Mettwurst i Bratwurst są rodzajami niemieckich kiełbas Zwykle wykonanych z wieprzowiny i wołowiny. Tutaj Tastessence stara się oczyścić fuzz, wskazując na główne różnice między nimi.

poznaj ich niemieckie pochodzenie!

★ brät oznacza drobno mielone mięso, a wurst to kiełbasa.

★ mielona wieprzowina bez boczku.

konserwowanie mięsa jako kiełbasy to tradycyjny i zachwycający sposób, aby je mieć. Wursty stanowią dużą część kuchni niemieckiej i są dostępne w około 1500 różnych rodzajach. Wurst (kiełbaski) to naturalne lub syntetyczne osłonki, które są nadziewane drobno mielonym mięsem (zwłaszcza wieprzowiną).

Metty i bachory występują w wielu odmianach i mają wiele sposobów przygotowania. Można je również łączyć z innymi składnikami, takimi jak ser, musztarda, chleb itp.

będąc wśród najbardziej popularnie spożywanych kiełbasek, te dwa mogą wydawać się podobne; mają wiele wspólnych właściwości―ale w rzeczywistości są bardzo różne-różne style gotowania i jedzenia, smaki itp. Zastanów się.

Mettwurst Vs. Bratwurst

przedstawiamy dwa
★ Mettwurst to rodzaj miękkiej, do smarowania rohwurst (surowej Wurst), która jest niemiecką kiełbasą, która jest wytwarzana z wieprzowiny, peklowana i wędzona. Jest zakleszczony w obudowie, ale wyciśnięty z niej, dzięki czemu można go rozsmarować! W niektórych regionach jest utwardzana przez dłuższy czas, aby przypominała salami

★ Bratwurst to wyjątkowa kiełbasa, która jest zrobiona z wieprzowiny, wołowiny i welonu. Zwykle gotuje się go w bulionie i piwie. Jest to jedna z najbardziej popularnych i popularnych kiełbasek.

różnice w gotowaniu
★Mettwurst do smarowania nie wymaga gotowania, ponieważ ma miękką konsystencję, a zatem może być również spożywany na surowo.

★twardy Typ Mettwurst może być pieczony, grillowany lub duszony.

★ Bratwurst musi być gotowana przed jedzeniem, choć jest również dostępna wstępnie gotowana na niektórych rynkach.

★ zwykle jest grillowany, gotowany, duszony lub smażony na patelni.

smak i przyprawa

★Mettburst ma mocny smak. Jest doprawiony pieprzem i kolendrą, może być podawany z cebulą i zupą z soczewicy.

★ Bratwurst ma łagodny smak, doprawiony subtelnymi przyprawami, takimi jak gałka muszkatołowa, majeranek, kminek, imbir, a czasem czosnek.

Jedz dobrze!

metty można gotować i jeść jak kiełbaski, ale ponieważ są miękkie, można je smarować chlebem lub krakersami.

★Bratwurst jest zwykle podawana na bułce hot-dog, ale można ją jeść z grilla lub pieczone z musztardą, kiszoną kapustą i innymi sałatkami.

okres trwałości
★ich okres trwałości jest krótszy, ponieważ mają wysoką zawartość wilgoci.

substytuty

★Kielbasa dla popularnego Cincinnati mettwurst i tee-Wurst dla spreadable mettwurst mogą być zastąpione.

★ Weisswurst, boudin blanc i bock-Wurst stanowią dobry zamiennik Bratwurst.

połącz te kiełbaski z kiszoną kapustą, frytkami, sałatką ziemniaczaną, musztardą, bułeczkami, ketchupem lub majonezem i ciesz się smakołykami!

podoba Ci się? Podziel się!