idealne miejsce dla estetów! Jeanette i Claus Thottrup nabyli w 2001 roku Borgo wraz z zabytkową rezydencją z XIII wieku. Przekształcając rezydencję w mały hotel butikowy z 8 pokojami w ciągu wielu lat prac budowlanych, otwarto je w 2008 roku. Obecnie 5-gwiazdkowy ośrodek składa się z 16 pokoi i apartamentów (z innym w planach na sezon 2017). Jeanette Thottrup (duńska projektantka mody) z pewną ręką dla prawdziwego stylu zamieniła Borgo w uroczą kryjówkę z rozległym ogrodem. W powietrzu unosi się zapach lawendy, angielskich róż i rozmarynu. Gdy zatracisz się w bujnej zieleni, usłyszysz tylko odgłosy świerszczy. W pomieszczeniach, wybór antyków, rzadkie tkaniny, ciężkie żyrandole, Królewskie kominki, stosy książek do kawy, morze świec i oczywiście ciepło personelu tworzą atmosferę dobrego samopoczucia, która byłaby trudna do dopasowania. Nasze ulubione miejsce: Salon w domku na drzewie. Leżąc w chaiselounge poczujesz się jak na planie filmu ” Out of Africa.”