Sticky Honey Orange Grilled Chicken ma tak jasną i pyszną mieszankę słodkich, pikantnych i dymiących smaków. Jego tak łatwe do wykonania i że glazura pozostawi każdy pragnie więcej! Cała moja rodzina uwielbiała tego kurczaka!
A Different Take on Orange Chicken
wszyscy jesteśmy przyzwyczajeni do poobijanych i smażonych w głębokim tłuszczu, kawałki wielkości kęsa azjatyckiego kurczaka pomarańczowego, ale chciałem grill przyjazny pomarańczowy kurczak z wyjątkowym i ekscytujące smaki i to właśnie dostajesz tutaj.
To może wydawać się dziwną mieszanką składników, ale po prostu działa. I meksykański ostry sos jest tylko to, co miałem pod ręką, ale używać, co chcesz. Próbowałem tego również z sriracha i wolałem coś mniej słodkiego i bardziej pikantnego, coś, co było może trochę mniej odważne.
składniki na ten lepki miód pomarańczowy Grillowany kurczak
- pomarańcze
- cytryna
- oliwa z oliwek
- SOS Na Ostro
- musztarda Dijon
- czosnek
- udka z kurczaka
- masło
- miód
- sos BBQ
Biust sprawdzi się również do tego przepisu, wystarczy pobić je na równą grubość płaską stroną młotka do mięsa i dostosować czas grillowania w razie potrzeby (na przykład 8 oz piersi może zająć tylko 4 minuty na stronę łącznie, szczotkować szkliwem w około 3 minuty).
jak zrobić ten marynowany Grillowany kurczak
najpierw zaczniesz od wymieszania wszystkich marynowanych składników, soku pomarańczowego i skórki, soku z cytryny, oliwy z oliwek, ostrego sosu, musztardy Dijon i czosnku.
ułóż przycięte udka kurczaka w woreczku wielkości galonów, a następnie zalej marynatą. Uszczelnij worek, naciskając nadmiar powietrza, a następnie pozostaw do marynowania przez co najmniej 1 godzinę i do 6 godzin.
Po marynowaniu rozgrzej grill na średnim ogniu.
podczas podgrzewania grilla przygotuj glazurę. Na małej patelni z sosem rozpuścić masło, ubić sokiem pomarańczowym, skórką pomarańczową, miodem, sosem BBQ i musztardą dijon. Odstawić około 1/3 szklanki glazury do serwowania.
umieść kurczaka na grillu, a następnie grilluj, aż będzie prawie ugotowany, około 4 minut na stronę. Pędzel z glazurą i grillem o 2 minuty więcej na stronę. Podawać na ciepło z pozostałą glazurą
mieszanka składników, która po prostu działa
już planuję, następnym razem zrobię tego kurczaka, ponieważ był po prostu tak dobry! Na początku kwestionowałem tę kombinację składników, ale po prostu działa.
i podobało mi się, jak naprawdę mogłem spróbować świeżych pomarańczowych smaków w kurczaku. To nie było jak używanie pomarańczowej marmolady. Tutaj można uzyskać świeżą skórkę i świeżo wyciśnięty sok pomarańczowy w marynacie i glazury, więc każdy będzie smakować, że jasne i satysfakcjonujące pomarańczowy dobroć.
nie przegap tego przepisu, jest po prostu zbyt smaczny, aby go przepuścić!
więcej przepisów na grillowanego kurczaka, które mogą Ci się spodobać
- Grillowany Grecki kurczak cytrynowy
- Grillowany kurczak kolendrowy z limonką z awokado salsą
- Grillowany kurczak z mango z awokado salsą
- szaszłyki z kurczaka miodowo-limonkowego
- Grillowany kurczak z miodowo-musztardową glazurą
Follow Cooking Classy
4.8 z 5 głosów
Sticky honey orange grillowany kurczak
Ingredients
- 1/2 cup fresh orange juice
- 1 Tbsp orange zest
- 1 1/2 Tbsp fresh lemon juice
- 1/4 cup olive oil
- 2 Tbsp hot sauce
- 2 Tbsp dijon mustard
- 2 garlic cloves, minced
- 3 1/2 lbs boneless chicken thighs, trimmed of excess fat
- 1 tsp chopped parsley, for garnish (optional)
Glaze
- 2 Tbsp butter
- 1/4 cup honey
- 1/4 cup fresh orange juice
- 2 tsp orange zest
- 1/4 cup BBQ sauce
- 2 Tbsp dijon mustard
Instructions
-
In a medium mixing bowl whisk together orange juice, orange zest, lemon juice, olive oil, hot sauce, dijon mustard and garlic.
-
umieść udka kurczaka w torebce zamykanej na galon, zalej marynatą kurczaka, a następnie zamknij torebkę, wyciskając nadmiar powietrza.
-
zalać marynatą kurczaka, przełożyć do lodówki i marynować 1 – 6 godzin.
-
rozgrzej grill na średnim ogniu do około 400 stopni.
-
podczas podgrzewania grilla przygotuj glazurę – w małym rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
-
ubić w miodzie, soku pomarańczowym, skórce pomarańczowej, sosie BBQ i musztardzie dijon i zdjąć z ognia. Odstawić około 1/3 szklanki do porcji.
-
grilluj kurczaka około 4 minut na stronę, a następnie posmaruj glazurą i grilluj do ugotowania (165 stopni w środku) i lekko zwęglone około 2 minut na stronę więcej.
-
podawać na ciepło z zastrzeżoną glazurą, w razie potrzeby przyozdobione natką pietruszki.
-
źródło przepisu: trochę adaptacja Neely’s