w spektrum kolorystycznym piw najczęściej myślimy o bladych złocieniach, miedzianych brązach i głębokich, czekoladowych stopach. Potem pojawiają się czerwone piwa i wprowadzają nas w zakłopotanie. Czerwone (lub naprawdę czerwonawe) piwa nie wszystkie są podobne-zobaczysz poniżej, styl Flandryjski ma kwaskowatość, która naprawdę je odróżnia – ale w rzeczywistości jest to przydatne, aby chociaż rzucić okiem na to, co możesz degustować, gdy nalewasz czerwone piwo.

American Red Ale (lub Lager) Essential Info

• Kolor: Amber to copper
• ABV: 4.5% -7%
• przykłady komercyjne: Tröegs HopBack Amber Ale, Lagunitas Censored Ale, St.Rogue Red Ale

nazwa mówi wszystko—amerykański styl piwa (ale lub lager), który jest wytwarzany z proporcji karmelu i specjalnych słodów, które szturchają kolor piwa do ruddier, Czerwony koniec tęczy piwa. Kolor powinien wskazywać na smak: Amerykańskie bursztyny (lager lub ale) mają większy nacisk na słód, z czymkolwiek na toasty, owocowy, karmelowy fair game. Ale ponieważ Amerykanie kochają chmiel, można również spodziewać się jakiegoś wpływu, na pewno bardziej niż w irlandzkiej Czerwieni. (W rzeczywistości bursztyn może być również warzony jako IPAs i jako Imperial / Double style.)

zajrzyj na stronę Flamandzkiego (belgijskiego) Red Ale, aby dowiedzieć się więcej o tym stylu!

• Kolor: Amber to copper/red
• ABV: 4% -6%
• przykłady handlowe: Smithwick ’ s Irish Red, Goose Island Kilgubbin Red Ale, Sam Adams Irish Red

podobnie jak American Reds (aka Ambers), Irish Red Ale jest bardziej o zawartości słodu. Chmiel, a nawet wyczuwalna goryczka, może być obecny w pewnym stopniu, ale co więcej, otrzymasz nuty tostów, karmelu, maślanych toffi i słodowej słodyczy. Ale nie daj się zwieść „słodyczy” —ten styl ma zazwyczaj ładne wytrawne wykończenie, dzięki jakości prażonych ziaren ze słodu. Może być warzony jako ale lub lager.