ten post może zawierać linki partnerskie . Proszę zapoznać się z moją Polityką ujawniania informacji.

dowiedz się, jak zrobić mimosy z tym klasycznym przepisem mimozy. Dodatkowo, wskazówki, jak dostosować napoje (w tym wersję bezalkoholową) i zrobić dzbanki mimosas dla tłumu.

w porządku, nie mogłem wysłać cię na największy weekend brunch W roku bez jeszcze jednego przepisu, aby dodać do swojego spreadu. I w tym specjalny szampan. Ponieważ po latach dzielenia się wariacjami na temat tego klasycznego koktajlu brunchowego (oto patrząc na Ciebie, Mimosa Sangria, Tequila Sunrise Mimosas i Tropical Mimosa Smoothies), zauważyłem, że na tej stronie brakuje przepisu na oryginalny przepis na 2 składniki:

Klasyczne mimosy.

od lat jestem ich wielkim fanem. Ale muszę powiedzieć, że nasza gra mimosa została wykopana pyszne wycięcie od przeprowadzki do krainy cava się, gdzie można kupić fantastyczną butelkę szampana w każdym małym sklepie spożywczym za jedyne $3 lub $4. (Tak, zabierz te wszystkie opłaty eksportowe, a wysokiej jakości wino jest tutaj szalone i cudownie tanie.) Hiszpania zdecydowanie kocha cava. I znaleźliśmy jego mimozy. Co ten kochający brunch emigrant uważa za wygraną.

To powiedziawszy, gdziekolwiek na świecie możesz się znaleźć, czuję, że wszyscy moglibyśmy zrobić z bąbelkowym koktajlem w ten weekend. Więc dzisiaj mam dla Was kilka wskazówek, jak szybko, tanio, kreatywnie i — co najważniejsze — pysznie przygotować najlepsze mimosy.

więc weź butelkę szampana i zróbmy rundkę!

jak zrobić Mimosy | 1-minutowy film

okulary mimozy:

na początek porozmawiajmy o okularach.

ponieważ w grę wchodzi wino musujące, mimosy są tradycyjnie podawane w fletach szampana, co pomaga zachować bąbelki i wytrawny smak wina. Możesz iść z klasycznymi kieliszkami z łodygami lub szklankami bez łodygów. Jeśli nie masz w domu fletów do szampana, dobrze sprawdzą się również kieliszki z wąskim otworem (np. kieliszki do białego wina).

oto kilka, które polecam (linki partnerskie):

• Klasyczne flety Szampańskie: najbardziej przystępne, wyższej jakości
• flety do szampana bez Stemless: najbardziej przystępne, wyższej jakości
• nowoczesne flety do szampana: uwielbiam te, te i te
• Nadające Się Do Recyklingu plastikowe flety do szampana (na imprezę): te

Zbierz kieliszki i przygotuj je do użycia przed podaniem. (A jeśli naprawdę chcesz zaimponować swoim gościom, włóż je do zamrażarki na 10 minut przed podaniem, aby szklanki były ładne i schłodzone.) Następnie Zbierz składniki i przejdźmy do mieszania!

Mimosa składniki:

klasyczny przepis na mimozę wymaga dwóch prostych składników:

1. wytrawne wino musujące: moim zdaniem wytrawne lub półwytrawne wina musujące najlepiej sprawdzają się w przypadku wina do mimozy, aby zrównoważyć słodycz soku pomarańczowego. Wolę wina musujące z Hiszpanii (Cava), Włoch (Prosecco) lub Stanów Zjednoczonych, ponieważ są one zwykle znacznie tańsze niż ich Francuskie odpowiedniki (Szampan). A ponieważ będziemy mieszać wino z mocnym sokiem owocowym, nie ma potrzeby chlapać się fantazyjną butelką wina musującego na mimosy. Butelka w średniej lub niższej cenie będzie działać świetnie!
2. sok pomarańczowy: to powiedziawszy, zdecydowanie polecam zakup ładniejszego kartonu 100% soku pomarańczowego na twoje mimosy. (Unikaj niczego z koncentratu!) Jestem wielkim fanem pulpy z sokiem pomarańczowym w ogóle, więc zwykle po prostu używam tego do naszych mimosów. Ale głowa do góry, że bąbelki będą unosić część miąższu do górnej części szklanki. Jeśli więc wolisz gładką, czystą górę niż mimozy, użyj bezmięsnego soku pomarańczowego.

