naleśnik z ciecierzycy-bezglutenowy, zdrowy i wypełniony, ten wegetariański naleśnik z mąki z ciecierzycy jest pikantny, pyszny i idealny o każdej porze dnia!

naleśnik z ciecierzycy, znany również jako omlet z ciecierzycy lub Socca, to świetny sposób, aby cieszyć się pikantnym i sycącym naleśnikiem o każdej porze dnia!

mąka z ciecierzycy zawiera 110 kalorii na ¼ szklanki mąki i zwiększa 6 gramów białka, oferując jednocześnie 5 gramów błonnika. Jeden z tych naleśników używa ⅓ szklanka mąki, dzięki czemu otrzymujesz 9 gramów białka i około 7 gramów błonnika na porcję. Całkiem nieźle!

bezglutenowe i bezziarniste naleśniki z ciecierzycy są jednym z tych wspaniałych wegańskich dań, które pozostaną z Tobą. Wypełniona warzywami i przyprawami do wyboru, pozostawi Cię usatysfakcjonowaną i gotową do rozwiązania dnia!

zjedz swój naleśnik z mąki z ciecierzycy widelcem lub rozłóż go jak płaski chleb. Szczególnie uwielbiam jeść mój kopalni z hummusem, albo rozłożone na górze lub ciągnięcie go od siebie do zanurzenia. I trochę sriracha też nigdy nie boli!

składniki będziesz potrzebować

w tym przepisie mąka z ciecierzycy miesza się z przyprawami, środkiem zakwaszającym, cytryną i warzywami, tworząc cudownie wypełniający bezglutenowy pikantny naleśnik z ciecierzycy, aby cieszyć się o każdej porze dnia!

oto wszystko, czego potrzebujesz:

baza

• mąka z ciecierzycy – (aka, besan, gram, Chana, fasola garbanzo lub mąka cici) i jest doskonałym źródłem białka i błonnika.
• kminek
• czosnek w proszku
• soda oczyszczona – możesz się bez tego obejść, jeśli lubisz
• kurkuma
• sól
• cytryna

nadzienie

napełnij swój naleśnik tym, co masz pod ręką lub planujesz zebrać specjalne składniki, aby ten wyjątkowy dodatek był wyjątkowy dla każdego.siebie, przyjaciół i rodzinę.

wymieszaj i dopasuj dowolny z tych składników:

• warzywa – jarmuż, szpinak, rukola, chard, mniszek lekarski, pietruszka lub kolendra.
• warzywa (pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce) – szalotki, cebula, szalotka, czosnek, pomidory lub suszone pomidory, grzyby, cukinia, papryka, marchew, jalapenos, szparagi, brokuły, groszek, zielone chili i inne.
• przyprawy – Garam masala, cayenne, czosnek w proszku, kminek, płatki czerwonej papryki, tymianek, drożdże odżywcze, popękany pieprz, curry, kolendra, mielony chipotle, letni pikantny i wiele innych.
• na myśl przychodzą Dodatki – Hummus, salsa, awokado, harissa, słodki sos chili lub ostry sos.

jestem pewien, że wymyślisz kilka świetnych wersji tego naleśnika z ciecierzycy!

Jak zrobić pikantny naleśnik z ciecierzycy

• połączyć mąkę, wodę, sodę oczyszczoną, opcjonalnie kurkumę, kminek, czosnek w proszku i sól do smaku w misce do mieszania. Dobrze wymieszać upewniając się, że wszystkie grudki mąki zniknęły.
• dodaj cytrynę i zamieszaj, zauważysz, że ciasto rośnie i pieni się trochę, to normalne.

• dodaj warzywa i dokładnie połącz.

• wlać ½ mieszanki na rozgrzaną patelnię lub patelnię (polecam użycie patelni dla ułatwienia).

• gotować przez 5 minut, flip i gotować kolejne 5-7 minut, upewniając się, że ciasto gotuje całej.

a teraz twój naleśnik z ciecierzycy jest gotowy do smacznego!

Jak przechowywać resztki

resztki można przechowywać w lodówce do 4 dni, w zakrytym pojemniku. Podgrzać w tosterze lub kuchence mikrofalowej.

propozycje serwowania

podawać z wyborem przypraw i dodatków. Oto kilka moich ulubionych opcji:

• dodaj odrobinę hummusu z awokado, klasycznego Hummusu lub prostego hummusu z białej fasoli.
• Top z mżawka Sriracha, krem nerkowca Sriracha lub szczypta płatków czerwonej papryki do dawki ciepła.
• podawać z plasterkami awokado na śmietanę.
• Top z posiekanymi świeżymi ziołami, takimi jak kolendra, pietruszka lub szczypiorek.
• podawać z tym prostym tofu Scramble i / lub ziemniaków śniadanie.
• Paruj świeże owoce, takie jak winogrona, jagody lub sałatka owocowa z wiśniami.

więcej sposobów użycia ciecierzycy

• Socca (proste pieczywo)
• ulubiony Hummus
• Mini mąka z ciecierzycy Frittatas
• Sałatka Balela
• szybkie & łatwe Tacos z ciecierzycy

Jeśli spróbujesz tego pikantny naleśnik z ciecierzycy przepis, proszę dać mi znać! Zostaw komentarz i oceń go poniżej. Uwielbiam słuchać, co myślisz, lub jakichkolwiek zmian, które wprowadzasz.

