rzepa rośnie dziko na Syberii i jest spożywana od czasów prehistorycznych. Rutabagas są krzyżówką kapusty i rzepy.

rzepa jest łatwa w uprawie, jeśli jest wysiewana we właściwym sezonie. Dojrzewają w ciągu dwóch miesięcy i mogą być sadzone wiosną, późnym latem lub jesienią dla korzeni lub zieleni. Wiosenna uprawa jest sadzona na początku lata. Zbiory jesienne, które są zwykle większe i wyższej jakości, są często przechowywane do użytku zimowego.

ponieważ rutabagas wymagają 4 tygodni dłużej niż rzepa, najlepiej je uprawiać jako plon jesienny. Liście są gładsze, a korzenie okrągłe, większe i mocniejsze niż u rzepy. Brukiew jest najczęściej uprawiana w północnej części stanów i Kanady, ale powinna działać dość dobrze wszędzie tam, gdzie jest dość długi okres chłodny jesienią lub wczesną zimą.

Polecane odmiany

rzepa (o miąższu białym, o ile nie zaznaczono):

Just Right (mieszaniec-28 dni na zbiór zieleni i 60 dni na korzenie;

Golden Ball (60 dni, słodki, drobnoziarnisty żółty miąższ)

Market Express (najwcześniej, 38 dni dla młodej rzepy, czyste białe korzenie)

Purple Top White Globe (55 dni)

Golden Ball (60 dni, słodki, drobnoziarnisty żółty miąższ)

Market Express (najwcześniej, 38 dni dla młodej rzepy, czyste białe korzenie)

dni, standardowy fioletowo-biały;

Royal Crown (hybryda – 52 dni, purpurowy wierzchołek, szybki wzrost, jednolite korzenie, odporny na śrub)

Scarlet Queen (hybryda – 45 dni, jasny szkarłatny korzeń, gładki biały miąższ, odporny na mączniaka rzekomego, powoli nabiera jędrności)

Tokyo Cross (hybryda – 35 dni; zwycięzca AAS; całkowicie białe, jednolite, okrągłe korzenie; powoli nabiera jędrności)

White Knight (75 dni, gładki, jednolita, czysta biel, spłaszczone korzenie kuli ziemskiej)

white lady (hybryda-czysta biel, słodka, delikatna, pyszne korzenie, powoli nabiera jędrności; gładkie wierzchołki)

:

Alltop (mieszaniec – 35 dni, energiczny, wysokowydajny, szybki odrost, odporny na mozaikę)

Seven Top (mieszaniec-40 dni; liście ciemnozielone; tylko dla wierzchołków)

Shogoin (42 dni; delikatny, łagodny; korzenie dobre, gdy są młode)

Topper (mieszaniec-35 dni; duże plony

rutabaga (żółto – mięsista):

Altasweet (92 dni; fioletowe ramiona, jasnożółte poniżej;

American Purple Top (90 dni, duże korzenie w kształcie kuli z fioletowym wierzchołkiem i jasnożółtym miąższem)

ulepszona Long Island (90 dni; duże, kuliste; purpurowo czerwone ramiona, jasnożółte poniżej; mały taproot)

Laurentian (90 dni; ciemnofioletowe ramiona, jasnożółte poniżej; gładkie, jednolite korzenie, małe szyje)

szczupak (100 dni; fioletowe ramiona; podobny do Laurentiana, lepsza pokrywa liści, może zostać w polu później jesienią); i Red Chief (90 dni)

kiedy sadzić

do użytku letniego rzepa powinna być sadzona jak najwcześniej wiosną. Na jesienne zbiory sadzi się brukiew około 100 dni przed pierwszymi mrozami, a rzep około 3 do 4 tygodni później.

rzepa Jesienna może być również nadawana po wczesnych ziemniakach, kapuście, burakach i grochu lub między rzędami słodkiej kukurydzy. Przygotuj dobre podłoże nasienne i lekko zgrabiaj nasiona. Uprawa nie jest konieczna, ale może się okazać, że kilka dużych chwastów musi zostać usuniętych ręcznie. Zapewnij wystarczającą ilość wody do kiełkowania nasion i energicznego wzrostu roślin. Zarówno rzepa, jak i rutabagas zostały wykorzystane do doskonałej paszy jesiennej i wczesnej zimy, gdy są nadawane na pola pozostawione puste przez wcześniejsze zbiory.

