kwintesencja hiszpańskiego letniego napoju. Ten poncz owocowy na bazie wina jest ikoną Hiszpańskiej „fiesty”. Nie ma standardowego przepisu na sangrię. Podobnie jak w przypadku wielu rzeczy hiszpańskich, składniki i przygotowanie różnią się w zależności od kraju. Zazwyczaj składa się z wina, posiekanych owoców, takich jak pomarańcze, cytryny, brzoskwinie i jagody, trochę cukru lub innego środka słodzącego, trochę lemoniady i często trochę brandy. Bez standardowego przepisu jest to świetna okazja, aby uzyskać kreatywność i przygód w domu z przygotowaniem. Rzeczywiście, to dlatego, że istnieje tak wiele różnych sposobów przygotowania sangrii, że zawartość alkoholu może się znacznie różnić, od 4% do około 11%. Spróbuj dodać różne owoce, może użyj białego wina, aby spróbować sangria blanca lub spróbuj dostosować słodycz, a także alkohol, który dodajesz.

Historia sangrii sięga czasów rzymskich, kiedy pierwsze sangrie były prawdopodobnie podlewane mieszankami wina, ziół i przypraw z odrobiną dodatkowej fortyfikacji od brandy, aby zabić wszelkie bakterie i ukryć smak każdego poniżej przeciętnego wina stołowego! Mieszanie wina z innymi rzeczami jest bardzo popularne w Hiszpanii. Tinto de Verano, kuzyn sangrii jest kolejnym popularnym napojem w barach i restauracjach, podobnie jak czerwone wino zmieszane z cytryną fanta lub innym musującym napojem cytrynowym.

Sangria to idealny napój imprezowy, szczególnie latem. Miły i orzeźwiający, to również świetny sposób na tanie tipsy Twoich gości. Jeśli możesz przygotować go z wyprzedzeniem, jest to idealne rozwiązanie, ponieważ możesz dać czas na zmiksowanie smaków owocowych z resztą składników. Nie jest to jednak konieczne. Wystarczy przygotować wszystkie owoce i dodać do dzbanka wraz ze wszystkimi innymi składnikami z wyjątkiem lemoniady i lodu i pozostawić w lodówce na noc lub na kilka godzin. Następnie wyjąć i odcedzić, aby odświeżyć owoce, dodać lód i wszelkie składniki last minute i wlać! Jest to również pomysł, aby podawać go wraz z drewnianą łyżką lub innym sitkiem w dzbanku, aby zapobiec wszystkie owoce i lód kończy się w szklankach każdego.

Print