puszyste patyczki cynamonu

IMG_2396

IMG_2396

uwielbiam bułeczki cynamonowe tak samo jak następna osoba {heck, zrobiłam je nawet na ciasteczka! ale spójrzmy prawdzie w oczy, to trochę żmudne zadanie, które nie jest wykonalne przez większość poranków. Kiedy mam czas, aby rozkoszować się w kuchni w leniwy niedzielny poranek i właśnie zwijam się z łóżka wciąż ubranego w piżamy, nie mam nic przeciwko zatopieniu się w pluszowym cieście i tuleniu go z jednego kroku na drugi. Realistycznie, większość poranków jest po prostu zbyt rozmazana, aby nawet to wziąć pod uwagę, więc wezmę mój koktajl w biegu. Inne czasy zapewniają słodkie miejsce, w którym poranki nie są tak bardzo pośpieszne i masz kilka chwil, aby odpocząć nieco dłużej przy kawie i delektować się porannym rytuałem. Te poranki zdecydowanie wymagają puszystych cynamonów.

te wspaniałe laski cynamonu to oda do moich bułeczek cynamonowych. Jestem pewna, że znasz te słodkie bułeczki. Delikatne warstwy słodkiego chleba z lepkim lukrem kapiącym do słodko przyprawionych szczelin? Za każdym razem mnie dopadają. Jednak te laski cynamonu są najlepsze z obu światów i najlepsze ze wszystkich, pojawiają się we względnym błysku. Świeżo upieczone zapachy zachęcają do przyjścia i cieszenia się nimi z opcją zwijania pulchnych paluszków chlebowych w mieniący się kurz cukru cynamonowego, który następnie skropi {lub zanurzy} z lukrem/sosem 2-składnikowym. Co powiesz na to, aby magia dnia powszedniego zaczęła Twój dzień?

podstawy są dość proste wywołując 5 podstawowych składników. Możesz związać je ręcznie lub mikserem, ale dla mnie jest coś tak wspaniałego w bliskim kontakcie z Kudłatym ciastem, które wydaje się, że nigdy nie przyjdzie razem, ale zawsze tak jest. 10 minut do pracy z ciasta, można zobaczyć i poczuć, że to, co było kiedyś bałagan jest organizowanie się w schludny pulchna mała kulka. Jest w tym prawie terapeutyczna cecha. Następny krok będzie najbardziej skomplikowany. Musisz przykryć miskę ściereczką i pozwolić jej odpocząć. 30 minut później zobaczysz, że twoja piłka nabrzmiała w misce. To jest, kiedy Lubię wziąć rękę i wcisnąć ją w to … kolejna bardzo satysfakcjonująca część procesu. Powierzchnia jest gładka, prawie ciepła, a giętki charakter ciasta jest teraz wykonalny, ponieważ nie przykleja się już do wszystkiego. To jest punkt, w którym możesz je kształtować, jak chcesz. Po upieczeniu posmaruj je masłem, Wrzuć błyszczące kawałki z cukrem cynamonowym, a wszystko polej lukrem i właśnie zrobiłeś domowe laski cynamonu, które są miękkie, ciepłe i całkowicie nieodparte.

5.0 z 3 recenzji
puszyste laski cynamonu
czas gotowania
7 minut

całkowity czas
7 minut

autor: soft Monster
: 6-8
składniki
  • 1¼ c niebielonej mąki
  • ¼ TS drobnej soli
  • 1 tb cukru
  • 1½ ts drożdży intantycznych
  • ½ C ciepłej wody {moja miała 110 stopni}
  • 2 tb roztopionego masła
  • cukier cynamonowy: 2 tb cukru + 2 ts cynamonu
  • lukier: 1 c cukru pudru + 1,5 TB pełnego mleka
instrukcje
  1. w średniej misce ubić mąkę, sól i cukier.
  2. dodaj drożdże i wodę. Jeśli woda jest zbyt gorąca, zabije drożdże.
  3. mieszamy mikserem lub ręcznie. W przypadku ręcznego mieszania ciasto jest gotowe, gdy przykleja się do siebie i staje się gładkie i elastyczne {lub około 15 minut później}. Możesz użyć 2-3 tb dodatkowej mąki, jeśli jest zbyt lepki, ale nie więcej.
  4. Ustaw ręcznik kuchenny na misce i pozostaw ciasto na 30 minut w ciemnym miejscu.
  5. po odpoczynku oderwij kawałki ciasta i uformuj je w pożądane formy. Piec na pergaminie / silpacie w temperaturze 450 przez 6-8 minut.
  6. posmaruj roztopionym masłem i wrzuć cukier cynamonowy.
  7. na lukier ubijamy cukier puder i mleko. W razie potrzeby dodaj wanilię.
uwagi
czas nie obejmuje czasu nieaktywnego narastania.

3.4.3177

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.