewa w dużych dębowych beczkach przez 12 miesięcy przed rozpoczęciem butelkowania. Zgodnie z notatką degustacyjną jest to Młode, ciepłe, wypolerowane wino o ciemnoczerwonym kolorze, które oferuje nuty Cassis, malin i wiśni, a wraz z rozwojem pojawiają się nuty lukrecji, cedru i tak dalej. Wino uzyskało 97 punktów, a jego cena wynosi 107 USD (około 97 Euro), eksperci zalecają spożywanie go od 2023 r.do 2040 r.

siódme miejsce zajmuje Chardonnay Napa Valley Baranów Hyde Vineyard 2016 z winiarni Rami, położonej w regionie Baranów (Kalifornia, USA). Jest to białe wino wytwarzane z winogron Chardonnay przy użyciu klasycznych technik, takich jak prasowanie całego klastra, fermentacja w beczkach i redukcja kwasowości poprzez fermentację malolaktyczną. Zgodnie z notatką degustacyjną, jest to dobrze ustrukturyzowane wino o intensywnych smakach przypominających azjatycką gruszkę, jabłko i dojrzałe owoce cytrusowe, jest to klasyczne wino w stylu burgundzkim bez tych zwykłych nut owoców tropikalnych w niektórych kalifornijskich Chardonnay. Ma zmineralizowane, pikantne i teksturowane wykończenie, ale eksperci zauważają, że idealnie jest, aby rozwijał się nieco dalej. Otrzymał 95 punktów, a jego cena wynosi 65 USD (59 euro), zaleca się spożywać od 2021 r.do 2025 r.

zajmuje ósme miejsce czerwone wino Pauillac 2016 z winnicy Château Pichon Baron, położonej w regionie Bordeaux (Francja). Jest to wino wytwarzane z winogron Cabernet Sauvignon (85%) i Merlot (15%), które dojrzewało w 80% w nowych beczkach z dębu francuskiego i 20% w starych beczkach przez 18 miesięcy. Zgodnie z notatką degustacyjną ma intensywny bordowy kolor, a nos zapewnia intensywne sensoryczne otwieranie czarnych owoców, kompotu figowego, słodkiego tytoniu i pikantnych nut. W ustach jest bardzo mięsisty, ma jedwabiste garbniki i długie wykończenie. Jest to wino, które dla ekspertów powinno nadal ewoluować, dlatego zalecają rozpoczęcie spożywania od 2025 roku. Otrzymał 96 punktów, a jego cena wynosi 176 USD (prawie 160 euro), jak powiedzieliśmy, zaleca się konsumować od 2025 r.do 2040 r.

na dziewiątej pozycji znajduje się czerwone wino RWT Bin 798 Barossa Valley Shiraz 2017 z Bodegas Penfolds, w Barossa Valley, na południe od Australii. Jest to monovarietal wykonany z Shiraz, dojrzewający przez 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, którego produkcja rozpoczęła się w latach 90. jako eksperyment, stąd jego szczególna nazwa, ale z biegiem lat przestał być esej, aby być klasykiem winnicy. Zgodnie z notatką degustacyjną ma głęboki szkarłatny kolor, jest jasny na nosie, z aromatami przypominającymi rozmaryn, zielone oliwki i kapary, a także słodycze, a według ekspertów nawet lukier creme brulee.

w ustach ma solidną strukturę, oferując mieszankę smaków, które przywołują czerwone owoce, takie jak jeżyny, jagody i wiśnie Picota, integrując nuty goździków, lawendy i Amaretto. Jest to Młode i energiczne wino, które czeka na dojrzewanie wtórne i trzeciorzędowe, chociaż zaleca się już pić, być może pożądane jest, aby rozwijało się przez jakiś czas, aby lepiej cieszyć się wszystkim, co ma do zaoferowania. Zdobył 96 punktów, a jego cena wynosi 60 USD (prawie 136 Euro). Zaleca się stosowanie od teraz do 2034 roku.

na dziesiątym miejscu zajmuje wino Puente Alto 2016 winnicy Vina Almaviva z siedzibą w Maipo (Chile). Jest to czerwone wino wytwarzane z odmian Cabernet Sauvignon (66%), Carmenere (24%), Cabernet Franc (8%) i Petit Verdeau (2%), które dojrzewa przez 16 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu. Zgodnie z nutą degustacyjną ma intensywny i głęboki rubinowo-czerwony kolor, elegancki, mocny i uporządkowany, na nosie cenione są czerwone owoce, takie jak jeżyny i maliny, którym towarzyszą nuty kawy i karmelu. W ustach otacza, jest okrągły i oferuje uczucie świeżości, z nutami suszonych ziół pojawiającymi się na środkowym podniebieniu, mineralnym wykończeniem i długim finiszem. Wino uzyskało 95 punktów, a jego cena wynosi 130 USD (około 118 Euro) i zaleca się spożywać od teraz do 2025 roku.

w przeciwieństwie do ubiegłego roku, 10 najlepszych win na świecie nie ma hiszpańskiego wina, zawiera Amerykańskie (4), Francuskie (3), włoskie (1), chilijskie (1) i Australijskie (1) Wina. Chociaż liczba narodowości wzrosła, przewaga jest jak zwykle amerykańska, chociaż w tym roku najlepiej smakującym winem jest Francuskie. Biorąc pod uwagę, że Wine Spectator zapewnia, że hiszpańskie wina są dobrze reprezentowane na liście 100 najlepszych win na świecie, spodziewamy się, że liczba ta będzie większa niż w poprzednich edycjach listy.

za pośrednictwem oficjalnej strony magazynu winiarskiego możesz dowiedzieć się więcej o degustacjach, obejrzeć wideo każdego z wybranych win z objaśnieniami degustatorów i krótką relację z tego, co jest uważane za najlepsze wino na świecie 2019.