oryginalny Pig ’ N Whistle został otwarty w 1908 roku jako sklep ze słodyczami i Fontanna z napojami w centrum Los Angeles. W latach dwudziestych XX wieku rozwinęła się do odnoszącej sukcesy sieci restauracji z punktami sprzedaży na całym zachodnim wybrzeżu. to miejsce, sąsiadujące z egipskim pożeraczem Sida Graumana, otwarte w 1927 roku—jak na ironię, w tym samym roku, w którym wokalista jazzowy zwiastował koniec ery kina niemego. Ale gdy Złoty Wiek Hollywood zanikł, tak samo jak świński gwizdek. Hollywood zamknięto w 1952 roku. Przestrzeń ostatecznie przekształciła się w pizzerię Numero Uno.

cięcie do końca lat 90., kiedy Breed i jego partner, Alan Hajjam, świeżo po sukcesie ze słynnym Roxbury supper club na Sunset Strip, zdeterminowani, aby przekształcić centrum Hollywood z jego brudnego stanu-począwszy od Pig ’ N Whistle. „Czułem się zagrożony, kiedy po raz pierwszy tu przyjechałem”, wspomina Breed. „We wszystkich sklepach były metalowe okiennice. Byłem jedną z pierwszych osób, które je wyrwały i wystawiły patio na Hollywood Boulevard.”On i Hajjam również wyburzyli sufit Numero Uno i znaleźli pod nim misternie rzeźbione dębowe belki Pig’ N Whistle. Niektóre oryginalne płytki zostały odkryte w piwnicy i włączone do wystroju. Restauracja została ponownie otwarta w 2001 roku, poza niedawno odrestaurowanym Egipskim. „Sprowadziliśmy glam z powrotem do Hollywood”, mówi breed z dumą. „Urządziliśmy przyjęcie dla Brada Pitta i Jennifer Aniston, kiedy byli jeszcze razem. Siedziałem przy tym stole z Jackiem Nicholsonem i Kevinem Costnerem.”