To powiedziawszy, jeśli chcesz się dobrze bawić i dostosować swoje mimosy, oto kilka moich ulubionych dodatków:

• St.Germain: uwielbiam dodawać odrobinę likieru z kwiatu czarnego bzu do moich mimosów. Dodaje bardzo subtelnej głębi smaku (i dodatkowego kopa), którą przyjaciele zawsze komentują i kochają.
• Grenadyna: odrobina plusku da twoim mimozom piękny gradientowy efekt „wschodu słońca”.
• Likier pomarańczowy: Jeśli chcesz skosztować drinków bez odchodzenia od pomarańczowego smaku, dodaj trochę Cointreau lub Grand Marnier.
• woda różana lub woda z kwiatem pomarańczy: te bezalkoholowe dodatki mogą dodać uroczej Kwiatowej nuty do Twoich mimoz.
• świeże zioła: gałązka świeżej szałwii lub lawendy lub rozmarynu może również dodać uroczej nuty herby do Twoich mimosów.

lub, oczywiście, jeśli chcesz całkowicie zmienić swoje mimosy, możesz zrobić je z różnymi innymi rodzajami soków owocowych (sok żurawinowy, sok grejpfrutowy, sok ananasowy, sok z granatów itp.) lub mieszać z innymi alkoholami (tequila, gin, wódka itp.). Ale technicznie rzecz biorąc, to sprawia, że wpadamy w zupełnie inne koktajle. Będę trzymać rzeczy do podstaw sok pomarańczowy i wino musujące combo dla tego posta. 🙂

stosunek wina musującego do soku pomarańczowego

to zawsze jest ważne pytanie z mimosas, a odpowiedź jest prosta: to całkowicie zależy od Ciebie!

wolę, aby moje mimosy nie były zbyt słodkie, więc zawsze wybierałam 2 części wina musującego i 1 część soku pomarańczowego. Ale klasyczny stosunek wymaga 1 części wina musującego i 1 części soku pomarańczowego. Więc nie krępuj się eksperymentować i idź z tym, co brzmi najlepiej dla Ciebie i Twoich gości! Piękno nalewania poszczególnych porcji polega na tym, że można łatwo dostosować każdy napój do smaku.

jak zrobić mimozy:

w porządku, gdy Twoje szklanki i składniki są schłodzone i gotowe do użycia, nadszedł czas, aby wymieszać!

Po prostu wlej pożądaną ilość wina musującego do fletów szampana, uważaj, aby wino musujące nie musowało i nie piało się zbytnio na wierzchu. (Chcemy zachować te bąbelki!) Następnie polać sokiem pomarańczowym. Udekoruj szklankę odrobiną pomarańczy, jeśli chcesz.

i…serwuj!

jak zrobić Dzbanek mimozy Dla tłumu:

lub, jeśli wolisz zrobić duży dzbanek mimozy dla tłumu, po prostu powtórz te kroki w dużym szklanym dzbanie. Dodaj wino musujące i sok pomarańczowy. Następnie włóż do lodówki na 10 minut przed podaniem. Nalej … i podawaj!

za każdym razem, gdy mieszasz lub przenosisz wino musujące między kieliszkami, stracisz znaczną część pęcherzyków. Więc metoda miotacza nie będzie tak gazowana. Ale jeśli chcesz zaoszczędzić krok podczas zabawy, metoda miotacza jest świetnym rozwiązaniem.

Mimosa FAQ:

dlaczego najpierw dodać wino musujące? Pomoże to zachować niektóre pęcherzyki (zwłaszcza jeśli wlać wino powoli z minimalną pianą). I-co ważniejsze w mojej książce-pozwoli uniknąć tego lepkiego bałaganu, który czasami może się zdarzyć, jeśli wlej szampana na sok pomarańczowy i przypadkowo przepełni szklankę. Pęcherzyki są znacznie łatwiejsze do kontrolowania, gdy dodajesz sok pomarańczowy do wina musującego, zamiast odwrotnie.

czy trzeba mieszać drinki? Nie, Nie, Nie, Nie, Nie. Bąbelki w winie pomogą temu napojowi wymieszać się samodzielnie. Unikaj więc mieszania (nawet w dzbanku). W przeciwnym razie stracisz niektóre z tych cennych bąbelków!

czy trzeba dodać lód? Nie. Wystarczy, że sok pomarańczowy i wino musujące zostaną schłodzone przed wymieszaniem, a następnie natychmiast podamy.

Czy Mogę zrobić te bezalkoholowe? Jasne! Wystarczy użyć bezalkoholowego musującego soku winogronowego. Albo jeśli jesteście jak moi przyjaciele i ja w potrzebie, potrzebujecie bezalkoholowego dla przyjaciół na brunchu, La Croix też będzie działać. 😉

Pozdrawiam, przyjaciele!

Drukuj