Print

pikantny naleśnik z ciecierzycy (GF)

bezglutenowy, zdrowy i wypełniający, ten pyszny pikantny naleśnik z ciecierzycy jest idealny o każdej porze dnia. Wypełnione warzywami z wyboru, wszystko czego potrzebujesz to jeden!

• autor: Julie/the Simple Veganista
• Czas przygotowania: 10 min
• czas gotowania: 10 min
• Całkowity Czas: 20 minut
• wydajność: serwuje 2 1x
• Kategoria: Śniadanie, Brunch, przystawka
• metoda: griddle
• Cuisine: Vegan

Ingredients

Scale1x2x3x

• ⅔ cup chickpea flour (aka garbanzo bean or besan)
• ⅔ szklanka wody
• ½ czubatej łyżeczki sody oczyszczonej (może być opcjonalnie)
• szczypta kurkumy (nada jej żółty kolor), opcjonalnie
• ½ łyżeczki kminku lub do smaku
• ¼ łyżeczki czosnku w proszku
• sól mineralna do smaku
• sok z ½ małej cytryny lub 1 łyżeczki octu jabłkowego

dodatki:

• ⅔ warzywa kubkowe (jarmuż lub szpinak), obrane i luźno zapakowane
• pieczarki w małej garści, cienko pokrojone
• ½ szalotki, drobno pokrojone
• 7 pomidorów winogronowych, podzielonych o połowę lub poćwiartowanych w zależności od wielkości

instrukcje

rozgrzej patelnię na nośniku.

wymieszać: w średniej wielkości misce połączyć mąkę, wodę, sodę oczyszczoną, opcjonalnie kurkumę, kminek, czosnek w proszku i sól do smaku. Dobrze wymieszać, aby wszystkie grudki mąki zniknęły. Dodaj cytrynę, wymieszaj, a zauważysz wzrost ciasta i pianę. Dodać warzywa i dokładnie połączyć. (Uwaga: tak naprawdę nie mierzę warzyw, więc jest to przybliżenie)

gotować: wlać ½ mieszanki na rozgrzaną patelnię lub patelnię. Możesz użyć szpatułki, aby przenieść warzywa i spłaszczyć w razie potrzeby, jeśli są ułożone w miejscach. Również można pomóc zrobić swój naleśnik okrągły delikatnie pchając w krawędzie, gdzie potrzebne. Może się zdarzyć, że okaże się, że masz więcej warzyw niż ciasto, nie panikuj….w ciągu kilku minut ciasto będzie nadmuchać z sody oczyszczonej i wypełnić, co wygląda puszyste i pełne. Niech gotować przez 5 protokół. Flip i gotować kolejne 5-7 protokół, upewniając się, że gotuje ciasto całej.

podawać z wybranymi przyprawami. Przerzedzony hummus też byłby świetny! Dobrze łączy się ze świeżymi owocami z boku.

sprawia, że 2 naleśniki

przechowywać: resztki można przechowywać w lodówce do 4 dni, w przykrytym pojemniku. Podgrzać w tosterze lub kuchence mikrofalowej.

uwagi

spróbuj wymieszać i dopasować dowolną z poniższych…

• warzywa – jarmuż, szpinak, rukola, chard, mniszki, pietruszka lub kolendra.
• inne warzywa (pokroić w kostkę lub zetrzeć na tarce) – szalotki, cebula, szalotka, czosnek, pomidory lub suszone pomidory, grzyby, cukinia, papryka, marchew, jalapenos, szparagi, brokuły, groszek, zielone chili, itp…
• przyprawy-garam masala, cayenne, czosnek w proszku, kminek, płatki czerwonej papryki, tymianek, drożdże odżywcze, popękany pieprz, curry, kolendra, mielony chipotle, letni pikantny itp…
• dodatki – hummus, Salsa, awokado, Harissa, słodki sos chili lub ostry sos wszystkie przychodzą do umysł.

słowa kluczowe: naleśnik z ciecierzycy, pikantny naleśnik z ciecierzycy, przepis na naleśnik z ciecierzycy

aktualizacja: naleśnik z ciecierzycy Został ponownie przetestowany i zaktualizowany o nowe zdjęcia i pomocne wskazówki w lutym 2020. Przepis pozostał taki sam i nadal jest pyszny!Facebook, Instagram, Pinterest lub RSS, aby uzyskać więcej informacji i inspiracji!

• Udostępnij
• Tweet
• Pin