Rozstaw& głębokość

Nasiona roślin o głębokości 1/2 cala (od 3 do 20 nasion na stopę rzędu). Pozwól 12 do 24 cali między rzędami. Woda, jeśli to konieczne, aby wykiełkować nasiona i założyć sadzonki (szczególnie do siewu letniego). Cienkie sadzonki rutabaga do sześciu cali od siebie, gdy są dwa cale wysokości. Cienkie sadzonki rzepy do 2 do 4 cali od siebie, gdy są cztery cale wysokości. Usunięte rośliny są wystarczająco duże, aby używać jako zielenie. Jeśli posadziłeś rzep na zielenie, Zbierz szczyty w razie potrzeby, gdy mają od 4 do 6 cali wysokości. Jeśli punkty wzrostu nie zostaną usunięte, szczyty nadal odrastają. Kolejne nasadzenia w odstępach 10-dniowych zapewniają późniejsze zbiory wysokiej jakości korzeni lub zieleni. Stara rzepa jest twarda i zdrewniała. Rutabagas zazwyczaj nie są wysiewane w kolejności ze względu na ich dłuższy czas wymagania przed zbiorami. W łagodnych obszarach, Duże brukiew może trzymać w ogrodzie również do zimy.

Pielęgnacja

gdy rośliny są małe, uprawiaj od 2 do 3 cali głębokości między rzędami. Gdy rośliny stają się większe, uprawiaj je bardziej płytko, aby zapobiec uszkodzeniu delikatnych korzeni podajnika. Wyciągnij chwasty, które pojawiają się w rzędzie, zanim staną się zbyt duże.

zbiór

rzepa i rutabagas dobrze przechowywać w lodówce. Rzepa wiosenna powinna być ciągnięta lub cięta, gdy korzenie lub wierzchołki osiągną użyteczny rozmiar. Zbiory opadają korzenie rozpoczynające się wczesną jesienią lub w razie potrzeby. Rzepa i rutabagas są najlepszej jakości (łagodne i delikatne), gdy są średniej wielkości (rzepa powinna mieć 2 do 3 cali średnicy i rutabagas 3 do 5 cali średnicy) i rosły szybko i bez przerwy. Oba są odporne na przymrozki i mogą być w rzeczywistości słodzone przez chłodną pogodę. Ciężka ściółka ze słomy przedłuża zbiory przez wczesną część zimy. Mogą być zanurzone w ciepłym (ale nie gorącym) wosku, aby zapobiec utracie wilgoci.

typowe problemy

larwy korzeniowe mogą być problemem w obszarach, w których w poprzednim roku uprawiano rzodkiewkę, rzep lub rutabagas. Glebę należy potraktować sugerowanym środkiem owadobójczym przed następnym sadzeniem.

pytania& odpowiedzi

Q. Dlaczego moje rutabagas są małe, twarde i gorzkie w smaku?

A. Rutabagas najlepiej uprawia się na obszarach północnych lub jako plon jesienny. Kiedy rozwijają się i dojrzewają w upalne dni, nie rozwijają typowej słodyczy i smaku. W południowych lokalizacjach spróbuj dostosować sezon sadzenia tak, aby rozwój korzeni odbywał się w chłodniejsze dni jesieni, gdy tylko będzie to możliwe w Twojej okolicy.

Q. Czy można użyć rzepy do zieleni?

A. Topy rzepy są pożywne i często spożywane jako gotowane warzywa. Niektóre odmiany-takie jak’ Shogoin ’ – są uprawiane wyłącznie dla zieleni. Inne odmiany zapewniają zarówno zieleń, jak i korzenie – takie jak „Purple Top”, „White Globe”, „Just Right” i ” Tokyo Market.”