następnym razem, gdy otworzysz puszkę z jedzeniem, przyjrzyj się jej wnętrzu. Większość puszek jest wyłożona tworzywami sztucznymi i przez dziesięciolecia w tych tworzywach powszechnie stosowano substancję chemiczną zwaną BPA. . Food and Drug Administration USA mówi, że BPA przenosi się z okładzin do żywności podczas przetwarzania i przechowywania. I chociaż FDA odmówiła wymagać od firm spożywczych stosowania bezpieczniejszych wykładzin, mamy teraz dobrą wiadomość: BPA prawie zniknął z puszek na żywność.
spośród tysięcy syntetycznych substancji chemicznych, na które jesteśmy narażeni każdego dnia, wyróżnia się BPA (bisfenol A). Podczas gdy większość chemikaliów ma długie twistery języka dla nazw, których większość z nas nie rozpoznaje, wielu z nas rozpoznaje BPA. I chociaż nie wiemy prawie nic o zagrożeniach dla zdrowia większości z tych twisters języka, BPA był przedmiotem setek badań naukowych w ciągu ostatnich kilku dekad.
w 2017 r.Centrum Zdrowia Środowiskowego (CEH)zidentyfikowało materiały podszewkowe w około 250 popularnych konserwach przy użyciu wspólnego, ale zaawansowanego technologicznie instrumentu zwanego spektrometrem podczerwieni. Znaleźliśmy Okładziny BPA w około 40% puszek, które badaliśmy. Aby zobaczyć, jak zmieniły się okładziny w ciągu ostatnich dwóch lat, Niedawno odkupiliśmy 50 puszek, które miały Okładziny BPA w 2017. Oto, co znaleźliśmy: 48 Z 50 puszek miało materiały podszewkowe, które nie zawierały BPA. To dobra wiadomość dla nas wszystkich.
dlaczego dbamy o BPA, szczególnie w konserwach?
według ekspertów naukowców, BPA jest substancją chemiczną, która zakłóca normalne funkcje hormonów naszego organizmu. Ekspozycja na BPA, według tych samych naukowców, została powiązana z alarmującą listą chorób, w tym otyłość, cukrzyca, problemy z płodnością, wczesna menopauza, niska liczba plemników, rak prostaty i zmiany piersi związane z rakiem piersi.
pewnie zastanawiasz się, dlaczego ta dramatyczna zmiana nastąpiła w przypadku braku działań federalnych. Ty jesteś powodem! Czy firmy mogą odejść od BPA ze względu na swoje poparcie i wykorzystanie swoich dolarów żywności do zakupu żywności nie pakowane z BPA. Dziękuję.
Mamy teraz nowe wyzwanie . Nowe materiały podszewki puszki nie są tak dobrze zbadane jak BPA. Ich potencjalne zagrożenia dla zdrowia są tajemnicą. W wielu przypadkach tylko firmy wiedzą dokładnie, co w nich jest. Puszki na żywność są wygodne i łatwo nadają się do recyklingu, dlatego chcielibyśmy, aby ich bezpieczeństwo było dokładnie udokumentowane. Wzywamy przemysł do podjęcia następnego kroku i kompleksowego przeglądu bezpieczeństwa zamienników BPA.
Caroline Cox, CEH